Is éan mór é an Tuirc. Baineann sé leis an teaghlach pheasant. Feola de aiste bia turcaí, tairisceana agus an-úsáideach.
Sochair an Tuirc
Tá go leor substaintí úsáideacha ag feoil an turcaí: vitimíní grúpa B, chomh maith le vitimíní D , A, E, C, mianraí agus próitéin. Ní chuimsíonn comhdhéanamh próitéin na turcaí carbaihiodráití, agus beagnach aon cholesterol. Tá feoil na Tuirce saibhir in aigéad nicotinic, fosfar, iarann, maignéisiam agus seiléiniam. Tá sé digéite go héasca agus tá sé hypoallergenic, mar sin moltar feoil an éan dul isteach i mbia leanbh.
Neartaíonn tomhaltas rialta feola turcaí an córas cardashoithíoch agus néaróg, a fheabhsaíonn díolúine. Cuireann vitimíní B leis an gcomhrac in aghaidh strus, dúlagar , insomnia agus imní. Feoil thábhachtach den éan seo do dhaoine scothaosta, mar go gcabhraíonn sé le cuimhne a neartú agus a ghníomhaíonn mar bheart coisctheach d'neamhoird néarógacha. Tá miasa ó turcaí foirfe do mhná torracha agus do mháithreacha altranais.
Ábhar calórach cíche turcaí
Is foinse luachmhar vitimíní í cíche íseal-saill agus cothaithe na turcaí. Le neamhshuim carbaihiodráití, is féidir le beagán saillte agus próitéin luachmhar an fheoil seo a thabhairt isteach i beagnach aon aiste bia aiste bia.
Má labhairt linn faoi cé mhéad próitéine sa chíche turcaí, ansin go leor, thart ar 20%. Is é príomhghné an turcaí calorie é. Ach níl ach 104 kcal in aghaidh an 100 gram feola ar ábhar calórach an fhileéid chíche turcaí. Is é 84 kcal ábhar calórach an chíche turcaí bruite.
An Chíoch Tuirc i gCócaireacht
Ó chíche na turcaí, is féidir leat cuid mhór de miasa delicious, aiste bia agus éagsúil a chócaireacht. Ceadaíonn ábhar íseal calóraí duit an fheoil seo a chur san áireamh sa roghchlár do dhaoine atá ag aiste bia. Is féidir le turcaí cíche Fry, stew, cócaireacht, cócaireacht steamed agus bácáil. Tá sé comhcheangailte go foirfe le prúnaí, beacáin, glasraí agus cáis.