Briosca glasraí - píosa oscailte de thaos úr le líonadh glasraí úra. Is cinnte go mbainfidh gach duine taitneamh as an bácála sin, agus beidh ar oideas cócaireachta a bheith ag teastáil uait.
Brioscaí glasraí le lintilí agus beacáin
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- plúr gráin iomláin - 150 g;
- plúr cruithneachta - 50 g;
- ruán plúr - 50 g;
- ola glasraí - 60 ml;
- uisce 120 ml.
Chun an líonadh:
- lenteanna - 0,5 mír;
- trátaí silíní - 6 ríomhaire.
- zucchini - 2 ríomhairí pearsanta.
- Pumpkin - 200 g;
- Champignons - 150 g;
- Piobar Bulgáiris - 1 ríomhaire.
- cairéid - 1 píosa;
- ola glasraí - 3 tbsp. spúnóga;
- thyme talún - pinch;
- uaisleán talún - pinch;
- basil talún - pinch;
- marjoram talún - pinch;
- spíosraí;
- siúcra donn - 1 tbsp. spúnóg;
- ológa - 10 píosa;
- bruscaráin aráin - 1 tbsp. spúnóg.
Ullmhúchán
Measc ola olóige le gach luibheanna. Déantar glasraí agus beacáin a ghlanadh, a bhriseadh i gciúbanna móra, a phíoltar i mbabhla, a dhoirtear le holainn cumhra, séasúrach le spíosraí agus measctha go réidh. Tar éis sin, cuir an t-iomlán ar an mhias bácála, agus cuir an siúcra ar an mbarr, clúdaigh sé le scragall agus cuir isteach é in oigheann réamhtheáite ar feadh 20 nóiméad. An uair seo, déanfaimid an taos a ullmhú. Mar sin, nascann muid na comhábhair tirim go léir i mbabhla amháin, agus sa cheann eile - leachtach. Anois, cuir an dá mais le chéile go réidh i gceann iomlán, ag bogadh go gníomhach, go dtí go bhfaighfear tástáil aonchineálach. Ansin, é a thiomáint i mála agus a chur ar leataobh ar feadh tamaill ar an taobh. Déantar leacáin a nite agus a bruite ar feadh 8 nóiméad. Bainimid na plandúla ullmhaithe a líonadh as an oigheann, cuir lenteilí, gearrtha i slisní olóige, déan iad a mheascadh agus a ligean fionnuar go réidh. Sprinkle an tábla le plúr cruithneachta, cuir an taos isteach i gciorcal tanaí, é a chur ar bhileog bácála atá clúdaithe le páróg, spréiceáil le bioráin aráin agus scaipeadh an líonadh, gan a bheith ag baint amach na n-imeall 5-7 cm. Ansin cuir an briosca glasraí isteach i gciorcal, sprinkle le ola olóige agus spréigh le salann mara. Bácáilimid an císte ag 200 ° C ar feadh thart ar 40 nóiméad.
Oideas briosca glasraí
Comhábhair:
- prátaí - 300 g;
- bolgán - 1 píosa;
- im - 20 g;
- ola olóige - 1 tbsp. spúnóg;
- spíosraí, cumin.
Ullmhúchán
Tá prátaí scafa fáinní tanaí shinkuem. Téigh ola olóige le huachtar, cuir an cumin, scaipeann na prátaí slisnithe agus cuir an corraigh. Glanfaimid an bolgán, brúigh sé le síolta. Sa fhoirm oilte, cuir sraith de phrátaí, ansin clúdaigh sé le oinniúin agus athraigh go dtí go dtarlaíonn na comhábhair amach. Cuir an císte san oigheann agus bácáil sé ar feadh 60 nóiméad. Cuir briosca prátaí réidh, cas ar pláta agus é a sheirbheáil ar an tábla.