Maidir le bricfeasta, lón nó páirtí tae tráthnóna ag an deireadh seachtaine, is maith cócaireacht a dhéanamh do chailíní sa bhaile agus d'aíonna. Agus cé nach mian le gach duine praiseach timpeall ar feadh i bhfad. Is furasta císte "Seabra" simplí agus íogair a bhácáil, tá go leor de na háiseanna den sórt sin ar eolas, is é an taos a chócaráil de ghnáth ar uachtar géar agus / nó kefir nó iógart gan súile. Ar ndóigh, chun "éifeacht seabra" a chruthú úsáidimid púdar cócó nó kerob.
Císte "Seabra" - oideas le tástáil uachtar géar
Na comhábhair
:- plúr cruithneachta ard-ghrád - 1, 5 cupán nó beagán níos mó;
- cearc uibhe - 3 píosa;
- siúcra - 5 tbsp. spúnóga;
- uachtar géar nádúrtha - 150 ml;
- im - 50 g;
- Soda - 1 pinch;
- cogadh nó rum - 1 tbsp. spúnóg;
- fánaile nó cainéal - 2 pinch;
- púdar cócó nó carob - 2 tbsp. spúnóga;
- cnónna gallchnónna mionghearrtha nó cnónna coill - 1 gloine.
Ullmhúchán
Meascán de seacláide. Measc i 2 tbsp coimeádán ar leithligh. Spúnóga siúcra, fánaile nó cainéal, púdar cócó. Cuir 1 uibhe agus cúpla spúnóg uachtar géar leis. Measc agus meileann go cúramach (meascthóir níos fearr).
Taos. Cuir an plúr isteach i mbabhla oibre, cuir siúcra, an uachtar géar atá fágtha agus 2 uibheacha, im softened, cognac agus soda. Glúdaímid an taos, is fearr an meascthóir.
Roinnimid an taos ina dhá chuid (is é sin, doirtimid isteach i babhlaí éagsúla). I gceann amháin de na miasa cuir an meascán seacláide agus cuirfidh sé meascán maith air. Anois tá taos éadrom agus dorcha againn.
Laghdaigh an ola le múnla agus doras éadrom isteach sa bhíseach, agus na bearnaí le seacláid a líonadh. Táimid ag múscailt le cnónna. Nó ar bhealach eile: ciseal de thalas solais a dhoirteadh ar an mbonn, cnónna agus sraith seacláide ar an mbarr, is féidir leat a athdhéanamh. Is féidir leat ionramhálacha breise a dhéanamh fós, le haghaidh meascán álainn na sraitheanna, ach ní mheascadh go hiomlán. Bácáilimid an císte Seabra san oigheann ar feadh thart ar 45 nóiméad, is é an teocht is fearr ná 220 ° C. Déantar ullmhacht a chinneadh trí bhlaosc, dath agus struchtúr screamh a scaipeadh agus / nó poncú ar mheaitseáil sa lár (ba chóir go mbeadh sé tirim). Tar éis é a bhaint as an múnla, an cupcake a dhoirteadh le huachtar uachtar nó seacláide agus cuir cnónna le cnónna.
Tá oideas ar "Zebra" uachtar déanta as uachtar géar nó iógart tiubh neamh-mhilsithe
Comhábhair:
- uachtar géar tiubh nó iógart - 100 ml;
- púdar cócó - 1 tbsp. spúnóg;
- siúcra púdraithe - 2 tbsp. spúnóga;
- breiseáin blas i leaganacha (rum-vanilla nó cognac-cainam) - i méid an 1 spúnóg;
- réiteach tuaslagán geilitín sáithithe go láidir - 20 ml.
Ullmhúchán
Cuir 1 spúnóg bhoird de gheilitín i 50-80 ml d'uisce bruite beagán te, agus fág ar feadh 40 nóiméad, agus ansin brú trí strainer. Meascán tuaslagán geilitín le huachtar géar agus 1 spúnóg de siúcra púdraithe, séasúr le ruaimín le folacha. Doirt an meascán seo ina dhá chupán i gceann acu, cuir an púdar cócó leis an púdar siúcra atá fágtha. Fuair muid dhá uachtar uachtar géar (nó uachtar iógart). Tá sé fós álainn a bhaint as uachtair patrúin álainn ar dhromchla an "Zebra" císte, é a scaipeadh go héadrom le cnónna agus a chur ar an uair amháin nó dhó sa chuisneoir.
Dála an scéil, má tharla an císte ard, is féidir leat é a ghearradh as an taobh isteach i dhá cácaí, scaoil an císte bun le cnónna, clúdaigh le huachtar, cuir an dara ceann ar bharr agus ansin oibrigh os cionn an dromchla.
Is féidir leat an "Zebra" císte a ullmhú ar kefir, thart ar an t-oideas thuasluaite (féach thuas), ach cuir uachtar géar in áit kefir. Tá sé níos fearr fós cócaireacht a dhéanamh ar iogart neamh-mhilsithe, mar sin is cosúil go bhfuil an císte go háirithe milis agus éasca.
Tá an t-oideas thuas don "Zebra" císte oiriúnach le haghaidh cócaireachta sa multivark.
Ullmhúchán
Scrollaigh trí threoracha an fheiste sonrach, léigh faoin mód "Bácáil". In áit an fhoirm, bainimid úsáid as an mbabhla oibre den multivark. Doirt muid isteach sa dá babhla dhá chineál taos (féach thuas). Socraigh an modh "Bácáil" agus am - ar feadh 60 nóiméad. Tar éis an gléas agus an comhartha a dhúnadh go huathoibríoch, fan 10 nóiméad, ansin bain an cupcake.
Freastalaíonn muid ar "císte seabra" le deochanna tae, caife, rooibos, cónthaigh nó bainne géar.