Is miasa simplí uile-uilíoch laethúil é sailéad ó chabáiste agus ó chairéid, a oireann go hidéalach le haon garnish, go háirithe le muiceoil saille nó mairteoil. Is féidir na príomhchomhpháirteanna a fháil gach bliain in aon siopa, agus glacfaidh an gearrtha an ospidéal nach mó ná ceathrú uair an chloig.
Conas salad cabáiste agus cairéid a dhéanamh?
Salad cabáiste le cairéid - taifead ar ábhar na vitimíní agus aigéad ascóbach. Comhcheangail sé go maith le oinniúin, lena n-áirítear leitís, úll, beets, arbhar stánaithe. Agus tú ag ullmhú, déan na nuances seo a leanas a mheas:
- Is é an cabáiste atá glúnta is fearr sula gcuirfidh tú salad é.
- Ideal le haghaidh líonadh fínéagar, ach má ghlacann tú gnáth, ní úll nó fíon, ní mór duit níos lú.
- Chun an mhias a dhéanamh níos cothaitheach, is féidir leat sicín nó mairteoil bruite a chur leis.
Salad Vitimín ó chabáiste agus ó chairéid
Áirítear go leor i salad an aiste bia cabáiste úra agus cairéid úr, agus ní hamháin sa samhradh, toisc gur féidir na táirgí is gá don bhia a cheannach ar feadh na bliana ar phraghas beag in aon grósaera. Is táirge an-úsáideach é cabáiste bán, cosúil le cairéid úra agus juicy. Tabharfaidh géar galánta cluaise gairleog nó bolgán, a chuirfear leis an mhias. Más rud é, le stirring, salad vitimín ó chabáiste agus ó chairéid chun éadrom a chur le beagán, cuirfidh na glasraí an sú agus beidh sé níos blaise fós.
Comhábhair:
- cabáiste - ¼ de cabáiste;
- cairéid - 75 g;
- Greens - 50 g;
- gairleog - 30 g;
- feistis - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
- Sruthlaigh an cabáiste agus é a bhrath go mín. Tarraing cairéid mhóra.
- Garlic a dhíol tríd an bpreas (mar mhalairt - gearrtha go han-mhaith).
- Cuir na comhábhair i mbabhla mór. Cruthaigh go maith agus salann, is féidir salad cabáiste le cairéid a líonadh le fínéagar, ola glasraí, fiú pumpkin, sú líomóide. Más gá, cuir siúcra.
Sailéad cabáiste le cairéid agus fínéagar
Is féidir leat salad cabáiste a cheannach le cairéid agus le fínéagar i ngach cearnóg na tíre. Is é an rún a bhaineann leis ná go n-éireoidh sé leis na miasa taobh go léir, agus fiú juicy agus úr. Ní leor an fhínéagar a dhoirteadh sna glasraí slisnithe, ní mór duit freisin cabáiste a chócaireacht. Chun blas bia a fheabhsú, is fearr an grafaic a ghríosú ar an grater is mó.
Comhábhair:
- cabáiste - 450 g;
- cairéid - 120-160 g;
- fínéagar - 3 tbsp. l.
Ullmhúchán
- Gearr cabáiste ar grater speisialta.
- Cuirtear an mais mar thoradh air sin i sáspan, téitear sé ar feadh 3-4 nóiméad, ag sreabhadh go leanúnach.
- Ag an am céanna, fínéagar agus spíosraí a chur leis.
- Ba chóir go gcuirfí cabáiste i sáspan beagán agus fuarú, tar éis na cairéid a chur leis.
- Seasann sailéad cabáiste agus cairéid chun an blas 3-4 uair an chloig a fheabhsú in áit fuar.
Sailéad ó oideas cabáiste, úll agus cairéad
Is bealach iontach é sailéad ó cabáiste le úll agus cairéid chun an blas beagán "beagán" de mhias traidisiúnta a éagsúlú. Cuireann an úll sourness, ach déanann an salad beagán milis freisin. Ag an am céanna, tá an t-ábhar calorie mar an gcéanna. Go hidéalach, tá an sailéad solas seo le chéile le miasa feola trom. Ba chóir go gcuirfeadh úlla go héadrom le sourness, mar shampla antonovka.
Comhábhair:
- cabáiste - ½ cabáiste;
- úll - 120 g;
- peirsil - ½ bhíoma;
- cairéid - 100 g;
- fínéagar úll - 30-40 ml;
- Ola lus na gréine - 2-3 tbsp. l.
Ullmhúchán
- Gearr glasraí, greens agus úll go breá.
- Measc an ola agus an fhínéagar, an t-anlann a thiocfaidh isteach i slicing.
- Salann agus anlann chun blas a chur air. Fág salad úll, cabáiste agus cairéid ar feadh 10 nóiméad le brew.
Sailéad ó cabáiste, cairéad agus piobar
Is salas cabáiste éadrom le piobair clog agus cairéid é solas súgartha gleoite a athnuachan sa teas, agus sa gheimhreadh tugann sé neart agus cuireann sé cosc ar fuar. Chomh maith le piobar geal dearg nó buí, is maith le mias den sórt sin brocailí. Is gné rúnda den bhia seo a fheistis uathúil blasta.
Comhábhair:
- cabáiste - 200 g;
- Piobar na Bulgáire - 120 g;
- cairéid - 160 g;
- glas oinniún - 1 bunch;
- triomaithe gairleog - 1/2 cíopa;
- uachtar géar - 2 tbsp. l.;
- maonáis - 2 tbsp. l.;
- líomóid - 50-75 g;
- ola glasraí - 1-2 tbsp. l.
Ullmhúchán
- Uachtar géar, ola glasraí, gairleog triomaithe, maonáis, salann chun blas agus sú líomóide a chothú i gcoimeádán amháin. Cuir sa chuisneoir ar feadh leath uair an chloig.
- Cabhraíonn cabáiste, piobair agus cairéid go garbh i bpíosaí comhionann.
- Cuir oinniúin glas go mionghearrtha.
- Gúna leis anlann, corraigh.
Sailéad beets úra, cairéid agus cabáiste
Salad feola atá déanta as cabáiste agus cairéid is mó a shásamh agus a éilíonn le maonáis. Is é an príomh-aird a bhíonn aige ná beets úra, tá sé ag cuimilt ar grater mór agus smeartha le réamh-ola, is cuma cén t-sailéad athnuachana. Coscann ola le dathú glasraí eile dearg. Le héagsúlacht amháin ar an t-oideas, tá gach glasraí friochtaithe ar dtús (níor chóir go mbeadh méid an ola mór), ach is fearr a líonadh salad cabáiste agus cairéid den sórt sin le tábla fínéagar nó sú líomóide.
Comhábhair:
- cabáiste - 140 g;
- biatais - 100 g;
- cairéid - 160 g;
- mairteola - 180 g;
- maonáis - 2-3 tbsp. l.;
- ola - 2-3 tbsp. l.
Ullmhúchán
- Feoil bruite gearrtha i stiallacha tanaí, éadrom Fíon in ola.
- Bratach bratach mór, ola.
- Déan glasraí eile a chopadh, cuir le chéile le feoil le beets.
- Séasúr le maonáis.
Sailéad ó cabáiste agus cairéid Pekinese
Is sáiléad ó cabáiste Peking agus cairéid na Cóiré éagsúlacht idéalach de sailéad úr agus sásúil. Is táirge cothaithe é cabáiste Peking. Agus é a chomhlánú go foirfe an blas atá ró-saibhir de chairéid Cóiré agus caolaíonn sé an géarghá. Breathnaíonn an mhias an-aoibhneas, agus tá blas beoga agus sates aige. Is fearr nach ndéantar cairéid ró-ghéar, ach is cosúil go bhfuil táirgí eile ar bhealach eile gan choinne. Is féidir leat aranna a chur (arán bán is fearr) agus cáis.
Comhábhair:
- Peataí cabáiste - 270 g;
- cíche cearc - 150 g;
- cairéid i gCóiré - 90 g;
- maonáis - 2 tbsp. l.;
- arbhar stánaithe - 150 g.
Ullmhúchán
- Cearc cócar bruite, gearrtha i stiallacha.
- Shred cabáiste mór, meascán le cairéid Cóiré agus cuir le sicín.
- Cuir an arbhar, doirt maonáis, corraigh.
Sailéad ó cabáiste dearg agus cairéid
Is cosúil go bhfuil sailéad le cabáiste dearg agus cairéid níos cruinne ná mar is gnách le cabáiste bán. Is é an príomh-aird a tharraingt ar an mhias ná éadaí blasta, rud a thugann blas géar don mhias. Is féidir fínéagar balsamhach a chur in ionad fínéagar Apple. Agus má tá seomra bia ag fínéagar, ansin ba cheart duit an oiread sin a thógáil - ní hamháin 2 spúnóg bhoird.
Comhábhair:
- cabáiste dearg - 260 g;
- cairéid - 120 g;
- Fínéagar Balsamic - 4 tbsp. l.;
- mustard dijon - 1 tbsp. l.;
- mil - 10-25 g;
- ola glasraí - 4 tbsp. l.
Ullmhúchán
- Déantar glasraí a chopadh, ansin bualadh i mbabhla domhain.
- I gcoimeádán eile meascán an fínéagar, an ola, an mustaird agus an mil. Líon anlann anlann géar le sailéad simplí cabáiste agus cairéid. Sprinkle ar bharr le luibheanna - peirsil, dill nó oinniúin glasa.
Sailéad le cabáiste kohlrabi le cairéid
Is féidir saladán glasraí ó chabáiste agus ó chairéid a úsáid mar mheascán an-mhaith, más é an chéad duine a ghlacadh kohlrabi. Buíochas le spíosraí cumhra spicy - tarhun, ginger agus tarragon. Nuair atá athbhreoslaithe maith, is féidir 2 piotán a dhoirteadh in éineacht le hola glasraí. fínéagar balsamach. Riachtanais an grater do chócaireacht speisialta, ceann a shreds carrots Cóiré. Más mian leat, is féidir leat trátaí úra mór-slisnithe a chur leis.
Comhábhair:
- kohlrabi - 200 g;
- cairéid - 100-150 g;
- ginger - 1 fhréamh;
- siúcra - 15-25 g;
- tarhun - ½ tsp;
- ola glasraí - 2-3 tbsp. l.
Ullmhúchán
- Gearr cabáiste (b'fhearr ar grater speisialta do chairéid Cóiré) i miasa domhain.
- Glan agus fréimhe an ginger, cuir leis an mbabhla.
- Cuirtear tarhun, siúcra, piobar agus fínéagar balsamach freisin más gá. Chun im nó ola.
Sailéad le soilire, cairéid agus cabáiste
Beidh salad éadrom an tsamhraidh ó chabáiste agus ó chairéid le ceanglais soilire úrúla a chur le chéile riachtanach ar an mbord i rith an tséasúir te. Is fearr ola olóige a chur leis, ach má mheasann tú é le 1 cnap. sú líomóide agus luibheanna, gheobhaidh tú anlann sobhlasta sa Fhraincis. Is féidir leat leathán salad úll géar-milis a chur.
Comhábhair:
- cabáiste - 120 g;
- cairéid - 120 g;
- milseog arbhair - 100 g;
- soilire (gais) - 2-3 ríomhaire.
- ola olóige - 1-3 tbsp. l.
Ullmhúchán
- Shred cabáiste agus mash.
- Gearr an soilire, chop nó grá an cairéad. Cuir an soilire agus na cairéid leis an cabáiste.
- Cuir an arbhar.
- Athlóidh ola nó anlann Fraincis.
Sailéad spicy ó chabáiste agus ó chairéid
Cuirfí an tábla Fhéile a éagsúlú agus beidh sé tairbheach breathnú i gcoinne chúlra na sneaiceanna is gnách le maonáis, sailéad géar le cabáiste úr agus cairéid. Ina theannta sin is féidir leat é a sheirbheáil ar shiúl, ach is féidir leat na comhábhair uile a chopadh i gcúig go deich nóiméad. Chomhcheanglaíonn sé go maith le miasa feola trom trom. Le haghaidh líonadh is fearr a oireann do ghnáthfhínéagar.
Comhábhair:
- cabáiste - 240 g;
- cairéid - 220 g;
- fínéagar - 1 tbsp. l.;
- ola glasraí - 2 tbsp. l.;
- gairleog - 1 píosa;
- glas oinniún - 35-50 g.
Ullmhúchán
- Bíonn glasraí chop, stráice beagán le do lámha.
- Cuir mionghearrtha gairleog mionghearrtha.
- Le chéile le ola agus fínéagar, meascán maith.
- Garnish le oinniúin glasa.
Sailéad cóilis le cairéid
Mias cothaitheach iontach, atá oiriúnach i gcónaí gan eisceacht leis an mbord - sailéad snasta cabáiste le cairéid. Ní féidir leat cóilis a fhiuchadh fiú, ach go díreach uisce go héadrom le huisce fiuchphointe. Is maith an mhias seo a líonadh le sú líomóide agus cuimil le piobar dubh. Is féidir an mhias a mhaisiú a bheith inflorescences de chóilis nó sprig peirsil.
Comhábhair:
- cóilis - 130 g;
- cairéid - 130 g;
- sú líomóide, im - le blas;
- Piobar dubh - 5 g.
Ullmhúchán
- Boil cóilis 10 nóiméad agus fág fionnuar.
- Idir an dá linn, crap na cairéid, sprinkle le sú líomóide.
- Cuir cabáiste le cairéid, salann, piobar.