Ar ócáid an cheiliúradh nó díreach ar an ábhar sin, beidh císte briosca simplí le torthaí agus uachtar géar mar réalta ar aon tábla. Tá briosca éadrom, i gcuideachta torthaí súracha súracha agus caora sáithithe le huachtar géar uachtar géar, casadh ó oideas buiséid, i mias sólásach, atá oiriúnach d'aon ócáid.
Císte briosca le huachtar agus torthaí géar
Comhábhair:
I gcás brioscaí:
- plúr - 225 g;
- gaineamh siúcra - 210 g;
- uibheacha - 6 ríomhaire.
- Ime - 55 g.
Le haghaidh uachtar:
- uachtar géar - 240 ml;
- siúcra púdraithe - 65 g;
- uachtar - 470 ml.
Chun an císte:
- Is féidir le péitseoga stánaithe;
- mint agus peitil almond le haghaidh maisiúcháin.
Ullmhúchán
Téann uibheacha isteach i n-uachtar whitish chomh maith le siúcra agus áit os cionn folctha uisce fiuchphointe. Ag sreabhadh i gcónaí, lig an uachtar uibheach a thiomsú, agus ansin cuirfidh sé gach ceann le meascthóir ag luas uasta ar feadh thart ar 8 nóiméad, tar éis é a bhaint as an folctha. Cuir gach rud le spatula go réidh, cuir plúr leis an taos i dtrí chéim. Beidh an t-im leáiteach is déanaí sa taos. Doirt an taos i péire foirmeacha oilte agus cuir é ag 185 céim ar feadh leath uair an chloig. Gearr gach ceann de na brioscaí fuaraithe go leath.
Déan an uachtar go dtí an buntáiste daingean le púdar siúcra a mheascadh go réidh leis an uachtar bhuailte le huachtar géar. Laghdaigh an uachtar mar thoradh air agus brioscaí agus cuir na slisní na péitseoga ar an mbarr. Bailigh na brioscaí le torthaí agus uachtar géar le chéile agus an císte le duilleoga mint a mhaisiú.
Briosca císte le torthaí agus uachtar géar
Comhábhair:
I gcás brioscaí:
- im - 225 g;
- siúcra - 225 g;
- bainne - 45 ml;
- plúr - 1 1/2 mír;
- uibheacha - 4 píosa;
- púdar bácála - 1 spúnóg.
Le haghaidh uachtar:
- im - 55 g;
- siúcra púdraithe - 260 g;
- uachtar géar - 115 g;
- cáis uachtar - 60 g;
- torthaí agus caora a bhlaiseadh.
Ullmhúchán
Cuir siúcra agus im bog isteach i uachtar iontach, agus ansin tosú ceann amháin le huibheacha a chur leis.
Idir an dá linn, ullmhófar an císte a líonadh le huachtar agus torthaí géar - an uachtar géar féin. Déan an t-im a shúileáil le cáis, uachtar géar agus siúcra púdraithe. Dáileadh an mais mar thoradh air seo idir na cácaí. Bailigh na cácaí le chéile agus gach rud a mhaisiú le torthaí agus caora. Déantar brioscaí le huachtar agus torthaí géar a sheirbheáil tar éis réamhfhuaraithe.