Tá císte de zucchini curtha le chéile go traidisiúnta i mbord na Nollag le fada: súgartha, bríomhar agus neamhchinnteach i gcruthú, bhuaigh sé croí a lán daoine a bhfuil bia sobhlasta agus sláintiúil ann. Déanaimid agus déanfaimid breathnú ar roinnt oidis chun a fháil amach conas císte courgettes delicious a dhéanamh.
Císte pumpkin le beacáin
Beidh an rogha seo maidir le cócaireacht císte sneaiceanna a thaitin go háirithe leo siúd nach n-áirítear calories ag tábla na féile, ach taitneamh a bhaint as blas na miasa is fearr leo.
Comhábhair:
I gcás pancóga:
- zucchini - 2 ríomhairí pearsanta.
- plúr - 1 mír;
- uibheacha - 1 píosa;
- salann, piobar.
Chun an líonadh:
- beacáin (champignons) - 300 g;
- oinniún - 1 ríomhaire.
- cairéid - 1 píosa;
- glas oinniún - 1 bunch;
- maonáis - 2 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Chuimigh Zucchini ar grater fíneáil agus measctha le plúr, uibheacha agus spíosraí, buille go maith, más gá, an plúr a dhoirteadh (mar thoradh air sin, ba cheart go mbeadh comhsheasmhacht an taos cosúil le huachtar géar tiubh). Pancóga Fry i bpanna le ola glasraí.
Chun beacáin bhréite mionghearrtha, oinniúin agus cairéid grátáilte a líonadh le friochta ar leith. Measclann muid an anlann le maonáis agus oinniúin glas mionghearrtha. Tá císte againn, sraitheanna malartacha pancóga líonadh agus scuaise. Tá císte sneaiceanna déanta ó courgettes maisithe le greens slisnithe agus sraitheanna tanaí trátaí.
Císte le cáis
Is mias cothaithe é císte le cáis. Tá pancóga dó níos déine, agus níl maonáis ag an líonadh - rogha iontach dóibh siúd a leanann an figiúr.
Comhábhair:
I gcás pancóga:
- zucchini - 1 kg;
- plúr - 3 tbsp. spúnóga;
- uibheacha - 2 phíosa;
- cumin, peirsil (triomaithe) - 1 pinch;
- salann, piobar.
Chun an líonadh:
- curd cáis - 250 g;
- ghercíní - 50 g;
- Piobar Bulgáiris - 1 ríomhaire.
- ológa dubh - 20 g.
Ullmhúchán
Déantar an t-uisce a ghlanadh ón gcraiceann, a ghearradh i ciúbanna móra agus a théann trí mheilt feola nó déanann muid cnapóir le cumascóir.
Athrú cócaireachta. I mbabhla ar leithligh, déan cáis bháis a mheascadh, cornichons brúite, piobair agus ológa dubh. Chun blas a dhéanamh, is féidir leat an líonadh le ola olóige agus sú ½ líomóid a líonadh.
Déanann muid ár gcíste arís ó zucchini, ag athrú líonadh agus pancóga, maisímid le duilleoga peirsil úr agus piobar Bulgáiris gearrtha. Bon appetit!