Acute Adjika don gheimhreadh

Níl aon rún ann gur cuid thábhachtach d'ealaín cócaireachta atá salainn agus tarsainn. Déanfaidh anlann delicious mias rathúil a mhaisiú agus sábhálfaidh sé an fabhtóir, agus é ag fulaingt lochtanna an chócaire. Maidir leis na sneaiceanna feola agus glasraí is féidir leat éagsúlacht de nalainn éagsúla a sheirbheáil, ach is é an tóir is mó a bhíonn ann. Cuireann an séasúireacht spíosúil seo spíosúil ar mhaithe le blas an mhias. Ina theannta sin, is iad na substaintí tairbhiúla atá i dtrátaí agus piobar (agus is vitimíní A, C, B, K agus E é seo), is féidir adzhika a dhéanamh freisin ar shéasúlacht úsáideach. Mar sin, sa tséasúr is féidir leat Adzhika a ullmhú i gcainníochtaí móra, ionas gur féidir leat stoc a chur suas ar vitimíní don gheimhreadh. Inis duit conas adzhika géar a chócaireacht don gheimhreadh.

Salann Te

Ar ndóigh, tá coincheap géar Adzhika difriúil do gach duine, dá bhrí sin is fearr an méid piobar te agus a éagsúlacht a roghnú ina n-aonar. Ba chóir na piobair chile "Habanera" agus "Jalapeno", ba chóir iad a chur leis go cúramach. Ach is féidir an t-eolas "Ogonek" nó "searbh Úcráinis" níos mó a chur i méid mór.

Comhábhair:

Ullmhúchán

Tá géarchéim ghéar á ullmhú don gheimhreadh go tapa. Níocháin glasraí, as piobair agus gogoshares táimid ag baint le síolta, bainimid deighiltí, gearrann muid páirteanna bán ó thrátaí. Déantar gairleog trí phreas nó trí cinn ar grater fíneáil, déanann muid na trátaí agus na piobair a chosc: trí úsáid a bhaint as cumascóir nó próiseálaí bia, nó go scrollaigh tú trí mheilt feola le beartán beag. Nigh muid na greens go cúramach, lig dóibh draenáil agus mín a chop. Tá an coriander agus an salann ar an talamh i bpúdar. Measc gach rud le chéile agus tosú ar ár n-agika a chócaireacht ar theas íseal, ag corraigh ó am go chéile. Más mian leat, is féidir leat anlann blas a chur trí luibheanna triomaithe (basil, thyme) nó a meascán a chur. Bhuel in éineacht le tóirseálacha adzhika na lépaí-suneli nó uzho-suneli. Ní bhíonn an t-adzhika den sórt sin ó phiobar milis agus te don gheimhreadh ró-fhada - gan níos mó ná ceathrú uair an chloig. Tar éis sin, scaipeadh muid an anlann i prócaí a bhfuil steiriliú agus casadh é. Coinnigh adzhika a bheith in áit in áit fhuar: ar an mbalcóin, sa cellar nó sa pantry.

Athrú níos lú géar

Níl Adjika níos géire le úlla, ullmhaítear an salann seo go tapa agus go héasca don gheimhreadh. Beidh blas an anlann, ar ndóigh, go hiomlán difriúil. Mar sin féin, is féidir adzhika den sórt sin a dhéanamh an-íogair agus géar go leor.

Comhábhair:

Ullmhúchán

Mo úlla, gearrtha, cuir na coireanna amach, gearrtha an craiceann. Piobair agus gogoshare mianach, a ghearradh, a bhaint go cúramach na síolta. Is mian liom na trátaí, an chuid bán a ghearradh agus gach rud a théannimid tríd an grinder feola. Níos fearr, ar ndóigh, meileann gach rud le cumascóir - beidh an anlann níos neamhchineálach. Glanfaimid agus brúigh muid tríd an preas gairleog. Le coisín nó salann, luíonn glasraí, salann, cuir siúcra, gairleog agus spíosraí, greens go mionghearrtha. Déan cócaireacht go léir le chéile sa tine is lú ar feadh thart ar 20 nóiméad. Is luí na gréine é adzhika bruite den sórt sin don gheimhreadh, tá sé géar, ach an-íogair, caomhnaithe go maith gan leasaithigh. Chomh maith leis sin, tá súgradh delicious - adzhika géar ó bheets, tá sé bruite freisin don gheimhreadh. Tá an t-oideas cosúil - ní dhéantar beets a athsholáthar ach úlla.