Is torthaí delicious é Peach. Bright, milis, grianmhar. Anseo thíos déanfaimid labhairt faoi conas compóp de phéitseoga a ullmhú don gheimhreadh. Trí ullmhóidí den sórt sin a dhéanamh, is cosúil go gcoinnímid píosa samhraidh agus gréine. Tá compote, agus na péitseoga féin an-bhlasta. Sa gheimhreadh, beidh siad in úsáid.
Cóitseáil na péitseoga le cloch
Comhábhair:
- peitseoga meánmhéide - 5 -7 ríomhaire pearsanta;
- uisce;
- siúcra gránnaithe 350-400 g.
Ullmhúchán
Tá méarógacha i gceart mo agus cuir iad i jar, a bhí le tuiscint roimhe sin thar an gaile. Doirtimid siúcra agus doirtimid uisce fiuchphointe. Anois, táimid ag uisce a dhoirteadh isteach i bpanna oiriúnach le haghaidh steiriliú. Ba chóir go mbeadh an oiread sin go raibh an pota san uisce thart ar 2/3. Ní mór píosa éadach daingean a leagan ag bun an leathanaigh. Agus is ann cheana féin a chuirimid an próca, agus é ag clúdach leis an gclúdach stáin bruite. Gan ciseal fíocháin, tiocfaidh an ghloine i dteagmháil leis an bpac agus tar éis boil is féidir an leacht a bhriseadh. Mar sin, tar éis an t-uisce boils sa sospan, coinnímid an compote ann 15 nóiméad. Tar éis seo, bíonn an próca á mbailiú go cúramach agus á rolladh láithreach. Ansin casadh os a chionn, má scaoileann an leacht go tobann, ní mór an clúdach a rolladh arís. Tar éis sin, cuir na prócaí leis an gcúl ar an gcúl, clúdaigh sé le rud éigin te agus é a fhágáil le fuarú. Agus ina dhiaidh sin is féidir iad a iompú agus iad a sheoladh le haghaidh sábháilteachta. Dála an scéil, is féidir cógais a chócaráil ar bhealach a stóráil, ní hamháin sa cellar. Tá siad caomhnaithe go foirfe agus ag teocht an tseomra.
Bíogaí na bpéitseoga a cheannach
Comhábhair:
- péitseoga de mheánmhéid;
- siúcra - 350-450 g;
- aigéad citreach - 3 g.
Ullmhúchán
Tá an méid siúcra agus aoil san oideas bunaithe ar 1 lítear uisce.
Is mianach iad na peitseoga, déanaimid agus déantar iad a roinnt ina dhá leath, agus iad ag baint na cnámha. Densely chuir muid iad i cannaí 1,5 lítear trí ghearradh síos. Anois táimid ag tomhas cé mhéad uisce a thiocfaidh isteach i gceann is féidir le péitseoga. Iolrú ar líon na cannaí agus déan 300 ml a thógáil. Déantar an méid uisce is gá a dhoirteadh i sáspan. Tar éis fiuchphointe, Doirt siúcra agus aigéad citreach. Líon an síoróip le péitseoga. Clúdaímid na cannaí le claiseanna bruite agus cuirimid i bpota uisce iad. Ba chóir bainc a thumadh i ¾ uisce. Agus ní mór go mbeadh ciseal fíocháin riachtanach faoi na bainc. Tar éis uisce a fhiuchadh i sáspan, is féidir linn na prócaí a steiriliú ar feadh 15 nóiméad. Ansin cuir iad amach iad go réidh agus rollaigh go tapa. Is féidir leat caipíní scriú a úsáid freisin. Canna críochnaithe le compote agus dul thar agus fág go dtí go n-fhuaraítear. Agus ansin chuir muid é sa seomra stórála le haghaidh stórála. Ní mór an tiúchan tiubhaithe a fhaightear a chaolú le huisce bruite sula n-úsáidfear é.
Comórtas na péitseoga don gheimhreadh - oideas simplí
Comhábhair:
- péitseoga;
- siúcra - 300 g;
- uisce - 1 lítear.
Ullmhúchán
Bainc réamh-mhian le soda nó mustaird tirim, agus ansin é a steiriliú nó a dhíonáil le huisce fiuchphointe. Ar Aghaidh, péitseoga