Nuair a ullmhaítear bannaí ó fhómhar an tsamhraidh, is gnách go n-éireoidh muid le picilí éagsúla, cumhdaithe , tumhacha agus tumhacha , agus déanann siad dearmad go hiomlán faoin bhféidearthacht go ndéanfar buama vitimín fíor - súnna a chaomhnú i mbainc. Is féidir cócaireacht an dara ceann a bhaint as gach rud is mian leat, agus is féidir an táirge críochnaithe a bheith ar meisce láithreach, agus is féidir leat a dhoirteadh ar choimeádáin steiriúla. San ábhar seo roinnear oidis leat súnna ó aibreoga le laíon.
Sú ó aibreoga le feoil don gheimhreadh
Tá liosta mionsonraithe de na comhábhair san oideas seo, ní shonróimid, ach tabharfaidh sé na comhréireachtaí is gá duit, ar féidir iad a oiriúnú bunaithe ar líon na mbarr atá ar fáil agus an líon atá ag teastáil ó na líonta sú.
Nigh na brícíní nite as an gcloch, gearrtha an fheoil agus cuir isteach é i gcruth an domhain is saibhir atá sa teach. Ba chóir go mbeadh na miasa le bun tiubh freisin, ar shlí eile is féidir leis na torthaí tosú le sruthán. Doirt síoltaí le huisce ó ghloine uisce a ríomh le haghaidh gach 4 aibreán cupán. Anois tá sé fós ach fanacht 3-3.5 uair an chloig, ionas go mbeidh na torthaí boil beagnach i puree. Ag druidim le deireadh an ama leithroinnte, na prócaí lítir a nigh agus a thriomú, ansin doirt i ngach leath cupán siúcra agus cuir spúnóg bhoird de shú líomóid. Pas an puree aibreog trí criathar, agus an sú a eascraíonn thar na prócaí a dhoirteadh, clúdaigh na prócaí le clúdaigh agus a steiriliú, agus an t-am á gcur san áireamh agus an modh steiriliú roghnaithe á gcur san áireamh.
Sú Apricot le laíon
Tá blas an-taitneamhach agus unobtrusive ag Apricots, rud a ligeann dóibh cuideachta den scoth a dhéanamh le torthaí agus caora eile. Ní fhéadfadh an t-oideas, a phléfaimid mar a leanas, a bheith tipiciúil go leor dár dtír, ach tá sé thar a bheith úsáideach.
Comhábhair:
- Aibreoga - 130 g;
- cairéid - 340 g;
- mango mór - 1 ríomhaire.
- stiall craiceann oráiste;
- oráiste - 1/2 ríomhaire.
Ullmhúchán
Bain an chloch ó na aibreoga. Glanann cairéid agus roinnt iad i bpíosaí níos lú chun obair an tsúdair a éascú. Bain an chloch as an mango mór agus an laíon ón gcraiceann a scaradh. Déantar na comhábhair uile ullmhaithe a rith tríd an juicer. Is é an tairbhe is mó ná deoch, ólta díreach tar éis cócaireacht, agus mar sin ní mholtar é a dhúnadh don gheimhreadh.
Conas sú aibreog a chócaráil le laíon?
Is féidir le sú ó aibreoga a chócaráil trína ngaolta dlúth a chur leo: péitseoga agus neachtairíní, agus cad a dhéanfaimid san oideas thíos.
Comhábhair:
- Aibreoga - 560 g;
- Neachtairíní - 440 g;
- uisce 590 ml;
- siúcra gránnaithe - 460 g.
Ullmhúchán
Tar éis aibreoga agus neachtairíní a fheannadh ó na cnámha, cuirfidh siad cumascóir orthu agus téigh tríd criathar. Comhcheangail na prátaí maisithe le huisce, milisigh le blas agus blas. Is féidir an sú mar thoradh air a stóráil sa chuisneoir ar feadh cúpla lá, agus is féidir é a steiriliú, a dhoirteadh thar prócaí glan agus a stóráil don gheimhreadh.
Mura bhfuil tú ag iarraidh siúcra a úsáid san oideas, ansin is féidir mil nó aon mhilsitheoir eile a chur in ionad do thaitneamhach, ach ba chóir a mheabhrú nach bhfuil gach milseoir oiriúnach le haghaidh caomhnaithe.
Sú ó chaora agus aibreoga le laíon
Tá an chuid is mó den tsamhraidh cheana féin os cionn na guaillí, agus mar sin ní cén fáth nach gceiliúradh le gloine sú torthaí súgartha leis
Comhábhair:
- Aibreoga - 490 g;
- watermelon - 720 g;
- sútha craobh - 125 g;
- Sútha talún - 125 g.
Ullmhúchán
Bain an chloch as an aibreog agus pas an laíon tríd an sútha talún mar aon leis an watermelon (cuid dhearg), sútha craobh agus sútha talún. Níor chóir an sú a eascraíonn as a bheith ar meisce ach amháin i bhfoirm úr, ar shlí eile beidh an saibhreas vitimín go léir a ghlanadh go tapa, agus giúmar an tsamhraidh ag glacadh leis.