Jam ó phéitseoga don gheimhreadh - oideas simplí do na bileoga milis is delicious

Deasc iomasach agus aramatacha ó phéitseoga don gheimhreadh, beidh oideas simplí a mhothaíonn gach duine acu, a chomhlánóidh go breá leis an gcaomhnú baile. Is cosúil go bhfuil aon leagan den obair chrua seo ar dtús deacair nó trioblóidí, ach nuair a thagann sé le hullmhú, titim gach amhras. Déantar íogair a ullmhú go tapa, gan imní agus costais.

Conas a bhaint as subh ó phéitseoga don gheimhreadh?

Ullmhaigh subh simplí ó phéitseoga ar féidir le gach máistir cócaireachta, deacrachtaí a thiocfaidh chun cinn ach amháin sa phróiseas chun torthaí a ullmhú. Arís, níl sé ach le monatóireacht a dhéanamh ar an gcaoi nach bhfuil an íogair dóite le linn cócaireachta. Maidir leis an méid atá le cócaireacht a dhéanamh ar an leac peach don gheimhreadh, níl teorainneacha soiléire ann.

1. Tá anlann súgartha simplí ullmhaithe ar feadh níos mó ná 30 nóiméad. Is féidir leat féin a chuireann le cócaireacht amháin.
2. Tá boisín nó súgán tiubh casta bruite ar feadh 30-40 nóiméad, déanfar an próiseas a athdhéanamh faoi dhó.
3. Ceap peach don gheimhreadh "Pyatiminutku" cócaráilte trí huaire ar feadh 5 nóiméad, arís agus arís eile an próiseas cócaireachta tar éis an fhuaraithe iomlán.
4. Is súgradh simplí é nach dteastaíonn cócaireacht fhada le subh glóthach ó phéitseoga don gheimhreadh. Is féidir an t-ullmhúchán a bheith teoranta do chócaireacht amháin, ag an deireadh cuir geilitín agus rolla leis. Tharlaíonn an obair-oibre le linn fuarú agus stórála.

Jam ó phéitseoga don gheimhreadh - oideas "Pyatiminutka"

Níor ullmhaítear súile delicious ó phéitseoga don gheimhreadh "Pyatiminutka" go tapa, ach freisin gan ganta. Is é an deacracht is mó le delicacy a ullmhú ná ullmhú torthaí. Caithfear iad a ghlanadh ón gcraiceann, na clocha a bhaint, a líonadh suas le siúcra - gach rud, ansin ní mór duit fanacht. Idir cúig nóiméad den díleá, ba chóir go mbeadh an mais fuaraithe go hiomlán, mar sin is féidir leis an bpróiseas cócaireachta dhá lá a ghlacadh.

Comhábhair:

• peitseoga - 3 kg;
• siúcra - 2,5 kg.

Ullmhúchán

1. Glannaíonn peachogaí, cnámha a bhaint, gearrtha i slisní.
2. Doirt i sraitheanna siúcra, fág ar feadh 4 uair an chloig.
3. Boil an subh trí huaire, go hiomlán fionnuar idir cócaireacht.
4. Rollaigh isteach i gcoimeádáin atá steiriliú agus a stóráil in áit fhionnuar.

Jam ó phéitseoga lobules don gheimhreadh

Is é gach cócaire neamhdhíreach é an snáithín breac ó phéitseoga gan pacha don gheimhreadh. Roghnaíonn na torthaí crua ionas nach mbeidh na lobules briseadh suas le linn na cócaireachta. Forlíonadh an comhdhéanamh le sú líomóide nó pinch d'aigéad citreach, is gá an dath buí geal den obair a chaomhnú. Déanfaidh gráin cardamom roinnt blas milseáin níos úire.

Comhábhair:

• peitseoga - 1 kg;
• siúcra - 400 g;
• cardamom - 6 grán.

Ullmhúchán

1. Peachnóga blanch, bain an cloch, gearrtha i slices mór, clúdaigh sé le siúcra, fág ar feadh 2-3 uair an chloig.
2. Boil an subh, cuir le boil, caith cardamom.
3. Téigh an billet te isteach i gcoimeádán steiriúil, sealaigh sé go docht é, stóráil sé in áit fhionnuar.

Jam ó phéitseoga agus neachtairíní don gheimhreadh

Is féidir le subh Peach, forlíonadh don gheimhreadh a fhorlíonadh go críochnúil. Torthaí le chéile go foirfe le neachtairíní, plumaí, aibreoga. Is féidir leat a bheith éagsúil fiú chun cócaireacht a dhéanamh, beidh cóireáil íogair ann le blas ilghnéitheach. Cuir braiteán beagán sa chomhdhéanamh, nuair a bhíonn tú ag cócaireacht, ag rolladh bata cainéal agus mar thoradh air sin gheobhaidh tú cóireáil go mbeidh meas ag gach duine!

Comhábhair:

1. peitseoga - 1 kg;
2. Neachtairíní - 1 kg;
3. mil pluma - 500 g;
4. siúcra - 2 kg;
5. vanillin - 5 g;
6. cainéal - 2 bataí.

Ullmhúchán

1. Glannaíonn péitseoga agus neachtairíní, de na torthaí go léir cnámha a aistríodh.
2. Gearr nach mór, siúcra Doirt.
3. Tar éis trí uair an chloig, cuir an subh ar an sorn, cuir an cainéal.
4. Boil an subh ar feadh 25 nóiméad, doirt sa bhileog.
5. Bain cainéal, doirt níos mó ná coimeádáin atá steiriliú, stóráil i bhfionnuar.

Samhla ó phéitseoga neamhghnácha don gheimhreadh

Ní bhíonn sé níos deacra ná mar thoradh ar thorthaí aibí agus bog a bheith ró-dhúshlánach ó phéitseoga glasa don gheimhreadh. Tá an próiseas cócaireachta bunaithe ar an teicneolaíocht is gnách, cé go bhféadfaí níos mó siúcra a bheith ag teastáil agus caithfear na lobuill a ghearradh i bpíosaí beaga. Forlíonadh an comhdhéanamh le sú líomóide, cainéal agus cardamom.

Comhábhair:

• péitseoga glasa - 1 kg;
• siúcra - 1,2 kg;
• cardamom - 5 grán;
• sú líomóid - ½ earra;

Ullmhúchán

1. Peaches blanch, cnámha a bhaint, gearrtha nach mór.
2. Líon isteach le siúcra, doirt an sú líomóid agus cuir an sorn láithreach.
3. Boil 15 nóiméad, caith an cardamom, ar leataobh ar feadh 5 uair an chloig.
4. Arís eile, boil, corc i gcoimeádán steiriúil agus stóráil i bhfionnuar.

Maol tirim ó phéitseoga don gheimhreadh

Is an-neamhghnách é an t-oideas seo de shúgradh ó phéitseoga don gheimhreadh, ullmhaítear cóir leighis de réir na teicneolaíochta ársa. Ar dtús, bruitear na torthaí le híosmhéid siúcra, agus ansin iad a thriomú ar feadh i bhfad. Sliotáin a ghlanadh le siúcra púdraithe agus é a stóráil gach geimhreadh. Tá sé deacair an t-subh seo a ghlaoch, úsáidtear slisní chun bácála a mhaisiú nó a ithe ach mar sin seachas milseáin.

Comhábhair:

• peitseoga - 1 kg;
• siúcra - 300 g;
• siúcra púdraithe.

Ullmhúchán

1. Glannaíonn peachogaí, cnámha a bhaint, gearrtha mór, líonadh le siúcra.
2. Cuir an cócaire láithreach.
3. Boil an subh 5-7 huaire ar feadh 10 nóiméad, ag fuarú sa bhearna ar feadh 5 uair an chloig.
4. Bain na lobailí le cnapán, cuir iad ar phár, tirim in oigheann nó triomadóir go dtí go mbeidh siad leaisteacha.
5. Sprinkle na dingeacha le púdar. Coinnigh prócaí gloine go sealadach.

Nascadh ó phéitseoga don gheimhreadh

Is é an t-oideas is simplí le haghaidh subh peach ná ceann amháin nach mbaineann torthaí cócaireachta i gceist. Cuirtear slices le siúcra, agus iad a stóráil i gcoimeádán séalaithe i rith an gheimhridh. Is féidir leat ullmhúchán a dhéanamh i bhfoirm puree, torthaí a phócaireacht le cumascóir, ach is fearr slisníní a fhágáil, mar sin coimeádfar blas na péitseoga úr an oiread agus is féidir.

Comhábhair:

• peitseoga - 2 kg;
• siúcra - 2 kg.

Ullmhúchán

1. Peaches blanch, cnámha a bhaint, gearrtha nach mór.
2. I gcoimeádáin steiriúla, leag na sraitheanna na péitseoga agus an tsiúcra, agus cuirfear an ciseal tiubh de mhilsitheoir i gcrích.
3. Corc go heirsearach agus seol chuig an cuisneoir le haghaidh stórála.

Deasc Peach - oideas don gheimhreadh le geilitín

Is sár-chos simplí é an scéal glóthach ó phéitseoga don gheimhreadh. Diúltacht thiúsach le linn na stórála agus tá sé tábhachtach cuimhneamh nach féidir an gníomhaire gelling seo a ghoileadh, dá bhrí sin cuir leis an mais iomlán sula leagtar na prócaí. Is féidir leat cóir leighis a dhéanamh i bhfoirm subh le slices nó fágann slisníní móra, agus beidh aon chóireáil milis den scoth ann.

Comhábhair:

• peitseoga - 1 kg;
• siúcra - 700 g;
• geilitín - 20 g;
• uisce - 1 tbsp.

Ullmhúchán

1. Déan péitseoga a ullmhú, a ghearradh, a líonadh le siúcra, ½ tbsp a dhoirteadh. uisce.
2. Cook go dtí go fiuchphointe. Boil ar feadh 15 nóiméad.
3. Cuir ar leataobh, fionnuar, déan an nós imeachta arís faoi dhó.
4. Sa uisce atá fágtha, déan geilitín a mhúscailt, a dhoirteadh isteach i subh, a mheascadh go maith.
5. Cook go dtí go fiuchphointe (ná boil!). Diúltú i gcoimeádán steiriúil.
6. Súnóg gréine a shéaladh ó phéitseoga le geilitín don gheimhreadh, a stóráil in áit fhionnuar.

Jam as peitsey peaches as an gheimhreadh

Is é an t-oideas is simplí le haghaidh subh ó phéitseoga é a chócaireacht i bhfoirm subh. Is féidir torthaí a thrasú trí grinder feola nó a phortú le cumascóir. Is féidir leat boil uair amháin, ach ar feadh 30 nóiméad. Chun an dath a chaomhnú, cuirtear aigéad citreach leis, agus le blas speisialta, cuirfear bata cainéal, a bhaintear sula gcuirtear deireadh leis an mbonn, tabharfaidh sé an t-uachtar ar a laghad le linn fiuchphointe.

Comhábhair:

• Peachogaí figs - 1 kg;
• siúcra - 800 g;
• aigéad citreach - 1 pinch;
• cainéal - 2 bataí.

Ullmhúchán

1. Peel na péitseoga, scrollaigh tríd an grinder feola, meascán le siúcra agus le líomóid.
2. Cuir an stew, cuir cainéal.
3. Boil ar feadh 30 nóiméad, corraigh i gcónaí.
4. Bain cainéal, doirt níos mó ná prócaí steiriliú agus séala séalaithe.

Jam as péitseoga don gheimhreadh sa multivark

Ag oideas simplí agus tapaidh de súgán ó phéitseoga - i go leor . Caithfidh tú na comhábhair a ullmhú, é a chur sa bhabhla agus déan dearmad é ar feadh cúpla uair an chloig. Mura bhfuil feidhm "Jam" ag an bhfearas, is féidir leat "Quingching" nó "Soup" a úsáid go muiníneach, agus an t-am cócaireachta a leathnú go dtí dhá uair an chloig. Ní bhíonn níos mó ná leath an toirt ar na chéad 15 nóiméad is gá duit an cúr a bhaint agus torthaí a chur sa mbabhla, mar a tharlaíonn nuair a bhíonn an t-subh cócaireachta ag ardú.

Comhábhair:

• peitseoga - 1,5 kg;
• siúcra - 800 g;
• uisce - ½ st.

Ullmhúchán

1. Gluaisíní a ghlanadh, bain na cnámha, gearrtha mór, aistrigh isteach sa mbabhla.
2. Chun titim i gcodladh le siúcra, doirt in uisce.
3. Roghnaigh an modh "subh". Am 2 uair an chloig. Ag tús na cócaireachta, bain an cúr.
4. Doirt an subh ullmhaithe ar choimeádáin steiriúla, éalaigh go docht é, stóráil i bhfuinneas.