Tá stair fhada ag anraith Pea, is eol ó amanna na Róimhe é, agus ní scoirfidh a tóir sa domhan nua-aimseartha. Dá réir sin, tá líon na n-oidis ag fás gach bliain, agus mar sin déanaimid do bhealaí difriúla duit a ullmhú.
Conas a leigheas anraith pea delicious le sicín deataithe - oideas
Comhábhair:
- piseanna - 250 ml;
- uisce - 4 lítear;
- cos sicín deataithe - 0,5 kg;
- cairéid - 2 phíosa;
- oinniún - 1 oinniún;
- fréimhe soilire - 100 g;
- peirsil - ½ bhíoma;
- cumhra piobar - 3 piseanna;
- laurel - 1 leathán;
- salann.
Ullmhúchán
Ullmhaigh le haghaidh cócaireachta, ní mór duit tosú roimh ré, dhá uair an chloig ar a laghad agus cuirtear seo ar fáil go bhfuil na piseanna mionghearrtha. Peas go críochnúil, ansin an uisce fuar is gá duit a dhoirteadh, ba chóir é a shlánú ar feadh 2 go 6 uair an chloig. Beidh sé huaire an chloig cinnte, ach is féidir leat a shlánú ar feadh na hoíche. Anois, nuair a bhíonn na piseanna fliuchtaithe cheana nó fágtha 1.5 uair roimh chríochnú an nós imeachta seo, téigh go dtí an brat a chócaireacht. In uisce fuar, cuir an bagún deataithe agus cuir an teas ar an teas, agus tar éis fiuchphointe, cuir an oinniún scoilte agus leathghearrtha isteach sa sicín, i dtrí chuid cairéad agus ar fhréamh na soilire. Tar éis duit an cúr a bhaint, is féidir leat na piobair piobair a chur agus leanúint ar aghaidh ag cócaireacht ar feadh uair an chloig ar a laghad ag teocht íseal.
Ansin a thógann an sicín amach, brúigh an brat, ní gá duit na glasraí bruite a thuilleadh, tá siad tugtha cheana féin ar gach rud atá de dhíth orthu chun an brat. Ón brat, díolaigh 500 ml sa chúlchiste, agus cuirfear an chuid is mó de sin ar théamh arís. Agus arís ag fanacht leis an fiuchphointe chun na piseanna a chur, déanfar é a chócaráil ar feadh uair an chloig ar a laghad, braitheann sé ar a ghrád agus, ar ndóigh, an bhfuil sé briste nó nach bhfuil. Nuair a bhíonn na piseanna bruite, is féidir leat an cumascóir faoi uisce a úsáid chun aonchineálacht a fheabhsú agus é a mharú. Tar éis an fheoil a dhoirteadh, tar éis an cos iomlán agus cairéid grátáilte mór a dhíscaoileadh roimhe sin, fanacht ansin le haghaidh cairéid leathchríochnaithe, salann an anraith agus cuirfear an laóir ann go cúramach ar feadh cúpla nóiméad. An brat atá fágtha, is féidir leat dlús anraith a choigeartú. Agus ní dhéanfaidh peirsil mionghearrtha gach cuid den mhias seo a mhaisiú.
Conas anraith pea a chócaráil le sicín agus beacáin i gcóir ilbhríonta - oideas
Comhábhair:
- cos - 1 ríomhaire.
- prátaí - 3 ríomhaire.
- Champignons - 200 g;
- oinniún - 1 oinniún;
- cairéid - 1 píosa;
- cumhra piobar - 2 piseanna;
- laurel - 1 leathán;
- ola glasraí - 40 g;
- uisce - 2.3 lítear;
- salann.
Ullmhúchán
Sa cupán multivarka Doirt ola agus an "Te" mód a shocrú, gearrtha beacáin nach mín, ach déanann na oinniúin iarracht a ghearradh chomh beag agus is féidir, meileann an cairéad, ag dul chun cabhair ó ghrárach meánach. Agus nuair a thosaíonn an t-ola ag teas, tosóidh sé gach rud le chéile, ansin ní bheidh na glasraí go léir friochta go hiomlán agus cuirfidh siad an blas ar leith ar an anraith. Ansin cuir piseanna réamh-sáithithe, gan prátaí móra-slisnithe, a chopáil go leath ar an gcos, cuir na spíosraí agus an uisce fiuchphointe a dhúnadh gan dearmad a dhéanamh an t-iompróir a aistriú go dtí an modh "Anraith". Agus 10 nóiméad roimh an béile, doirt sa salann agus meascán.