Prátaí zrazy le feoil

Is mias simplí, inacmhainne, sásúil, agus an-bhlasta é Zrazy. Conas a phrótaí zrazy le feoil a chócaireacht, foghlaimfidh tú tríd an alt seo a léamh.

Prátaí Zrazy le feoil - oideas

Comhábhair:

• prátaí - 1 kg;
• oinniúin - 200 g;
• muiceoil mionghearrtha - 400 g;
• cairéid - 150 g;
• plúr - 100 g;
• salann;
• piobar;
• crúbaí aráin ;
• uibheacha - 1 píosa;
• ola glasraí scagtha.

Ullmhúchán

Cuirtear feoil saoil muiceoil ar uilelach agus bruitear go dtí go dtosaíonn an fheoil le solas. Cuirimid oinniún beagán mionghearrtha, piobar agus salann le blas. Cairéid a ghlanadh agus é a ligean trí grater mór, cuir leis an fheoil. Miontar feoil Fry le glasraí go dtí go réidh agus a chur i mbabhla. Glanfaimid an prátaí agus glanann sé é. Ansin, draenáil an leacht, tiomraigh an ubh agus mash na prátaí i mash. Doirt sa plúr agus corraigh. Ní mór mais dlúth teacht amach. Tá cácaí beaga againn agus feoil mhionaithe a leagan amach sa lár. Clúdaímid é ó thalamh thuas le taos prátaí agus cruthaíonn sé zrazy, scaoilfimid iad i bioráin agus Fry go dtí go dearg.

Prátaí zasty blasta le feoil agus beacáin - oideas

Comhábhair:

• prátaí - 1.4 kg;
• mairteola - 400 g;
• beacáin triomaithe bán - 150 g;
• oinniún - 120 g;
• uibheacha - 1 píosa;
• cairéid - 100 g;
• im uachtar 73% saill - 100 g;
• plúr - 120 g;
• salann;
• piobar.

Ullmhúchán

Déantar beacáin bán triomaithe a líonadh le huisce fiuchphointe, tar éis thart ar 10 nóiméad draenáil an t-uisce. Ansin doirtimid arís le huisce fiuchphointe agus lig dúinn seasamh ar feadh uair an chloig. Idir an dá linn, go dtí go réidh chun na prátaí a fhiuchadh, draenáil an t-uisce, an mash, an salann, an piobar, cuir plúr, ubh agus corraigh go maith. Le haghaidh an líonadh, tá an fheoil briste i grinder feola, cuirimid beacáin slisnithe air, oinniúin mionghearrtha agus cairéid grátáilte. Feoil Fry le glasraí ar feadh thart ar 40 nóiméad i brat friochta faoin gclár. Cuir an t-im ag an deireadh, a bhuíochas sin a mbeidh an líonadh níos súile, salann agus meascán. Tá bord gearrtha clúdaithe le scannán bia, ramhar éadrom leis an ola. Brúigh an spúnóg bhoird le spúnóg fliuch, cuir na prátaí air, cuir é ar scannán, brúigh sé éadrom chun císte a dhéanamh. I lár an áit, na huillir a líonadh agus a dhúnadh. Rollaimid prátaí zrazy le feoil agus beacáin i bioráin agus Fry go dtí go dearg.

Is féidir prátaí zrazy le feoil a chócaráil san oigheann freisin. Chun seo a dhéanamh, iad a chur ar bhileog bácála agus iad a bhácáil ag teocht measartha ar feadh thart ar leath uair an chloig go dtí go donn órga.

Anois tá a fhios agat conas a ullmhú i gceart prátaí zrazy le feoil. Mar a fheiceann tú, níl sé seo go hiomlán deacair. Tá taitneamhach ag gach duine!