Tá go leor oidis suimiúla ann do chócaireacht gorm. Sa airteagal seo, gheobhaidh tú oidis suimiúla de lucht leanúna aubergine bácáilte.
Eggplants baked le lucht leanúna san oigheann
Comhábhair:
- bubharthaí de mheánmhéid - 3 ríomhaire.
- trátaí dlúth - 3 ríomhaire.
- maonáis - 90 g;
- gairleog - 2-3 clóibh;
- cáis - 140 g.
Ullmhúchán
Is mianach iad meáinphlánaigh meánmhéide, gearrthaimid a n-eireaball agus gearrthaimid iad i leath, agus ansin gearrtar gach cuid le plátaí fadtéarmacha, gan gearradh go 2 cm faoi dheireadh. Anois, cuirtear gach sraith le salann agus á bhaint as searbh. Idir an dá linn, gearrthaimid na trátaí le fáinní. Ansin gearrtha gach ceann acu i leath. Gearrtha cáis le plátaí. Gairleoige mionghearrtha. Anois táimid ag díriú ar an sú ón eggplant, draein sé, an glasraí a thriomú, agus ansin cuireann píosa cáise agus slices trátaí i ngach incision. Anois, cuirfimid an eggplant ullmhaithe sa bhfoirm, cuirimid ar bharr an maonáis agus cuirfimid an rósta. Tar éis 40 nóiméad ag 180 céim beidh eggplants baked le lucht leanúna le trátaí agus cáis réidh.
Eggplants baked le lucht leanúna san oigheann le feoil mhionaithe
Comhábhair:
- mionfheoil - 250 g;
- eggplant - 4 ríomhaire.
- cáis - 100 g;
- oinniún - 140 g;
- greens;
- salann;
- trátaí - 2 ríomhaire.
- maonáis.
Ullmhúchán
In eggplants nite déanaimid incisions fadaimseartha. Chuir muid iad in uisce fiuchphointe saillte agus cuirfimid boil ar feadh 5 nóiméad. Feoil fheoil Fry le oinniún tanaí gearrtha. Téann trátaí ar feadh nóiméad níos ísle i uisce fiuchphointe, craiceann agus baintear an laíon le leathchiorcail thart ar 7 mm tiubh. Cuir na eggplants ar tráidire bácáil, agus cuirimid slisníní trátaí agus feoil mhionaithe rósta ina gcuid rannáin. Más gá, cuirimid ciseal maonáis agus barr le cáis i bhfeidhm. Déan an mhias a bhácáil ar feadh thart ar leath uair an chloig ag teocht measartha. Agus díreach roimh an tseirbhís a fhreastail, ghlacamar greensí uaineáilte.
Friseadh eggplants san oigheann le bagún
Comhábhair:
- eggplants beaga - 500 g;
- trátaí cineálacha dlúth - 3 ríomhaire.
- gairleog;
- bagún - 125 g;
- cáis - 120 g;
- maonáis;
- salann.
Ullmhúchán
Tá meáplantáin mianach, triomaithe agus gearrthatear gach ceann acu i plátaí ionas go dtiocfaidh lucht leanúna amach. Salann na hintrí agus fágann siad ar feadh leath uair an chloig. Tar éis sin, nitetear agus salann an salann. Bacon gearrtha i stiallacha. Gearrthaimid trátaí i leath fáinní, agus gearrthaimid i slisní. Chuir muid na billetaí i múnla, chuir siad bagún, piobar, cáis agus trátaí ina gcuid ailt. Tá maoláis meascáin le gairleog mionghearrtha agus an meascán a fhaightear ó thuas le brataithe le géaglann. Ar feadh 30 nóiméad, cuir iad in oigheann téite iad. D'fhéach eggplants, bácáilte le lucht leanúna cáis agus bagún, a bhí láithreach te.
Bain sult as do bhia!