Sa chócaireacht, úsáidtear dhá chineál cruithneachta: iomlán agus brúite (Artek). Tá leite cruithneachta díleáite go héasca, agus tá mórán próitéin ann freisin agus feidhmíonn sé mar fhoinse fuinnimh den scoth, mar gheall ar tá an ceart, carbaihiodráití mall. Chun leite a dhéanamh ar bhainne, tá Artek níos oiriúnaí.
An t-oideas le haghaidh arbhair a chócaráil i mbainne agus in uisce?
Tá an t-oideas seo go maith mar go bhfuil sé oiriúnach le haghaidh garnish don phríomhchúrsa, agus freisin mar mhias neamhspleách, má chuireann tú leis, mar shampla caora nó torthaí triomaithe le cnónna.
Comhábhair:
- Groats Cruithneachta - 1 cupán;
- uisce 425 ml;
- bainne - 425 ml;
- ola - 25 g;
- salann agus siúcra a bhlaiseadh.
Ullmhúchán
Chun ullmhú den sórt sin a dhéanamh, is fearr cossóga a thógáil, nó pan le bun tiubh. Doirt uisce isteach sa choimeádán agus cuirfidh sé le boil. Faoi láthair, nite Artek go cúramach. Chomh luath agus a bheidh an t-uisce boils, an crúpán a dhoirteadh isteach, agus é ag bogadh go dian ionas nach bataíonn sé, agus ansin ní sruthán sé go dtí an bun, mar sin beidh sé go boil cothrom agus a bheith gan cromáin. Chomh luath agus a thosaíonn an t-uisce ag boil leite, tá foirmeacha cúr ar an mbarr, caithfear é a bhaint. tá móta beag agus an chuid eile den phlúr ann. Mar sin, cócaimid ar feadh 5 nóiméad ar an dóiteán is ciúin. Ansin, is féidir leat bainne a chur leis, chomh maith le siúcra nó salann (braitheann sé seo ar an gcineál mug is mian leat) agus a mheascadh. Is é an méid is mó chun an leite cruithneachta a chócaireacht ar bhainne éasca a chinneadh de réir dlús agus comhsheasmhacht, mura bhfuil aon leachtach fágtha agus an tiús leite, ansin tá sé réidh. San iomlán, tógann sé thart ar 20 nóiméad, agus is féidir an dlús a choigeartú de réir an méid bainne agus uisce. Más mian leat gruel níos mó leachtach, mar shampla, le haghaidh bricfeasta le torthaí, cuir ach níos mó uisce nó bainne. Freastal ar ghruaig a theastaíonn te, ar shlí eile beidh sé bata le chéile agus reoite. Dála an scéil, ná déan dearmad an umar a líonadh le coimeádán leite, ar shlí eile déanfaidh níocháin níos mó ama ná cócaireacht a ghlacadh.
Leite de ghránaigh cruithneachta le pumpkin i mbainne
Comhábhair:
- "Artek" - 1 gloine;
- im - 50 g;
- bainne - 600 ml;
- siúcra - 100 g;
- Pumpkin - 200 g;
- vanillin.
Ullmhúchán
Tá pumpkin scafa ón gcraiceann agus na síolta, gearrtha i gciúbanna meánmhéide. Glac an sospan le bun tiubh, cuir é ar íosmhéid dóiteáin, cuir píosa ola isteach ansin agus fanfaidh go dtí go mbeidh sé boilscithe. Chomh luath agus a thosaíonn an ola ag bubbling, doirt pumpkin isteach agus scaoileann sé le siúcra, ní mór dúinn é a charamelize go héadrom. Mar sin, cuir smeach ar an neart 5 nóiméad.
Breathnaíonn muid tríd na gruagáin, más gá, múnlaí agus móta a bhaint as, sruthlaigh go maith agus an pumpkin a dhoirteadh, bainne a líonadh go léir, cuir vanillin, meascán. Is féidir le dóiteáin a chur le beagán, chun an próiseas teasa a luas. Chomh luath agus a bheidh sé boilsciú, déanfaimid níos lú é arís agus fágfaimid é ar feadh 20 nóiméad. Má chócaíonn tú ar an ngás agus má tá dividróir agat, bain úsáid as é ionas nach sruthóidh an leite amach agus go mall a ghlanadh. Mura bhfuil divider agat, cuir an leite níos minice ionas nach sruthóidh sé. Bhí leite réidh le píosa im.
Conas chun leite cruithneachta blasta a chócaireacht ar bhainne i ilbhliantúil?
Comhábhair:
- bainne - 750 ml;
- groats - 160 g;
- mil - 60 g;
- úll - 1 píosa;
- banana - 1 píosa;
- im - 30 g.
Ullmhúchán
Téann muid an multivark isteach sa mhodh "Te", na gráinneacha a rinsíodh roimhe seo isteach sa mbabhla agus é a fhionnadh go héadrom gan ola a chur le chéile. Níor cheart go mbeadh níos mó ná 5 nóiméad ar an bpróiseas seo. Ansin líonadh an cruithneacht le bainne agus téigh go dtí an modh "Leite Bainne". Tar éis an chócaireacht a bheith os a chionn, fág an multivarker as an fheidhm "Téamh" ar feadh 30 nóiméad. Beidh Kashka le linn an ama seo oscailte ar deireadh agus beidh sé tairisceana agus cumhra. Glanfaimid an t-úll agus an banana agus cuirfimid iad ar an grater. Oscail clúdach an multivarka, cuir im agus torthaí, meascán agus tá bricfeasta iontach, sláintiúil agus íogair réidh!