Is mias é an sailéad muisiriún le cucumbers gach lá, rud a bhfaighidh sé áit ar an tábla Fhéile le freastal cuí. Fresh, agus ag an am céanna, mias croí, cinnte le do thoil gach duine.
Sailéad le sicín, beacáin agus cúcamar
Comhábhair:
- filléad sicín - 1 kg;
- Champignons - 12 píosa;
- salann, piobar - le blas;
- cúcamar úr - 2-3 ríomhaire.
- mint, oinniúin glas - 1 bunch;
- Cabáiste Peking - 1 cheann;
- ola olóige - leath céad bliain;
- ola sesame - 1/4 de céad bliain;
- fínéagar ríse - leath céad bliain;
- Mustard Dijon - 3 tbsp. spúnóga;
- sauce soy - 2 tbsp. spúnóga;
- siúcra - 1 tbsp. spúnóg;
- Sinséar grátáilte - 2 cón.
- gairleog - 1 clove;
- peanuts - 1 dornán;
- sú líomóide - 1 cnap.
Ullmhúchán
Ar dtús, meascáimid na comhábhair uile le haghaidh athbhreoslaithe: fínéagar, mustaird, siúcra, ginger, gairleog, sú líomóide agus an dá chineál im a rith tríd an bpreas.
Gearrtha sicín i gcromáin tiubh agus cuir i mbabhla domhain le beacáin. Líon beacáin agus cearc le leath an líonadh, measc go maith agus fágáil ar feadh 30 nóiméad. Téann muid suas an grill nó friochtaimid agus cuirimid an sicín ar feadh 5-6 nóiméad ar gach taobh. Fásann muisiriúin tar éis thart ar 4-5 nóiméad. Chop cearc agus champignons i slices.
Cabáiste a shred agus a mheascadh le cúcamar, mint agus oinniúin glasa. Doirt muid salad feistis, corraigh, agus cuirimid amach píosaí cearc agus champignons ar bharr. Sprinkle an mhias le peanuts. Tá sailéad cucumbers agus champignons réidh chun freastal.
Sailéad le Champignons, liamhás, cúcamar agus uibheacha
Comhábhair:
- Champignons - 300 g;
- Pónairí teaghrán glas - 100 g;
- im -1 tbsp. spúnóg;
- Parma ham - 6 slices;
- leitís - 1 cheann;
- cúcamar - 1 píosa;
- uibheacha - 6 ríomhaire.
- ola olóige - 8 tbsp. spúnóga;
- sú aoil - 1 tbsp. spúnóg;
- peirsil agus tarragon - 1 bunch;
- basil - 1 bunch;
- gairleog - 1 clove;
- Mustard Dijon - 1 cuisleón.
Ullmhúchán
Gearr na caipíní muisiriún agus gearrtha iad i slisní tiubh. Más mian leat, is féidir leat salad cucumbers agus beacáin picilte a ullmhú, iad a ghearradh sa cheathrú. Tá beacáin úra friochtaithe in ime go dtí go mbíonn taise níos mó órga agus galú. Aistrímid na beacáin te ar phláta agus é a líonadh le leathchóireáil déanta as im, sú aol, mustaird , greens mionghearrtha agus gairleog.
Leasaímid leitís ar na duilleoga, sruthlaithe agus tirim go maith iad. Déan an salad a bhronnadh le do lámha agus é a chur i mbabhla sailéad measctha le slices cucumber. Boil na h-uibheacha "i mála," táimid fuaraigh, glan agus gearrtha i leath. Leagtar leatháin uibheacha ar dhuilleoga leitís. Ó na sleamhnáin ar bharr na muisiriúin friochta agus na píosaí a bhaineann le hamás Parma.