Is séasúr glasraí agus torthaí é an tsamhraidh. Is am te é seo, nuair nach mbíonn mná tí nua ina gcónaí. Is cuid den scoth í saill agus caomhnú an tábla sa gheimhreadh. Sa séasúr fuar seo, ní mór dúinn, mar a bhí riamh, foinse breise vitimíní. Le díolúine a ardú, cabhróidh tú féin agus na daoine a chosaint ó fuar gan choinne le glasraí picilte agus stánaithe. Coinníonn siad a n-airíonna úsáideacha ar feadh i bhfad, agus is é sin an fáth go bhfuil go leor meas orthu. Tá cucumbers Cóiré ar cheann de na miasa seo.
Más mian leat aíonna agus muintir a dhéanamh le cucumbers blasta, tá na picilíní saillte agus marinated, cucumbers a ullmhú sa Chóiré don gheimhreadh. De ghnáth, is é spíosraí aramatacha agus miasa spicy a shainmhíníonn an ealaín Cóiré. Le blas lucht leanúna an blas simplí seo, agus ag an am céanna, ní chosúil an t-oideas ar conas cucumbers a chócaireacht sa Chóiré.
Cucumbers in Korean - oideas uimhir 1
Comhábhair:
- cúcamar - 4 kg;
- cairéid - 1 kg;
- ola glasraí - 1 gloine;
- sauce soy - 2 spúnóg bhoird;
- 9% fínéagar - 1 gloine;
- siúcra - 1 cupán;
- salann - 100 g;
- gairleog - fiacla 3-4;
- spicy seasoning do cairéid Cóiréis - 15 g.
Ullmhúchán
Níl sé deacair cucumbers spicy stánaithe sa Chóiré.
Sruthlaigh cucumbers go maith faoi uisce reatha, na leideanna a ghearradh. Gearr iad i 8 lobules, ansin gearrtha ar dhá cheann nó trí phíosa eile (ag brath ar mhéid na glasraí). Gheobhaidh muid brusochki beag. Cairéid a ghlanadh agus a ghlanadh ar grater speisialta le haghaidh sailéid sa Chóiré. Crónaigh an garlic agus mínigh é go mín (is féidir leat é a chur trí phreas speisialta).
Ullmhaigh an máirseáil. Chun seo a dhéanamh, déan an ola glasraí a mheascadh le soy sauce, fínéagar, siúcra agus salann.
Cucumbers agus cairéid a chur le chéile i mbabhla, cuir séasúrach speisialta le haghaidh cairéid i gCóiréin, gairleog agus cuirfidh siad meascán maith orthu. Doirt an muirín ullmhaithe agus déan é a mheascadh go maith arís. Fág an meascán ar feadh 5 uair ar a laghad (is féidir leat dul ar feadh lae, ní gá duit é a chur sa chuisneoir). Críochnaíodh cucumbers picilte i stíl na Cóiré i bprócair bheaga beag (0,5-1 lítear), a chlúdach agus a steiriliú ar feadh 10-15 nóiméad. Rollaí bainc suas agus clúdaíonn siad suas go dtí go hiomlán fuaraithe. Sin cucumbers réidh sa Chóiré. Is é an t-oideas, mar a fheiceann tú, simplí go leor agus ní gá ullmhúchán cócaireachta speisialta agus comhábhair chasta.
Cucumbers sa Chóiré - uimhir oideas 2
Sa samhradh, is féidir leat cucumbers úr a ullmhú i stíl na Cóiré le haghaidh an tábla Fhéile. Is beagán difriúil é an snack éadrom seo sa chócaireacht as an aschur stánaithe.
Comhábhair:
- cucumbers - 1 kg;
- salann - 1 spúnóg;
- ola glasraí - 5 spúnóg bhoird;
- fínéagar - 2 spúnóg bhoird;
- sauce soy - 2 spúnóg bhoird;
- sesame - 1 tablespoon.
Do Jannem:
- gairleog - 4 clóibh;
- Piobar dearg - ¼ Teaspoon.
Ullmhúchán
Is é an t-oideas do sailéad cúcamar i gCóiré an-simplí. Gearradh cucumbers i slisníní, mar atá sa chéad athrú, salann leis an salann go léir, a mheascadh go maith agus a chur ar leataobh ar feadh 30 nóiméad. Ag an am seo, ullmhú cóiriú do sailéad. Is féidir le síolta sesame go héadrom, is féidir leat é a chur i micreabhonn ar feadh 1-2 nóiméad nó i mbia friochta a théitear i brat friochta, cuir siosame agus corraigh chun Fry go dtí go donn órga. I sesame Doirt an fínéagar, cuir sauce soy, siúcra. Cuir Refuel leis
Drain, uisce cúcamar agus cuir feistis. Más gá, is féidir an oinniún a chur leis an sailéad. Scrúdaigh an meascán agus cuir sa chuisneoir é.
Tá sailéad cucumbers sa Chóiré in éineacht leis an dara miasa, ach is féidir é a bheith ina snack ar leithligh.
Chomh maith leis sin sa Chóiré, is féidir leat a ullmhú agus glasraí eile: cairéid , cabáiste bán , cóilis nó trátaí .