Sa liosta táirgí a bhfuil an chuid is mó daoine ag dul go dtí an siopa, is minic a aimsítear uibheacha. Timpiste? Níl ar chor ar bith. Tá a fhios ag gach duine gurb é an bealach is éasca uibheacha a fháil ná próitéin a fháil a theastaíonn le haghaidh athnuachan cille. Ná déan dearmad go bhfuil an líon miasa is féidir a chócaráil ón táirge miracle seo nó ina uibheacha san áireamh mar cheann de na comhábhair is cosúil go bhfuil sé neamhionann.
Is minic a bhíonn siad déanta as uibheacha cearc, áfach, tá uibheacha caorach tóir orthu freisin. Is táirge níos cothaithe é seo, tá níos lú colaistéaróil acu, chomh maith leis sin, tá teocht an chomhlachta i caol níos airde ná cearc, agus mar sin níl Salmonella ina uibheacha seo, ionas gur féidir iad a ithe amh. Arís, déanaimis labhairt faoi mhias mar uibheacha friochta, déanta as na huibheacha cearc is coitianta.
Dealraíonn sé deacair mias simplí a aimsiú ná uibheacha friochta. Tá sé deacair an cheist maidir le conas uibheacha scrúdaithe, agus an gnáth bean tí, baitsiléir agus cócaire i mbialann clúiteach a bheith iontas nó dúshlánach. Glacaimid na huibheacha agus na Fry. Bhuel, salann, is féidir leat ispíní nó cáis, trátaí a ghearradh, a bhriseadh glas - agus tá gach rud, bricfeasta nó lón réidh. Ach bhí ann. Déan uibheacha friochta , bosca comhrá a dhréachtú , is féidir é a ghuaim, a bhuaileadh, uibheacha stewed, tá oidis uibheacha ronnacha agus uibheacha scrúdaithe (is é an Bulgáiris cistin ár gcomharsana).
Más mian leat triail a bhaint as, is féidir leat na h-oidis a athrú go neamhtheorann, ach an t-oideas d'uibheacha scagtha - ba chóir go mbeadh an clasaiceach, an leagan bunúsach i dteagmháil le gach duine.
Conas uibheacha dreaptha a chócaráil i brat friochta?
Comhábhair:
- ola "Feirmeoir" - 1 tbsp. spúnóg;
- ubh - 2 phíosa;
- salann - pinch.
Ullmhúchán
An ola a dhíscaoileadh i brat friochta. Tá sé de cheart uibheacha a fhrith in im, ach ní glasraí. Ar ndóigh, ná déan é seo gach lá - gheobhaidh tú iomarca colaistéaról. Ach uaireanta is féidir leat féin a phamper féin. Más é an uachtar uachtair atá bricfeasta is fearr leis an teaghlach agus cócaráilte gach lá, faigh friochta le sciath ceirmeach - ola úsáideach agus coigilte araon.
Mar sin, nuair a fuair an ola tint ómrach taitneamhach, briseadh na huibheacha - ceann ag an am. Solim. Agus ansin braitheann gach rud ar an gcineál uibheacha atá clúdaithe ar mhaith leat a fháil.
Chun ubh friochta a dhéanamh, na huibheacha a bhriseadh go cúramach ionas nach ndéanfaidh tú dochair do na buíocáin, clúdaigh an uileán le clúdach agus fanacht 5 nóiméad. Fág an bricfeasta chun an teas is ísle a ghlanadh.
Más mian leat bata comhrá a fháil, buille na huibheacha i mbabhla, cuir salann, fuipéad éadrom le forc agus cuir isteach an pan. Cruthaigh le linn friochta go dian. Ullmhaítear an bricfeasta sin i bhfad níos tapúla - 2 nóiméad, agus tá sé réidh. Ní féidir leat na huibheacha a chroith roimh ré, ach iad a mheascadh i brat friochta.
Is uibheacha scramtha friochta é Mazunya.
Tá uibheacha gaile cócaráilte i gcoire dúbailte nó i ndabhach uisce. Sa chás seo, déanaimid an ola leis an ola, na huibheacha a dhoirteadh agus a fhágáil chun ullmhú ar feadh 4-6 nóiméad. Tá an rogha seo, ar ndóigh, níos úsáidí, ach ní maith le gach duine é.
De réir mar a fheiceann tú, is féidir go mbeadh difríocht idir na huibheacha is gnách, is é an rud is mó é a sheirbheáil i gceart: le greens, baguette triomaithe nó croutons, cáis agus glasraí úra.