Cucumbers le fínéagar leann úll don gheimhreadh - oidis

Go hidéalach, ba chóir cucumbers a úsáid a láimhseáil an lá roimh piocadh, caol tanaí agus dath éide. Chun géarchor níos fearr a bhaint amach, ba chóir go mbeadh glasraí sáithithe in uisce oighear ar feadh 6 uair an chloig roimh chócaireacht. Is féidir fínéagar leann úll a chur in ionad an fhínéagar tábla is gnách, rud a shainmhínítear cion ardghnéithe agus blas níos measa. Tar éis na h-oidis a chuirtear i láthair thíos, is furasta cucumbers delicious a fháil le fínéagar leann úll don gheimhreadh.

Cucumbers marinated le fínéagar leann úll

Comhábhair:

Ullmhúchán

Leis na cucumbers glanta agus nite gearrann muid na coirníní agus cuirimid na glasraí in uisce oighir ar feadh cúpla uair an chloig. Ag bun na cannaí ullmhaithe, leagamar séasúir agus leath-glasa, agus cuirimid na cucumbers i sraitheanna dlúth ingearach, ag aistriú na clóibh garlic. Clúdaigh an barr leis na Greens atá fágtha. Cuir an t-uisce le haghaidh marinade le fínéagar leann úll le haghaidh cucumbers chun an tine, cuir salann agus siúcra, doirt sa fhínéagar. Líon cucumbers, clúdaigh agus na cannaí a steiriliú, ansin rollaigh. Tar éis an fhuaraithe iomlán cuirimid an stoc le haghaidh stórála.

Cucumbers marinated le fínéagar leann úll gan steiriliú

Comhábhair:

Ullmhúchán

I prócaí glan agus steiriliú déanfaimid garraíodóireacht a dhéanamh le gairleog, sraitheanna cucumbers a leagan go daingean agus iad a chur go hingearach. Líon isteach na cannaí le huisce fiuchphointe, fág ar feadh 10 nóiméad, draein agus bain úsáid as leacht mar bhunús don mhuirín, ag cur salann, siúcra, fínéagar agus piseanna. Boil an muinín agus boil sé ar feadh thart ar 5 nóiméad, Doirt cucumbers iad agus cuirfidh siad iad i gcló scaldáilte. Tar éis an cucumbers a fhuarú don gheimhreadh le fínéagar leann úll, is féidir leat é a stóráil.

Cucumbers polaitíní le fínéagar leann úll don gheimhreadh

I gcás cucumbers picilte a úsáidtear cineálacha déanach, go leor aibí, ach ní raibh siad ró-fhada. Chun cucumbers a ghlac na hairíonna uasta glasaireachta, ba chóir é a leagan amach i sraitheanna, ag malartú le sraitheanna na glasraí féin.

Comhábhair:

Ullmhúchán

Sula saill, sruthlaigh cucumbers úr agus iad a thriomú. Ag bun an choimeádáin roghnaithe, leagtar amach an tríú cuid de na greens agus na spíosraí, taobh thiar dóibh - sraith cucumbers ullmhaithe agus déan na sraitheanna arís arís. Maidir leis an mbreithneán táimid ag uisce a fhiuchadh, cuir fínéagar leann úll úll agus salann air, boil ar feadh 5 nóiméad. Líon cucumbers le múnla fiuchphointe i gcácaí steiriúla, fág le fuarú, agus ansin clúdaigh le clúdaigh plaisteach agus fágáil le haghaidh stórála.

Cucumbers marinated le fínéagar leann úll - oideas

Go traidisiúnta, nuair a bhíonn cucumbers picilte á n-ullmhú, déantar meascán clasaiceach de dhill, gairleog, piobar a úsáid, ach thíos ba mhaith linn leagan "Fraincis" den bhilet a ullmhú a ullmhaítear le húsáid luibheanna Provence agus gherkins.

Comhábhair:

Ullmhúchán

Nigh na géagáin a leagtar i gcarraí steiriúla, ag brú le luibheanna an pháirtí. Líon isteach na cannaí le huisce fiuchphointe faoi dhó, ag coinneáil an líonadh ar feadh 3 nóiméad. Tar éis an dara uisce a dhoirteadh, déantar an leacht a dhoirteadh i siospan, salann, siúcra agus fínéagar leann úll, ag fiuchadh. Comhlánaigh an muinín le géagáin agus rollaigh láithreach le clúdaigh steiriúla.