Tabharfaidh an t-oideas don chíste "Stolichnogo" do bhlas agus do bhroinn ní hamháin do dhaoine fásta ach do leanaí freisin. Go háirithe, má chuimhníonn tú agus grá leat an císte sin, a dhíoltar san USSR faoin ainm "Stolichny". Agus mura ndearna tú bake den sórt sin riamh, ansin é a bhácáil agus a fháil amach cad is cosúil leis.
Cupcake "Cathrach" sa déantóir aráin
Sula dtosaíonn tú ag ullmhú císte "Cathrach" le rísíní, bí cinnte a sheiceáil cibé an bhfuil gné bácála ar do mhúnla cupcakes bácála. Mar sin, má tá gach rud in ord, ansin lig dúinn dul i mbun gnó!
Comhábhair:
- im - 200 g;
- uachtar géar - 100 g;
- siúcra - 150 g;
- siúcra púdraithe - le haghaidh maisiú;
- ubh - 4 píosa;
- salann, craiceann líomóide - le blas;
- plúr - 300 g;
- púdar bácála - 1 spúnóg;
- cogadh - 1 tbsp. spúnóg;
- torthaí candied (torthaí silíní, candied) - 100 g;
- raisíní - 100 g;
- Coillín - 100 g.
Ullmhúchán
Conas cupcake a ullmhú i báireálaí aráin? Glac an t-im leáite, é a mheascadh le huachtar géar, cuir siúcra agus cuir isteach sa choimeádán le meascthóir. Má tá fruchtós agat, ansin is fearr siúcra é a ghlacadh, ansin beidh an cupcake i bhfad níos faide agus níos airde. Sa mheáchan a fhaightear cuirimid uibheacha, salann, craiceann líomóide amháin agus cuirfimid meascthóir ar bhuille maith. Tá an taos don cupcake "Stolichny" réidh. Doirt é go réidh isteach i bhfoirm oilte an déantóra aráin. Déantar an plúr a thriomú go cúramach trí criathar chun é a shaibhriú le ocsaigin. Ansin cuir an púdar bácála leis, déan é a mheascadh agus é a dhoirteadh isteach sa taos. Ina dhiaidh sin, cuirfimid rísíní maith, torthaí candied, rum agus cnónna. Gach meascán go cúramach agus cuir an fhoirm ar an déantóir aráin. Léiríonn muid an clár is gá, toisc go bhfuil a gclár féin ag samhlacha éagsúla. Mura sonrófar tú sna treoracha oibriúcháin gur féidir cupcakes a bhácáil ann, is fearr gan triail a bhaint astu. Tar éis comhartha an déantóra aráin, cuirfimid ár cupcake amach, é a aistriú ar mhias álainn agus é a fhágáil chun fuarú ar feadh 10 nóiméad. Sula ndéantar é a sheirbheáil, cuir an císte cathrach le siúcra púdraithe agus é a sheirbheáil le haghaidh tae.
Cupcake "Cathrach" sa multivark
Comhábhair:
- im - 200 g;
- siúcra - 150 g;
- siúcra folaile - 50 g;
- plúr - 200 g;
- ubh - 3 píosa;
- Rísíní - 170 g;
- púdar bácála - 1 spúnóg;
- salann - pinch.
Ullmhúchán
Chun cupcake "Stolichnogo" a dhéanamh le rísíní, gabh na raisíní, mianach go maith, tirim agus meascadh le 1 spúnóg plúir. I gcoimeádán ar leith, buille an t-im leáite le siúcra go dtí go bhfaightear mais lush aonchineálach. Ansin cuir uibhe amháin ag an am, ag cur an taos i gcónaí. Cuir salann, siúcra folaile agus meascán maith. Déan plúr trí criathar, cuir púdar bácála agus meascán. Anois plúir de réir a chéile leis an taos, cuir na rísíní agus é a mheascadh ionas go mbeidh na raisíní go léir dáileadh go cothrom ar an taos. Glacann muid an múnla bácála, cuirimid ram agus im isteach an taos don chíste. Chuir muid an fhoirm sa multivark, leagamar an modh "Bácáil" againn agus fanfaidh muid thart ar 1.5 uair an chloig. Cuir císte réidh le fuar beag agus sprinkle le siúcra púdraithe.
Cupcake "Stolichny" san oigheann
Comhábhair:
- im - 200 g;
- siúcra - 200 g;
- plúr - 250 g;
- Rísíní - 150 g;
- siúcra púdraithe - 10 g;
- púdar bácála - 10 g;
- uibhe - 3 ríomhaire.
Ullmhúchán
Measc im agus siúcra le meascthóir go dtí go bhfaightear mais an aeir. Ansin cuir uibheacha agus leanúint ar aghaidh ag whisk. Plúr a mheascadh le púdar bácála, cuir siúcra agus cuir isteach ár mais. Déileálann muid gach rud go maith. Ba chóir go mbeadh an taos do na cupcakes tiubh go leor.
Cuir raisíní leis go réidh agus scaipeadh an taos i gcruth dronuilleogach greased. Bácáil san oigheann thart ar 60 nóiméad ag teocht 160 °. Sprinkle le siúcra púdraithe roimh freastal.