Dumplings i bpotaí san oigheann - rogha malartach mór le táirge an ainm céanna, bruite in uisce saillte. Tá an t-oideas, a fhorbraíodh sna 70ú agus i mbaile anuas i bhfad i gcéin agus ar thaitneamhachtaí bailte nach bhfuil taithí acu, ó thús údar an tíolactha, tóir arís agus cuireann sé cinntí tromchúiseacha ar fáil. Déanann éagsúlacht de salainn agus comhábhair breise an mhias nach féidir a aithint agus blasta.
Conas dumplings a chócaireacht i bpotaí san oigheann?
Dumplings i bpotaí san oigheann - réiteach cuí, gan taitneamhachtaí cócaireachta ard a chur ar mhias íogair agus béil, ag éagsúlú an tsoláthair photaí is gnách. Ní hamháin go gcoimeádtar táirgí a ndearnadh cóireáil teasa orthu san oigheann ná a n-íogair, ach freisin súnna agus blasanna a mhalartú ar tháirgí comharsanacha. Tá an teicneolaíocht simplí:
- Tá an príomh-chomhpháirt beagán bruite in uisce ar feadh 3 nóiméad, agus ina dhiaidh sin cuirtear é in mhias greased.
- Ag brath ar an t-oideas, déantar gach rud a dhoirteadh le anlann, uachtar nó uisce agus tá breisithe éagsúla á gcomhlánú.
- Tagraíonn an coimeádán, dúnta le clúdach, le rogha níos cothaithe, oscailte - éilíonn "clúdaíonn" le cáis gréadaithe, craiceann nó ciseal maonáis, rud a chinnteoidh screamh crispy.
- Ní ghlacfaidh an t-am cócaireachta ag 200 céim níos mó ná leathuair an chloig, agus ina dhiaidh sin tagann an bia ar an tábla cheana féin.
Dumplings i bpotaí ar bhealach ríoga
Is oideas é pelmeni i bpotaí, nach bhfuil na roghanna sin uimhrithe. Le bréagán saibhir, cuirfear dath "ríoga" le táirgí simplí ón cuisneoir. Boil an stoc siopa, cuir fágtha ar tháirgí deataithe ar feadh cúpla nóiméad agus iad a leagan i sraitheanna sna miasa ullmhaithe. Cuirfidh an mhias, a cruthaíodh i mbeagán ama, le bailiú béilí cothaitheacha.
Comhábhair:
- pelmeni - 900 g;
- ispíní fiach - 150 g;
- ham - 150 g;
- cáis chrua - 250 g;
- uachtar géar - 100 g.
Ullmhúchán
- Tá an príomh-chomhábhar bruite in uisce saillte.
- Gearr na comhábhair feola agus Fry i bpá.
- Leag amach ciseal an phríomhábhair, séasúr le huachtar géar, feoil a leagan agus uachtar géar arís.
- Críochnaigh an táirge le cáis ghrátáilte agus cuir an áit ar feadh ceathrú uair an chloig ag 160 céim.
Dumplings i bpotaí le beacáin
Is féidir fiú an táirge leathchríochnaithe is simplí a bheith ina mhórscéal, níl sé ach ceart "comharsana a roghnú". Tá daingniú i bpotaí le beacáin agus uachtar géar dearbhaithe beoga ar seo. Tá an meascán clasaiceach, a bhfuil taitneamh a bhaint as onóir speisialta ó shin i bhfad sa Rúis, go dlúth le chéile sa chistin nua-aimseartha, ní hamháin go bhfuil an mhias ach béile mór, ach freisin béile flaithiúil, flaithiúil.
Comhábhair:
- pelmeni - 500 g;
- Champignons - 150 g;
- oinniún - 2 phíosa;
- uachtar géar - 180 g;
- uisce 80 ml;
- ola glasraí - 30 ml.
Ullmhúchán
- Sula ndéantar dumplings a ullmhú i bpotaí, cuir iad i bianna friochta tirim go dtí go dearg.
- Champignons briste agus oinniún go dtí go bhfuil sé réidh.
- Ag bun na miasa, chuir Fry beagán beacán, clúdach barr le hobair uainseach.
- Uachtar géar a chaolú le huisce agus an obair oibre a dhoirteadh.
- Bí ag pléascadh i bpotaí san oigheann ar feadh níos mó ná leath uair an chloig ag teocht 170.
Pelmeni i Amur i bpotaí - oideas
Snáithín clasaiceach is ea Pelmeni i bpotaí le ae, is é sin an ré Sóivéadach, agus is conspóideach é an tionscnamh atá inniu ann. Tá bia níochmhar agus bunaidh le ae agus anlann trátaí tiubh, atá clúdaithe le taos "caipín", ina chárta cuairte de na Siberians agus fuair sé an-tóir ar fud na tíre. Daichead nóiméad - agus tá mias cáiliúil ar an mbord cheana féin.
Comhábhair:
- pelmeni - 500 g;
- ae sicín - 500 g;
- oinniún - 2 phíosa;
- cairéid - 1 píosa;
- ola glasraí - 70 ml;
- greamaigh trátaí - 70 g;
- plúr - 180 g;
- ubh - 1 píosa;
- bainne - 40 ml.
Ullmhúchán
- Tá an chéad táirge den liosta beagán brewed. Déantar an leacht mar thoradh air a dhoirteadh i gcoimeádán.
- Leech an t-ae agus, ag gearradh i bpíosaí, Fry go dtí go réidh. Séasúr le pasta.
- Buaileann glasraí snasta suas an rudeness.
- Leag amach an bonn, an t-ae agus na glasraí, doirt sa bhrat.
- Clúdaigh an táirge le sraith taos measctha le plúr, ubh agus bainne.
- Dumplings a bhácáil i bpotaí san oigheann ar feadh leath uair an chloig ag teocht 180.
Dumplings i bpotaí san oigheann le cáis
Is é Pelmeni i bpotaí le cáis an rogha is simplí agus is tapúla ó shraith oidis i Hurry. Cruthaítear ó tháirgí in aon Arsenal bhaile, ní dhéanfaidh sé ach an ocras a shásamh, ach déanfaidh sé athrú suntasach ar chuma an bhia is gnách. Cuirfidh screamh cáis Ruddy - gné shuntasach den mhias, pointí leis an mbosca mona le oideas áitéiseach áitiúil.
Comhábhair:
- pelmeni - 800 g;
- uachtar géar - 200 g;
- ubh - 2 phíosa;
- plúr - 40 g;
- cáis - 100 g;
Ullmhúchán
- Déan an príomhtháirge a chócaráil go dtí go mbeidh leath cooked.
- Cuir na huibheacha le plúr agus uachtar géar go dtí go réidh.
- An bonn a scaipeadh, an meascán uibhe a dhoirteadh, cáis a scaipeadh agus bácáil ar feadh 20 nóiméad ag 160 céim.
- Buíochas leis na pelmeni sna potaí san oigheann, déantar an bialann laethúil a bheith níos éagsúla.
Dumplings i bpotaí le cáis agus maonáis
Ní féidir aon oideas do chócaireacht bhaile a dhéanamh gan do mhaonáis agus cáise is fearr leat. Ní thugann an lánúin gastronomic indistinguishable spicy piquant ach níl ach freagrach as rouge. Athraíonn an pléascadh i bpotaí an blas go suntasach, ag cruinniú leis na táirgí seo. Is gné taitneamhach an gnáth mhias in anlann uachtarach ar feadh 40 nóiméad.
Comhábhair:
- pelmeni - 1000 g;
- bainne - 800 ml;
- maonáis - 200 g;
- dornán peirsil;
- piobar dubh - pinch.
Ullmhúchán
- Tá an chéad eilimint den liosta bruite go dtí go mbeidh sé leath bruite agus scaipthe thar na miasa.
- Déan an bainne, an séasúr a chaitheamh agus ábhar na miasa leis an meascán a dhoirteadh.
- Scaipeann an maonáis, scaoiltear cáis agus bácáil sé ar feadh leath uair an chloig i mód 180 céim.
- Is féidir le codanna ullmhaithe pelmeni i bpotaí san oigheann beatha na ceathrar baill teaghlaigh.
Dumplings i bpotaí san oigheann le brat
Dumplings i bpotaí le brat - is féidir le te neamhspleách a bheith ina luí dinnéar iomlán de na anraithí bunaidh. Ní hamháin go mbíonn bia cothaitheach, a bhaineann leis an gcatagóir de dhó sa chéanna, ag meáchan na feola, ach déanfaidh sé an ghné comhlántach - prátaí a sháithiú. Réamh-chócaráilte, cuirfidh sé an t-am beatha agus an deis chun dinnéar a bheith agat i 20 nóiméad.
Comhábhair:
- dumplings reoite - 500 g;
- prátaí - 3 ríomhaire.
- brat feola - 2, 5 lítear;
- dornán dill;
- piobar dubh - pinch.
Ullmhúchán
- Scaipeadh an billet ar na tancaí, cuir na prátaí agus cuir an decoction isteach.
- Tíre sé ar feadh ceathrú uair an chloig ag teocht 180 °.
- Séasúr le dill.
Dumplings fréimhe i bpotaí
Dumplings fréimhe san oigheann - déanann cineál speisialta bia, atá deartha chun go tapa agus ard-calorie, sáithigh an comhlacht sa bhaile. Éasca le cócaireacht, cuireann sé ar do chumas dumplings baile a phócaireacht i bpotaí agus iad a bhácáil san oigheann, ag séasúrú le sauce maonáis saibhir. Beidh maireachtáil a cruthaíodh uair an chloig go leith níos mó ná beirt eathar.
Comhábhair:
- plúr - 650 g;
- ubh - 2 phíosa;
- uisce - 300 ml;
- muiceoil - 800 g;
- Clove gairleog - 4 píosa;
- bainne - 40 ml;
- piobar dubh - pinch;
- cáis - 100 g;
- maonáis - 200 g.
Ullmhúchán
- Muiceoil agus gairleog grind i grinder feola, séasúr, doirt i mbainne agus cuir feoil mhionaithe i measc.
- Sa plúr, buille na huibheacha, doirt san uisce agus déan an taos a mheascadh.
- Rollaigh amach i sraith, gearrtha amach na ciorcail agus iad a stuáil le feoil mhionaithe.
- Scaip an bonn, cuir im agus bácáil ar 200 ° C ar feadh leath uair an chloig.
- Tar éis tamaill, doirt in uisce agus éadrom a chur suas beagán.
- Measc an maonáis agus an cáis brúite agus scaipeann an meascán thar na coimeádáin.
- Bácáil ar feadh ceathrú uair an chloig leis an clúdach dúnta.