Agus an bhfuil a fhios agat nach bhfuil saladáin an-bhlasta, ach chomh maith. Cuirimid faoi deara na h-oidis saladáin atá againn le feoil muiceola.
"Trádálaí" Sailéad le muiceoil
Comhábhair:
- muiceoil bruite - 200 g;
- bolgán - 1 píosa;
- cairéid - 2 phíosa;
- piseanna glasa stánaithe - 0, 5 mír;
- maonáis;
- siúcra - 2 tbsp. spúnóga;
- salann;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
Déantar na cairéid a ghlanadh, iad a ghlanadh ar ghrára agus iad ag bogadh go dtí go bog. Déantar oinniúin a ghearradh i leatháin fáinní, uisce a dhoirteadh, salann, siúcra, fínéagar a chur agus fágáil ar feadh 15 nóiméad marinate. Ciúbanna chop feola muiceoil bruite agus gach rud a chur i mbabhla sailéad. Séasúr le maonáis, maisiú le Greens agus meascán.
An t-oideas do sailéad le muiceoil
Comhábhair:
- laíon muiceoil - 150 g;
- prátaí - 3 ríomhaire.
- cúcamar picilte - 2 phíosa;
- úll - 1 píosa;
- scadán - 60 g;
- ubh - 2 phíosa;
- trátaí - 1 ríomhaire.
- greens peirsil, duilleoga leitís.
Le haghaidh anlann:
- uachtar géar - 1 mír;
- horseradish, mustaird, fínéagar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Mar sin, tá feoil agus prátaí bruite ar leithligh go dtí go mbeidh siad réidh. Ansin tá an muiceoil fuaraithe, glantar na prátaí agus gearrtha iad i gciúbanna. Measc i mbabhla, cuir scadán saillte brúite agus uibheacha bruite. Créalaimid úlla ón gcraiceann, bain an croí, bainne le súbhaíní salainn cucumber agus cuirimid leis an salad é freisin. Tá na comhábhair go léir measctha go maith agus séasúrach le anlann uachtar . Le hullmhú, déanann muid uachtar géar ar leithligh a mheascadh le horseradish grátáilte, mustaird agus fínéagar. Tá sailéad réidh le muiceoil agus cucumbers maisithe le greens agus slisní glasraí.
Sailéad le muiceoil agus beacáin
Comhábhair:
- cáis próiseáilte - 2 phíosa;
- muiceoil - 200 g;
- cairéid - 2 phíosa;
- cucumbers picilte - 2 ríomhaire.
- Champignones marinated - 200 g;
- prátaí - 2 phíosa;
- bolgán - 1 píosa;
- ubh - 3 píosa;
- greens, maonáis - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Mar sin, an chéad ní mór dúinn an muiceoil a fhiuchadh agus na prátaí, cairéid agus uibheacha a chur ar leithligh. Déantar an oinniún a ghlanadh, a ghearradh i leath fáinní agus a mhuirín i bhfínéagar, a bheathú i leath le huisce, leath uair an chloig ar a laghad, agus ansin brú. Déantar cairéid a ghlanadh, cuimil siad ar grater mór. Bíonn cucumbers i gciorcail tanaí, agus gearrtha an fheoil i gciúbanna. Cuirtear cáis agus prátaí comhcheangailte le chéile. Uibheacha mionghearrtha go mín. Anois táimid ag aistriú na comhábhair go léir i mbabhla sailéad, séasúr le maonáis, déan meascán agus cuirimid sailéad réidh le muiceoil bruite ar an mbord.
Sailéad ae muiceola
Comhábhair:
- ae muiceoil - 1 kg;
- ubh - 3 píosa;
- bolgán - 3 píosa;
- cairéid - 2 phíosa;
- maonáis;
- spíosraí;
- ola glasraí;
- Greens úr - le haghaidh maisiúcháin.
Ullmhúchán
Déantar cairéid a nite, a bruite, a scafa agus trí cinn ar ghrárach meánach. Mian ae, bain an scannán agus boil 30 nóiméad in uisce saillte. Ansin fionnuar é agus lig dó tríd an grinder feola. Chopraín oinniúin bheaga isteach i ciúbanna beaga agus cuireann muid é go bog ar ola glasraí. Uibheacha réamh-fhiuchadh, fionnuar, glan an bhlaosc agus meileann an grater. Tar éis sin, déan an t-ae, oinniúin, uibheacha agus cairéid a mheascadh. Solim, séasúr le maonáis agus gach rud a mheascadh go maith. Scair salad réidh i mbabhla sailéad agus maisiú le luibheanna úra.
Sailéad te le muiceoil
Comhábhair:
- brocailí reoite - 200 g;
- pónairí glasa - 150 g;
- muiceoil - 250 g;
- cnónna péine - 2 tbsp. spúnóga;
- gairleog - 2 clóibh;
- sauce soy - 1 tbsp. spúnóg;
- ola olóige - 3 tbsp. spúnóga;
- fachoza - 50 g.
Ullmhúchán
Flúith Funchozu ar feadh 10 nóiméad i bhfiuchadh uisce, agus ansin nite. Aistrítear brócailí go colander agus déantar iad a dhíscaoileadh. Muiceoil gearrtha i stiallacha tanaí, brúitear gairleog tríd an bpreas. Brúigh an fheoil ar feadh 5 nóiméad in ola te, cuir cnónna péine amach agus cuir gairleog air. Tar éis sin, doirt an soy sauce, cuir an fungas agus an brocailí leis. Cuir an 1 nóiméad ar fad, déan meascán le pónairí agus cuir sailéad le muiceoil friochta ar an mbord.