Is cabáiste é glasraí an-tóir, agus borsch anraith óna thaispeántar ríoga, agus é a mhúchadh, agus salann, agus marinate agus amhábhar. Tógann na salainn is suimiúla agus blasta as cabáiste áit chuí ar ár boird. Is féidir sailéad simplí cabáiste úr a ithe más mian leat rud éigin cothaithe, agus is féidir leat feistis calórach a chur leis agus níos mó piobar te agus sneaiceanna a fháil le haghaidh gourmets.
Tá a lán snáithín ag na glasraí cáiliúla seo ina bhfoirm amh, mar sin ullmhaíonn sé "salad-brooms" go minic chun na intestines a ghlanadh. Tá sailléid ó chabáiste óg úr saibhir in aigéad fólach agus is iad siúd atá tarraingteach go háirithe, dóirí saill, agus sin an fáth go bhfuil salads ó chabáiste úr bán chomh coitianta.
Is féidir le duine ar bith nach bhfuil scileanna cócaireachta saladán cabáiste úr a ullmhú, ach le salad taitneamhach cabáiste úr a ullmhú, déanfaimid roinnt cleasanna leat.
- Is é an buntáiste is mó a bhaineann le sailéad ná a súgradh, mar sin ní mór duit cabáiste a shreabhadh i gceart ionas nach gcaillfidh sé a sú lómhara;
- shred cabáiste scian mór agus an-ghéar;
- déan iarracht gan an cabáiste atá leochaileach agus súgrach, mionghearrtha a chrúmhlú, ar shlí eile caillfidh sé sú agus beidh sé ag brath ar a chéile;
- más rud é go bhfuair an cabáiste righin, ar a mhalairt, ní chuirfidh sé cosc air a bheith brúite agus fiú le beagán salann a dhéanamh chun sú a dhéanamh;
- Saladáin saillte díreach roimh bhéilí, ar shlí eile caillfidh siad a lán sú;
- nach bhfuil cabáiste comhcheangailte le huachtar géar;
- má tá an cabáiste righin agus, ina theannta sin, searbh, is féidir cabáiste a ghearradh ansin a scaldáil le huisce fiuchphointe i gcúllann.
Sailéad ó chabáiste óg úr
Comhábhair:
- cabáiste óg, ceann beag - 2 ríomhaire pearsanta;
- brynza - 250 g;
- ológa gan píopaí - 70 g;
- cúcamar - 100 g;
- ola olóige - 4 tbsp. spúnóga;
- sú líomóide - le blas;
- salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Cáis sáithithe, nó aon cáis bhog cosúil le cáis, gearrtha i gciúbanna. Brú cabáiste i stiallacha móra. Gach - i mbabhla sailéad, cuir sú líomóide, ola olóige agus salann.
Salad cabáiste spicy úr
Ar mhaithe le géarú, tugann muid duit oideas an-spéisiúil eile a thairiscint duit, a bhfuil, i ndáiríre, ina appetizer cheana féin.
Comhábhair:
- cabáiste bán - 500 g;
- ham - 200 g;
- oinniúin glas - 30 g;
- ola olóige gan bholadh - 10 g;
- sauce soy - 20 g;
- fíon fínéagar - 15 g;
- siúcra - 10 g;
- Piobar Chili - le blas;
- salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Déanann an cabáiste a chothú go tanaí, cuirfeadh sé, cuir fínéagar agus beagán mo lámha. Sa salad seo tá sé inmhianaithe na táirgí go léir a ghearradh go tanaí agus go hiontach, lena n-áirítear an cleite glas oinniún, ansin beidh an salad an-álainn.
Cuirfimid cabáiste agus comhábhair eile le chéile, le chéile againn le im, soy sauce agus siúcra. Ag an deireadh sin, déan na piobair chile a dhoimhneáil go cúramach do lucht leanúna "te".
Ní hamháin go bhfuil salad ullmhaithe ó chaba bán, ach ó chaba dearg .
Sailéad úr Cóilis
Tá go leor gaolta ag cabáiste bán. B'fhéidir go bhfuil an coitianta is coitianta orthu cóilis. Rinneamar slat as tú féin as "sneaiceanna".
Comhábhair:
- Cóilis óg - 1 cheann;
- uachtar géar 25% - 100 g;
- cáis le múnla - 25 g;
- gairleog - 4 clóibh;
- marjoram - 1 spúnóg;
- dill - 1 cuisleón.
Ullmhúchán
Déantar an cabáiste a nigh go maith in uisce fuar agus a roinnt i inflorescences. Má tá na inflorescences ró-mhór - iad a ghearradh ar feadh leath. Scálfaimid le huisce géar fiuchphointe, agus arís táimid ag dul isteach in uisce fuar.
Tá na spíosraí, uachtar géar agus cáis go léir ar an talamh go dtí go bhfaightear greama aonchineálach. Tumadh muid sa ghreamú seo, mar atá sa chraiceán, gach inflorescence agus maisithe go hálainn i mbabhla sailéad. Sprinkle le dill agus ithe le pléisiúr. Is féidir anlann cáise uachtarach a chur in ionad diosca cáise agus uachtar géar.