Éisc Hamsa - airíonna úsáideach

Tugtar anchófaí Eorpach ar eachtra éisc ar bhealach eile. Faightear iasc scolaíochta in aice le cósta thoir an Aigéin Atlantach, chomh maith le muirir Dhubh agus na Meánmhara. Sa samhradh is féidir é a fháil sa Mhuir Bhailt, san Azov agus sa Mhuir Thuaidh. Fad ancaire nach mó ná fiche ceintiméadar.

Bhí an-tóir ag Hamsa le Gréagaigh agus Rómhánaigh ársa. Tá mórán fianaise caomhnaithe aige seo. Sa lá atá inniu tá éileamh ar Hamsa freisin. Is é an chúis atá leis seo ní hamháin na cáilíochtaí blas, ach freisin a bheith ar fáil. I siopaí, is féidir leat hamsa saillte nó deataithe a fháil go minic, ach is féidir leat é a fháil reoite. Úsáidtear an t-iasc seo go minic le hullmhú pata, stew, salad, pilaf, ológa líonta, pasta agus miasa spéisiúla eile.

Airíonna úsáideacha ancaire

Is beag an t-ábhar calóire ancaire é, agus níl ach 88 kcal in aghaidh an 100 g, mar sin moltar go minic go gcuirfí meáchan a chailleadh ar dhaoine aiste bia.

Tagraíonn Khamsa le delicacies éisc. An tairbhe speisialta atá ag ancaire ina éifeacht tairbhiúil ar fhíochán cnámh. Tá mórán próitéine ag an iasc beag seo, rud a fhágann go bhfuil sé úsáideach do dhaoine d'aois ar bith. Cinn Vitimín PP agus roinnt eilimintí, mar shampla cróimiam, since, níicil, fluairín agus moluibdín, na hairíonna úsáideacha atá ag iasc ainmhithe don chorp daonna.

Cad eile atá úsáideach do hamsa?

Ní hamháin go bhfuil microelements agus vitimíní mar chuid den iasc iontach seo. Tá aigéid sailleacha omega-3 ann, rud a chabhraíonn le colaistéaról a laghdú san fhuil, cosc ​​a chur le foirmiú thrombóis agus meitibileacht lipid a fheabhsú. Ina theannta sin, creidtear go gcoiscfidh omega-3 an chuma ar chealla ailse agus go gcuireann sé fás ar na cinn atá ann faoi láthair. Bhuel, is fiú a rá freisin gur foinse luachmhar iaidín é hamsa, cosúil le iasc mara eile.