Feoil éad - maith agus olc

Ní hé Elk an cineál feola is coitianta, ní raibh iarracht déanta ag cuid acu ar chor ar bith, agus tá sé vain, toisc go bhfuil airíonna blas speisialta ag an fheoil éal agus go bhfuil sé an-úsáideach freisin.

An féidir liom feoil fáis a ithe?

Ar an gcéad dul síos, is fiú a thabhairt faoi deara an t-ábhar calórach in áit íseal den fheoil fáis - níl ach 100-110 calories ag 100 g. Is saibhir í an saille an-bheag, go príomha is é an t-ábhar calórach é mar gheall ar phróitéiní a bheith ann. Sin é an fáth go bhfuil an cineál feola seo saibhir go leor agus measfar gur rogha iontach é seo do speicis níos saille (muiceoil, mairteoil, uan). Is fiú an fiúntas seo a bhaint as an ngné seo a dhéanann iarracht iontógáil calóra a theorannú chun meáchan a chailleadh. Chomh maith leis sin, is é an t-ábhar íseal saille atá ag baint úsáide as daoine é a bhfuil leibhéil ard colaistéaróil san fhuil. Úsáideach don fheoil éalaigh agus do lúthchleasaithe, arís, mar gheall ar a chomhdhéanamh próitéine saibhir.

Ina theannta sin, is foinse vitimíní agus mianraí é an cineál feola seo.

1. Is féidir leat teacht ar an sraith iomlán de vitimíní B a neartóidh an néarchóras san áireamh, páirt a ghlacadh i bpróiseas hematopoiesis, meitibileacht sailleacha, próitéine agus carbaihiodráit a rialú, páirt a ghlacadh i gcothabháil díolúine, agus feidhmeanna tábhachtacha eile a chomhlíonadh.
2. Tá potásiam, cailciam agus maignéisiam i ngach éice freisin, is gá chun gnáthchleacht oibriú an chroí a dhéanamh.
3. Go hiontach i ngaois agus ar ábhar iarann, áfach, mar atá i gcineálacha eile feola. Freastalóidh a úsáid go rialta mar anaemia a chosc go maith.
4. Ní bhaineann deireadh leis an buntáiste seo. Fuair ​​sé fós fosfar , atá mar chuid de go leor comhdhúile tábhachtacha ar ár gcomhlacht.
5. Tá zinc freisin ag feoil Elk, atá riachtanach le gnáthoibriú an chórais atáirgthe fireann agus an córas endocrine ina iomláine.
6. Tá ard-ábhar iodain fós san eallach, atá mar chuid de hormóin thyroid. Dá bhrí sin, níl na daoine sin a itheann go rialta, níos lú seans maith chun hypothyroidism a fhorbairt.

Ba chóir a rá go meastar gur táirge éiceolaíoch í an fheoil éal i gcomparáid le feoil ainmhithe fásta, mar gheall ar an timpeallacht tionsclaíoch a fhaigheann siad antaibheathaigh, agus uaireanta hormóin, tá an t-éan i gcónaí ar an bhfiadhúlra. Mar sin níl an fheoil elk ach is féidir, ach is gá freisin. Tá sé iontach chun bróidí, dumplings, stewing agus friochta saibhir a dhéanamh. Cuir go dian le miasa leis do roghchlár, gan ach roinnt rialacha agus réamhchúraimí a leanúint.

Sochair agus dochar ar fheoil éice

Má itheann tú éiceach den chéad uair, ba cheart duit píosa beag a thriail ar dtús, toisc go bhfuil an fhéidearthacht ann go bhfuil aonad éadulaingt ann. Is é an rud eile a d'fhéadfadh a bheith contúirteach an fheoil fáis, mar sin is é a stiúracht é. Baineann sé seo níos mó le feoil d'ainmhithe d'aois, agus tá na feistí blas is fearr ag feoil na mban óga.

Beagán sinewy agus ba chóir go mbeadh feoil chrua le daoine faoi mhíchumas sa chóras díleá a úsáid go cúramach. Roimh an chócaireacht ba chóir é a shlánú i bhfíon bán nó sáile ar feadh roinnt laethanta. Mar sin, ní mór duit ach an chuid is mó a mhaolú, ach boladh agus blas ar leith a mhaolú. Ba cheart go dtabharfaí rabhadh don fheoil seo freisin mar gheall ar a stiffness.

Is féidir leis an bhfeoil éice damáiste tromchúiseach a ullmhú, nár ullmhaíodh go cúramach é. Is é an t-ábhar gur féidir le haois a bheith tinn le Finnoze. Is cosúil go bhfuil vial uibheacha ar a ghníomhaire cúisitheach de 5 go 15 mm ar mhéid agus tá sé fíocháin muscle le fáil, agus mar sin tá an fheoil éiceach friochta nó neamhchócaithe contúirteach. In ainneoin nach dtagann finnosis go minic, is fearr an feoil a iniúchadh roimh chócaireacht.