Ba chóir do chailíní a thugann aird ar a gcuid sláinte agus cothaithe aird a thabhairt ar fheoil ostrich, nach bhfuil a gcuid sochair ann. Mar gheall ar a chuid maoine, tá an-tóir air, go háirithe i measc daoine ar fearr leo feoil chothaitheach a ithe. Cé go bhfuil an cineál feola seo deacair a fháil, déanaimid in iúl duit faoi na buntáistí agus an dochar a d'fhéadfadh a bheith ann maidir le feoil ostrich.
Sochar ó fheoil ostrich
I próitéin an éan seo tá próitéin, go hiomlán ídithe ag an gcomhlacht. Ag an am céanna, níl an-bheag saille ann. Sa fhilet ostrich tá go leor substaintí úsáideacha ann:
- vitimíní grúpa B, E agus P;
- potaisiam;
- cailciam;
- maignéisiam;
- since;
- seiléiniam;
- mangainéise;
- fosfar;
- sóidiam;
- copar.
Mar shampla, níl ach 32 mg de cholesterol i 100 gram de filléad. Sa chás seo, beidh an próitéin ann go leor, thart ar 22%. Tá sé mar gheall ar an gcomhghaol seo gur fearr le go leor daoine an feoil tairisceana seo a úsáid le haghaidh bia, seachas muiceoil nó veal.
Mar gheall ar a chuid maoine, moltar feoil ostrich do dhaoine a bhfuil brú fola ard agus teip croí orthu. Ina theannta sin, cabhraíonn sé an comhlacht a chur ar ais níos tapúla sa tréimhse iar-oibriúcháin. Tá an fheoil díleáite go héasca agus ní chruthaíonn sé braiteacha mí-áitneamhach, agus dá bhrí sin, is féidir é a ithe fiú le galair bholg.
An bhfuil sé díobhálach do ostrich?
Is fiú a rá nach féidir le feola dochar a dhéanamh.
Cad is cosúil le feoil ostrich?
De réir a struchtúr, is cosúil le veal an fheoil. Tá dath dearg tréithiúil ann, muiceoil níos mó a mheabhrú, ach ní féidir comparáidí a dhéanamh le cáilíochtaí blas le rud ar bith. I mbia, déantar an fheoil sin a chaitheamh i bhfoirm bruite, friochta, stuite agus bácáilte. Braitheann gach rud ar roghanna. Chun mias juicy a fháil leis an uasmhéid riandúile úsáideacha, ullmhaítear feoil ag teocht nach mó ná 60 céim.