Anois tá níos mó daoine níos mó ná vegetarian. Creideann go leor go bhfuil go leor glasraí agus torthaí chun a gcuid riachtanas cothaitheach laethúil a shásamh, agus go bhfuil próitéin glasraí níos fearr (agus níos sábháilte) ná próitéin ainmhithe.
Idir an dá linn, níl sé sin amhlaidh. Ní amháin go bhfuil an tomhaltas feola tairbheach don tsláinte agus cuireann sé le feidhmiú feidhmeanna meitibileacha ríthábhachtacha, ach tugann sé go leor fuinnimh freisin.
Lamb - maith agus olc
Tá mórán próitéine ag feola, rud atá an-tábhachtach don chomhlacht. Tá a fhios ag gach duine go bhfeabhsaíonn próitéin sláinte agus folláine iomlán an chomhlachta. Ach tá feidhmeanna eile aige, mar shampla fíocháin chomhlachta a dheisiú agus a thógáil, chomh maith le antasubstaintí a tháirgeann an comhlacht a chosaint ó ionfhabhtuithe, rud a neartóidh an córas imdhíonachta. Níos tábhachtaí fós: tá na aimínaigéid riachtanacha ag an bhfeoil.
De na microelements tábhachtacha go léir ina bhfuil feoil, is é an ceann is tábhachtaí iarainn , since agus seiléiniam. Agus ó vitimíní - A, B agus D. Neartaíonn na vitimíní seo ár bhfís, na fiacla agus na gcnámha, agus tacaíonn siad leis an lárchóras néarógach i stát inoibrithe, rud a neartóidh ár sláinte meabhrach.
Mar sin, sula ndéanaimid caint faoi an dochar a bhaineann le caoireoil, is fiú na tairbhí gan amhras a mheabhrú.
Nuair a smaoinímid ar saillte omega-3, atá fíor-riachtanach le linn ár saoil, cuimhnímid gur cnónna agus iasc iad a bhfoinse. Agus déan dearmad go foinse iontaofa eile de na saillte seo - uaineoil nó uain! Ina theannta sin, próitéin ardchaighdeáin, a bhfuil ualach, athchóiriú agus coimeádann ár n-orgán in ord oibre. Tá an sraith iomlán de aimínaigéid riachtanacha ag an bhfeoil seo a chaithfimid a ithe. Tá ard-ábhar riandúile luachmhar aige, lena n-áirítear iarann inléite go héasca, a thugann dúinn fuinneamh, since, a thacaíonn leis an gcóras imdhíonachta agus le vitimíní a thacaíonn lenár n-intleacht ag ardleibhéal.
Is é an leas a bhaineann le caoireoil freisin gur foinse iontach d'aigéad linóleic comhchlúnaithe é, a thacaíonn leis an gcóras cairdiach agus go bhfuil ról mór aige i gcoinne tumadóirí a chosaint, lena n-áirítear cinn neamhghnácha.
Mar sin féin, is cosúil le feoil ar bith, is féidir uain uaine a thabhairt dúinn, ní hamháin go maith, ach freisin dochar a dhéanamh. Saillte feola saillte seo agus mórán calories. Tugann cothaitheoirí rabhadh go bhfuil an iomarca saille sáithithe mar fhachtóir riosca a d'fhéadfadh méadú ar cholesterol san fhuil a spreagadh agus chun galar croí a fhorbairt. Maidir le castacht an figiúr a choinneáil, ní labhraíonn muid.
Ina theannta sin, is é an dochar a bhaineann le caoireoil ná go bhfuil purines ann, a dhéanann ár gcomhlacht a thiontú ina aigéad úarach,
Dála an scéil faoi na teorainneacha. Tá a lán ag smaoineamh an féidir uan a ithe le haiste bia. Ní bhaineann linn le horduithe reiligiúnacha; tá a gcuid rialacha a fhios acu siúd a chloíonn le horduithe creidimh áirithe. Ní féidir moltaí ginearálta a thabhairt don chuid eile: tá uan, cosúil le feoil ar bith, le cead aiste bia. Is é an cheist ná méid agus meascán táirgí, chomh maith leis na bealaí ina ndéantar iad a phróiseáil.