Déantar pancóga ar kefir gan uibheacha a ullmhú go simplí ón sraith íosta de tháirgí atá ar fáil agus a thagann as an-aoibhneas. Nuair a bhíonn tú ag freastal orthu is féidir leat uachtar géar nó subh baile a dhoirteadh. Agus nach dtéann na táirgí suas go dtí go mbeidh an lán iomlán réidh, ba chóir iad a chlúdach le clúdach.
Conas pancóga a chócaireacht ar iógart
Pancóga ar kefir gan uibheacha - tá an t-oideas go huaire go háirithe dóibh siúd atá ailléirgeach leis an táirge seo. A bhuíochas le dí bainne géar a chur leis an taos, tá na táirgí ag teacht go bog agus milis. Cuidíonn roinnt leideanna simplí a dhéanamh go mbeidh na pancóga chomh blasta agus is féidir:
- Is fearr an plúr a mhilleadh le haghaidh taos.
- Fiú má tá pancóga le feoil nó le blaiseadh eile eile, ní mór duit siúcra beag a chur sa taos fós.
- Chun cnapáin a sheachaint, ní mór plúr a chur isteach i kefir, agus ní vice versa.
- Ba chóir go mbeadh pancóga Fry ar phian friochta te, agus caithfidh tú ola a dhéanamh le ola.
Taos do pancóga ar iógart
Ullmhaítear an taos do pancóga gan uibheacha ar kefir tosaigh. Trí uisce fiuchphointe a chur leis an taos, tá na pancóga bog agus sobhlasta. Féadfaidh an méid plúr a ghlacfaidh an taos beagán níos mó ná an méid dearbhaithe, mar sin ní mór duit dlús an taos a dhíriú duit féin - nuair a thagann sé chun cinn mar uachtar géar tiubh, ní gá duit plúr níos mó a chur leis.
Comhábhair:
- kefir 2,5% cion saill - 400 ml;
- Soda - 200 ml;
- siúcra gaineamh - 30 g;
- Soda bácála - 5 g;
- plúr - 250 g;
- ola gan bholadh - 30 ml;
- salann.
Ullmhúchán
- Tá Kefir in éineacht le comhábhair thirim.
- Doirt plúr réamhtheáite agus corraigh.
- Stirring, doirt i soda.
- Cuir an ola agus corraigh arís.
- Pancóga a bhácáil ar kefir gan uibheacha i brat friochta téite.
Pancóga ar kefir agus bainne
Pancóga thinn ar kefir gan uibheacha chun cócaireacht go héasca agus go tapa. Is féidir leat pancóga a bhrú ar feadh leath uair an chloig, is leor do 4-5 seirbhís do dhaoine fásta. Léiríonn an t-oideas méid beag siúcra. Más mian leat táirge níos measa a fháil, ba chóir go n-ardófaí a líon 2 nó fiú 3 huaire.
Comhábhair:
- kefir - 500 ml;
- bainne - 200 ml;
- siúcra gaineamh - 25 g;
- plúr - 1,5 spéaclaí;
- Soda - 10 g;
- ola - 50 ml;
- salann.
Ullmhúchán
- Tá iógart te in éineacht le salann, sóid, siúcra.
- Doirt sa plúr agus corraigh go maith.
- Tá bainne bruite agus poured i taos le trickle tanaí.
- Má tá an taos leachtach, doirt sa phlúr.
- Tá an brat friochta teasctha go maith, oilte, déantar cuid de thaos a dhoirteadh agus a bhácáilte ar thaobh amháin, agus ansin é a iompú agus a bhácáil ar an taobh eile.
Pancóga Oscailte ar Iógart
Faigheann pancóga ar kefir le poill , ní hamháin go hálainn, ach freisin an-aoibhneas. Is é an rún iomlán a n-ullmhú ná go gcaithfear iad a chur le kefir teasa. Ba chóir go mbeadh sé te, agus ní te, mar gheall ar an mbaol sin gur féidir le táirge bainne coipthe curdle le teas láidir.
Comhábhair:
- kefir - 1 lítear;
- plúr cruithneachta - 3,5 spéaclaí;
- siúcra gaineamh - 50 g;
- ola - 50 ml;
- Soda bia - 10 g;
- salann.
Ullmhúchán
- I iógart teasa a dhoirteadh siúcra, soda agus salann.
- Tar éis 15 nóiméad, cuir an plúr agus corraigh.
- Tar éis sin, is féidir leat pancóga a bhácáil ar kefir gan uibheacha a chur ar an mbia friochta téite.
Pancóga ar iógart le huisce fiuchta - oideas
Ba chóir go bhfanfadh lucht leanúna de tháirgí oibre oscailte póirseacha pancóga tanaí i gcónaí ar kefir le huisce fiuchphointe. Nuair a bhíonn siad bruite isteach sa taos, is féidir vanillín nó siúcra folaile a chur leis más gá. Beidh sé seo fíor go háirithe le haghaidh pancóga le rudaí milis. Ní ghlacfar le hullmhú 4 seirbhís ach leath uair an chloig.
Comhábhair:
- kefir 2,5% cion saill - 250 ml;
- uisce fiuchphointe - 250 ml;
- ola glasraí gan boladh - 50 ml;
- salann, sóid - ar pinch;
- plúr - 200 g;
- gaineamh siúcra - 50 g.
Ullmhúchán
- Cuirtear comhábhair friable leis an uisce fiuchphointe.
- Cuir isteach kefir, plúr, im agus corraigh.
- Déantar an bianna friochta téite a chóireáil agus friochtaíonn pancóga sobhlasta ar kefir ar an dá thaobh.
Pancóga tiubh ar iogart - oideas
Déantar pancóga lush ar kefir a ullmhú ó thaos tiubh, agus caithfidh siad leath uair an chloig ar a laghad a ullmhú. Le linn an ama seo, déantar imoibriú an tsoda leis an aigéad, ionas go mbeidh na táirgí bog agus airíonna. Caithfidh tú iad a fhionrú faoin gclár ionas go n-ardóidh siad go maith, agus ar an dara taobh is féidir leat iad a fhritháireamh cheana féin agus díreach mar sin.
Comhábhair:
- kefir - 450 ml;
- Plúr cruithneachta - 2.5 cupán;
- aigéad citreach - pinch;
- siúcra gaineamh - 70 g;
- vanillin;
- ola glasraí gan bholadh - 60 ml;
- salann.
Ullmhúchán
- Tá plúr cruithneachta le chéile le siúcra, salann, aigéad citreach, soda agus vanillin.
- Téitear Kefir, cuir ola.
- Tugtar an meascán leachtach isteach i meascán tirim agus corraigh chun cnapáin a sheachaint.
- Fág thart ar leath uair an chloig sa teas.
- Déantar an t-aran friochta téite a dhoirteadh, an taos a dhoirteadh le ciseal de thart ar 5 mm, é a dháileadh thar an dromchla agus bréag ar thaobh amháin faoin gclub ar feadh thart ar 2 nóiméad, agus ansin cas an fid cliabh ar an taobh eile.
Pancóga ar kefir agus giosta
Faigheann pancóga lush blasta agus blasta ar iógart gan uibheacha a úsáid le giosta. Glacann sé beagán níos faide chun iad a ullmhú ná pancóga rialta, ach is fiú an toradh é. Chun carn pancóga a ullmhú, is leor do theaghlach de 4 duine, tógfaidh sé beagán níos mó ná uair an chloig.
Comhábhair:
- kefir te - 1 gloine;
- salann - pinch;
- siúcra - 3 cnap.
- uisce te - 100 ml;
- gníomh tapa tapa giosta - 10 g;
- plúr - 150 g;
- ola glasraí - 60 ml.
Ullmhúchán
- Cuirtear 70 g de plúr isteach sa bhobhla, salann, siúcra agus giosta.
- Doirt gach uile kefir te agus corraigh gach rud.
- Clúdaigh an coimeádán le tuáille agus é a bhaint fad leath uair an chloig.
- Cuir an plúr atá fágtha agus corraigh leis.
- Doirt uisce te agus 20 nóiméad eile in iúl duit an teas a sheasamh.
- Doirt san ola, déan é a mheascadh arís agus tús a chur le pancóga ar kefir gan uibheacha.
Pancóga mhin choirce ar iógart
Is féidir pancóga tiubh ar kefir gan uibheacha a dhéanamh, ní hamháin ó phlúr cruithneachta, ach ó mhin choirce freisin. Sa chás seo, is féidir leat na groats a mhúnlú, ag plé le plúr go praiticiúil, nó is féidir leat calóga iomlána a dhoirteadh le kefir. Sa chéad chás, tiocfaidh na táirgí níos mó tairisceana. Bhuel, ar bhonn gráiníneacha beidh pancóga freisin blasta.
Comhábhair:
- calóga coirce - 1 gloine;
- soda - pinch;
- kefir - 200 ml;
- siúcra, ola - 1 tbsp. spúnóg;
- salann.
Ullmhúchán
- Déantar sclátaí coirce a dhoirteadh agus a dhoirteadh ar feadh leath uair an chloig le iógart.
- Cuir siúcra, salann, soda, im agus meascán leis.
- Téann an taos tiubh, é a dhoirteadh ar phain friochta te, oilte go héadrom, agus pancóga Fry ó mhin choirce ar iogart gan uibheacha ó cheann amháin, agus ansin an dara taobh.
Pancóga tairisceana ar kefir agus bainne
Cabhróidh oideas simplí do pancóga ar kefir le táirgí bog agus íogair a ullmhú le blas taitneamhach bainne. Tugtar aireacht speisialta dóibh de bharr go gcuirtear an bainne sa taos díreach tar éis fiuchphointe a dhéanamh, agus cuirtear i gcrích é. I gcás pancóga milis, ba cheart méid siúcra a mhéadú de réir roghanna blas pearsanta.
Comhábhair:
- kefir ábhar saille 3.2% - 500 ml;
- plúr - 9 tbsp. spúnóga;
- ola glasraí - 60 ml;
- bainne - 250 ml;
- siúcra gránnaithe - 30 g;
- Soda, salann - pinch.
Ullmhúchán
- Téitear beagán salainn, siúcra agus siúcra agus builleann sé go dtí go dtoscaíonn sé.
- Cuir plúr, soda agus corraigh go maith.
- Ag sreabhadh i gcónaí, doirt bainne fiuchphointe tanaí.
- Cuir an ola leis.
- Fág na pancóga custard ar kefir gan uibheacha ar brat friochta téite ar an dá thaobh.
Pancóga ar kefir géar
Ceadaíonn an t-oideas do pancóga blasta ar kefir úsáid a bhaint as an táirge bainne coipthe, fiú má tá dáta éagtha caite agus tá sé dodhéanta cheana féin é a ithe mar sin. Ná bíodh eagla ort pancóga a chócaireacht ar an táirge seo. Tar éis cóireála teasa, is féidir leat é a úsáid go sábháilte. Sea, agus tá pancóga an-íogair, mar gheall ar an aigéad breise, ag imoibriú le soda, an taos airy.
Comhábhair:
- plúr - 200 g;
- Soda - 10 g;
- kefir géar - 3 cupán;
- ola scagtha glasraí - 50 ml;
- siúcra gaineamh - 70 g;
- salann.
Ullmhúchán
- I kefir searbh doirt soda, salann, siúcra agus meascán.
- Cuir an plúr fuaite, cuir an meascán agus fág ar feadh leath uair an chloig.
- Nuair a bhíonn boilgeoga beaga le feiceáil ar an dromchla, tosaíonn siad ag piocaí.