Thíos, roinnnear na h-oidis is suimiúla le haghaidh trátaí bácáilte san oigheann, ina measc is féidir le gach duine a n-fearr is fearr a fháil.
Trátaí baked san oigheann le cáise
Is é an t-aonad idéalach iad trátaí agus cáis, a bhfuil a neart láidir ag mais iomlán miasa clasaiceach na hIodáile. Beidh an éagsúlacht atá againn ar an mhias thar a bheith simplí agus minimalistic.
Comhábhair:
- trátaí - 4 píosa;
- Parmesan grátáilte - 65 g;
- Méinéin triomaithe - 1 spúnóg;
- ola olóige - 35 ml.
Ullmhúchán
Roinn na trátaí i gciorcail tiubh (d'ordú cúpla ceintiméadar i dtiús) agus iad a leagan ar bhileog clúdaithe. Cuir tomatoes le salann le piobar, Parmesan grátáilte (nó cáis spicy eile), agus oregano. Cuir tomatoí le ola olóige agus cuirfear oigheann réamhtheáite ar feadh suas le 220 céim ar feadh 15 nóiméad.
Trátaí le feoil mhionaithe, bácáilte san oigheann
De réir analaí le piobair, is féidir le trátaí a líonadh le héagsúlacht feoil mionghrutha ó mhairteoil nó éanlaithe. San oideas, dírímid ar an leagan deireanach.
Comhábhair:
- trátaí - 8 ríomhaire.
- dornán buamaí aráin;
- gairleog - 2 fiacla;
- do dhornán peirsil ghlais agus basil;
- pinch de thymed triomaithe;
- feoil talamh sicín - 380 g;
- Grátáilte Parmesan - 35 g.
Ullmhúchán
Ag baint úsáide as scian beag, bain an áit a ghabhann leis an stalk as na trátaí agus gearrtha amach an fheoil. Péire de chloic gairleog i bprátaí maisithe mar aon le pinch salainn. Grind na Greens. Measc an fheoil le luibheanna, thyme, parmesan agus gairleog. Cuir an t-arán mionghearrtha leis an talamh agus é a líonadh le meascán de chavities in tomatoes. Tá na trátaí stuffed, baked in the oven, bruite ag 190 céim ar feadh thart ar leath uair an chloig.
Conas trátaí a bhácáil le piobar iomlán san oigheann?
Is féidir le bunús trátaí bácáilte agus piobar a bheith ní hamháin ar bhonn blasta don anlann, ach freisin le mias taobh den scoth, le miasa feola agus éisc. Má shocraíonn tú iarracht a dhéanamh cócaireacht glasraí den sórt sin a chócaireacht, fág na trátaí ar fad ionas go gcoimeádfaidh siad an t-uasmhéid binneas agus súthais.
Comhábhair:
- trátaí uachtar - 440 g;
- brainsí de Rosemary - 2 ríomhaire.
- piobar milis - 430 g;
- ola olóige - 35 ml.
Ullmhúchán
Cuirtear trátaí ar bhileog bácála ar fad le slisní de phiobar milis scagtha. Sprinkle na glasraí le ola, salann agus cuir craobhacha iomlána de Rosemary le blas dóibh. Bake glasraí ag 210 céim ar feadh leath uair an chloig.
An t-oideas do thrátaí bácáilte san oigheann
Mar leagan vegetarian den mhias, is féidir leat trátaí a ullmhú le líonadh glasraí agus luibheanna Provencal. I measc na gcomhábhair tá oinniúin milis, zucchini agus eggplant, ach is féidir leat an meascán a athrú de réir do rogha féin, ag brath ar do rogha agus séasúr.
Comhábhair:
- ola olóige - 45 ml;
- oinniún - 115 g;
- eggplant - 260 g;
- zucchini - 320 g;
- gairleog - 2 fiacla;
- thyme - 2 brainsí;
- trátaí mór - 4 ríomhaire.
- cáis crua grátáilte - 55 g;
- mozzarella - 95 g.
Ullmhúchán
Sábháil ciúbanna eggplants, courgettes agus oinniúin le chéile go dtí go dtiocfaidh an meascán bog. Ó thrátaí, bain créanna juicy le síolta, gan ballaí na dtorthaí a úsáid. Measc an meascán glasraí le tymim, gairleog maisithe agus cáis mozzarella bog grátáilte. Líon le meascáin de chavities in tomatoes agus sprinkle everything with Parmesan. Déan na trátaí a bhácáil ar feadh 20-25 nóiméad, agus ansin freastal orthu láithreach, go dtí nach bhfuil am ar an gcáis reoite agus coimeád an viscidity. Maidir le héagsúlacht uigeachta, cúpla nóiméad roimh dheireadh na cócaireachta, is féidir le bruscáin aráin dromchla na dtrátaí a shroicheadh.