Táimid i gcónaí ag cuardach leanúnach le haghaidh oidis sásúla agus tapa a éilíonn ár neart ar a laghad agus nach ndéanfaidh siad an iomarca miasa a chosc. Is é ceann amháin den sórt sin ná oideas do bhréagáin i 15 nóiméad - lush, golden and crunchy, ar féidir leat freastal ort féin, spraoi le siúcra cumhra agus cainéal nó líonta le subh , uachtar agus bainne comhdhlúite.
Conas a dhéanamh cócaireacht donuts ar kefir?
Cad is féidir a bheith níos simplí agus níos blaise ná mionbhíolaí gan bhreá gan giosta ag an mbonn. Cuirfidh an t-imoibriú ar aigéid lachtaigh ó kefir agus sóid an boladh bríomhar agus scagachach seo, ar a bhfuil na puffs agus donuts chomh fonnmhar dúinn.
Comhábhair:
- plúr cruithneachta - 245 g;
- kefir - 120 ml;
- siúcra puda - 55 g;
- im - 25 g;
- ubh - 1 píosa;
- sliocht vanilla - 5 ml;
- Soda - 2/3 cíp.
Ullmhúchán
Tar éis an plúr a rith trí chriathar, déan cill sa chnoc agus tiomáint pé uibheacha isteach ann. Ar aghaidh, cuir kefir, púdar siúcra, soda agus leá, ach ní te, im. Mar chumhrán don oideas, is féidir leat sliocht vanilla, vanillin, siúcra folaile, greamaigh nó ábhar pod nádúrtha a úsáid. De réir a chéile ag piocadh suas plúr ó bhallaí na gcill, déanann taos plaisteach a mheascadh, rud a ghlacfaidh le do lámha. Roinn an cíor i roinnt píosaí agus cuir gach ceann isteach i bundle. Gearr an tait as an taos i bpíosaí agus Fry go dtí go bhfuil sé go domhain. Fágann síntáin chríochnaithe seo le meascán de siúcra púdraithe agus vanillín a fhuascailt sula ndéantar freastal orthu.
Tá oideas simplí ann do chnótaí don kefir san oigheann
Mura dtaitníonn tú le haghaidh bósta rósta, ní féidir leat an t-imthosca seo a athrú mar chuid d'oideas simplí do bhreabáin a bhácáiltear san oigheann. Níl an taos uathu an-chosúil leo siúd atá róstáilte, ach tá sé ullmhaithe go tapa chomh maith agus tá sé fós mar mhín.
Comhábhair:
Do bhréagáin:
- plúr - 125 g;
- púdar bácála - 1 spúnóg;
- siúcra gránach - 35 g;
- cainéal talún - 1/2. spúnóga;
- ubh - 1 píosa;
- bainne - 60 ml;
- kefir - 95 ml;
- sliocht bhileog - 1 spúnóg;
- im - 135 g.
Le haghaidh glaze:
- uachtar saill - 120 ml;
- bruscar seacláide - 1/2 tbsp.
Ullmhúchán
Cé go bhfuil an oigheann ag teas suas le 180 céim, déan an plúr a mheascadh le púdar bácála, siúcra, salann agus cainéal. Cuir an uibheacha le táirgí déiríochta agus folacha ar an gcineál ar leithligh, agus ansin cuir im leáite ach beagán fuaraithe don leacht. Doirt sa mheascán leachtach chun comhábhair a thriomú agus an taos críochnaithe a dháileadh ar fhoirmeacha speisialta le haghaidh bréagáin bácála. Cuir an dea-chóireáil ar feadh 10 nóiméad, ansin fionnuar. Clúdaigh na cuileoga tapaidh fuaraithe ar kefir le glaze déanta as seacláid a dhíscaoileadh in uachtar te.
Donuts spicy ar kefir ar feadh 15 nóiméad
Comhábhair:
- plúr - 415 g;
- púdar bácála - 1 spúnóg;
- kefir - 175 ml;
- siúcra gránnaithe - 115 g;
- finéal talún - pinch;
- craiceann dhá oráiste;
- ubh - 1 píosa;
- buíocán uibhe - 1 píosa;
- ola glasraí - 35 ml + le haghaidh friochta.
Ullmhúchán
Déan meascán de chomhábhair thirim a ullmhú ó phlúr, fionnalóg talún, pléascadh agus púdar bácála. Déan doimhneacht i lár an mheascáin thirim a dhoimhniú agus an ubh a bhuaileann le siúcra agus glasraí (agus buíocán uibhe) a dhoirteadh isteach air. Tabharfaidh an taos le haghaidh donuts ar kefir bog agus go leor greamaitheach, agus dá bhrí sin díreach tar éis é a mheascadh, aistrigh sé chuig an dromchla oibre plúir. Nuair nach éiríonn an taos greamaitheach amhlaidh, cuirfidh sé cúpla ceintiméadar isteach i sraith, gearrtha i bhfáinní agus cuir Fry in ola téite. Rósta an delicacy on the grill chun fáil réidh le níos mó saill. Ansin, is féidir cluaisíní a chumhdach le meascán siúcra le finéal talún agus cainéal.