Is delicacy traidisiúnta ar ár sinnsear é Jam. Fiú amháin anois táimid ag ithe go háitiúil ina bhfoirm íon, agus le cáise teachín , gránaigh, arán. Beidh súile dubh-chokeberry agus úlla i ndáiríre ina healer fíor do do theaghlach ar fad, is stór luachmhar vitimín í. Cabhróidh sé leat galair cardashoithíoch a chosc, díolúine a fheabhsú agus feidhmiú an intest a fheabhsú go suntasach.
Dearcadh delicúil ó chokeberry dubh le úlla
Comhábhair:
- uisce - 2 cupán;
- úlla - 450 g;
- siúcra - 1,5 kg
- chokeberry - 1 kg.
Ullmhúchán
Nigh an caorann, cuir na torthaí i sáspan, gloine uisce a dhoirt agus cócaireacht ar dhóiteán beag go dtí go mothófar go hiomlán. Ansin, fan orthu iad a fhuarú agus an fuinseog sléibhe a chosc trí criathar.
Ar an gcaoi chéanna a dhéanaimid le úlla. Crónaigh iad as an gcraiceann, bain na coireanna agus gearrtha iad i slisníní, ansin gloine uisce agus gaile a dhoirteadh go bogtha. Nuair a fhionnann úlla beagán beagán, déan iad cré go cúramach trí criathar.
Tá measta ó úra agus úlla measctha, ag titim siúcra agus ina cócaireacht ar feadh thart ar 30-40 nóiméad. Ansin, déanfaimid an t-subh a dhoirteadh go fóill isteach sna prócaí atá steiriliú cheana féin, agus déanfaimid pasteurize ag teocht de thart ar 95-100 céim ar feadh 20 nóiméad agus rollaigh.
Gem ó úlla agus chokeberry i multivariate
Tabharfaidh lucht cabhrach cistine le húsáid más mian leat milseáin nádúrtha i do theaghlach, agus níl dóthain ama agat chun iad a chócaireacht. De réir an t-oideas seo de súgradh ó úlla le chokeberry dubh, déanfaidh tú go leor ilghnéitheach, ní mór duit ach an modh atá ag teastáil a leagan síos.
Comhábhair:
- uisce - 2 cupán;
- úlla - 525 g;
- chokeberry - 1 kg;
- siúcra - 1.6 kg.
Ullmhúchán
Nigh an caorann, roghnaigh na caora aibí agus cuir iad isteach i meascán mushy bog le cumascóir. Sruthlaigh úlla maith, craiceann, bain na síolta agus gearrtha i ciúbanna beaga. Cuir puree úll agus torthaí caorann sa chumas multivark, uisce a dhoirteadh, cuir siúcra agus cuir an modh "Quenching" ar aghaidh. Beidh an subh réidh faoi thart ar dhá uair an chloig, ach ná déan dearmad é a thiomáint.
Más gá, is féidir é a rolladh freisin le húsáid sa gheimhreadh. Chun seo a dhéanamh, na prócaí a steiriliú láithreach, scaipeadh prátaí maisithe os a gcionn agus iad a dhúnadh go fóill te. Tar éis fuaraithe, aistriú chuig cellar nó cuisneoir.