I measc na n-éagsúlacht miasa te ar an tábla Fhéile, déan cinnte go bhfaighidh tú áit do mhéara feola ó muiceoil le líonta. Déantar iad seo a ullmhú ó fheoil mhuc nó bagún a chuirtear ar fud beagnach rud ar bith. Athrú ar líonadh le haghaidh rollaí, pléifimid i gcreat na n-oidis simplí thíos.
Oideas do mhéara feola ó muiceoil le líonta
Comhábhair:
- chops muiceoil (gan cnámh) - 6 ríomhaire.
- bagún - 60 g;
- Prúnaí - 110 g;
- broth - 420 ml;
- uachtar - 45 ml;
- marjoram - 1 spúnóg.
Ullmhúchán
Sliceann na slisníní muiceola, sprinkle le ola agus séasúr le meascán de marjoram triomaithe le piobar agus salann. Clúdaigh an chop le slice bagún agus cuir caora amháin nó dhá caorach prúúin (ag brath ar thiús an phíosa). Rollaigh an fheoil agus socraigh le fiacail. Sruthlaigh an muiceoil ó gach taobh ar theas mheánach, ansin broth agus uachtar a dhoirteadh isteach sa phana, fanacht le leachtanna a fhiuchadh agus lig an muiceoil réidh le haghaidh 10-12 nóiméad eile.
Oideas do mhéara feola le líonadh spionáiste
Mar chuid den oideas seo, is é corizo, cáis agus spionáiste ispíní spicy a líonadh muiceoil le muiceoil. Is féidir na glasaigh a thógáil mar úr nó reoite, an ceann deireanach, réamhléirneach, díshuite agus brú. I measc rudaí eile, líonann píosa muiceola agus crannán arán, a bhfuil an chéad uair in im.
Comhábhair:
- tairisceann muiceola - 1.4 kg;
- mustaird - 10 g;
- spionáiste - 190 g;
- cáis chrua - 95 g;
- ispíní chorizo - 90 g;
- im - 35 g;
- brú arán - 1/2 tbsp.
Ullmhúchán
Gearr an tairisceann muiceoil le "féileacán" agus buille sé i sraith fiú. Séasúr an fheoil agus é a sprinkle le hola. Roinn an tairisceán isteach i bpíosaí níos lú agus cuir i lár gach píosa cáis, spionáiste beag agus ispíní spicy. Ullmhaítear líonadh ó arán do mhéara feola ar bhonn bruscáin aráin, ba chóir é a dhonnadh ar im leáite, agus ansin a chur ar bharr na líonadh atá fágtha. Fill gach slice feola le rolla, socraigh le snáithe nó le fiacail. Muiceoil a rub le mustaird agus donn ar phron friochta a théitear go maith ar gach taobh. Ansin, ba chóir an fheoil a ullmhú in ullmhacht san oigheann ag 190 céim 7-10 nóiméad.
Feoil mhéara i bataire le líonadh
Comhábhair:
- muiceoil - 320 g;
- piobar milis - 1 píosa;
- dornán de greens dill;
- trátaí - 1 píosa;
- plúr - 120 g;
- uisce 180 ml.
Ullmhúchán
Cuir an trátaí agus an piobar milis isteach i stiallacha tanaí. Féadann éagsúlacht glasraí a líonann tú ar bhealach ar bith is mian leat. Roinn an fheoil i ocht slices tanaí agus séasúr le salann gach ceann. Leagtar glasraí agus greens ó cheann de na h-imill, feoil a rolla le rolla agus socraigh le fiacail. Déan an t-uisce agus an plúr a chaitheamh mar aon leis an bioráin salainn, cuir an rolla isteach sa chiseán, lig an barrachas a dhraenáil, agus ansin cuir gach friochta go domhain chun tairisceana.
Feoil mhéara le líonadh an oigheann
Murab ionann agus oidis roimhe seo, ní ullmhaítear na méara feola seo ní ó fheoil muiceoil, ach ó bagún, slisní a dhéanfaimid an sicín, agus ansin cuirfimid gach rud san oigheann. Is féidir leat a leithéid de sneaiceanna te a sheirbheáil leis an anlann nó go simplí, an rud is mó i bhfoirm te. Ní bheidh go leor gloine cúr ann.
Comhábhair:
- filléad sicín - 560 g;
- slisní bagúin - 12 ríomhaire pearsanta;
- siúcra cána - 115 g;
- greens peirsil.
Ullmhúchán
Roinn na filléid sicín i slisníní agus séasúr gach ceann acu le salann agus piobar úr. Brúigh an sicín le stiallacha bagún agus cuir an bagún i siúcra cána. Déan an snack a dháileadh ar an tráidire bácáilte scragall agus bácáil sé ar feadh 45 nóiméad ag 180 céim. Nuair a thiocfaidh an bagún gloinithe chun cinn agus crispy, cuir an mias le piobar úr agus luibheanna.