Más rud é nach bhfuil an chuma ar an gcíste níos lú ná an blas, molaimid oidis d'ullmhú maisteoige, rud a úsáideann tú an féidir an císte a mhaisiú sa bhaile nach bhfuil níos measa ná aon chócaire taosráin a bhfuil taithí agat. Tar éis an tsaoil, cad is féidir a bheith níos bunúsaí ná táirge maisithe ar an mbealach seo.
Le cuidiú leat, cuirfimid in iúl dúinn conas maisteoige a dhéanamh ó bhainne comhdhlúite a thagann chun cinn i gcónaí. Is é an rud is mó le bia a ullmhú le hullmhú ach nádúrtha agus den chaighdeán is fearr, lean roinnt moltaí simplí - agus cinntear go bhfuil tú cinnte.
Maisteach ó bhainne comhdhlúite, siúcra púdraithe agus púdar bainne - oideas
Comhábhair:
- bainne comhdhlúite - 110 g;
- siúcra púdraithe - 160 g;
- sú líomóid - 2 tbsp. spúnóga;
- Is é púdar bainne 160 g.
Ullmhúchán
Chun an t-oideas is coitianta a chur i bhfeidhm le hullmhúcháin a dhéanamh ó bhainne comhdhlúite, measc siúcra agus púdar bainne i gcoimeádán oiriúnach agus ansin cuir sú líomóide agus bainne comhdhlúite de réir a chéile agus an mais a mheascadh le spúnóg. Ansin scaipeann muid é ar dhromchla púdraithe púdraithe ar an siúcra agus críochnaíonn sé an kneading, ag uigeacht plaisteach aonchineálach ar an maisteoige. Ar ullmhacht is féidir an coma a fuarthas a roinnt sa líon riachtanach páirteanna agus meascán a dhéanamh ar gach ceann le dath an dath atá ag teastáil. Molaimid, nuair a ullmhaítear an t-ullmhúchán, an siúcra púdraithe agus an bainne púdraithe roimh ré, ní bheidh clotanna nach dteastaíonn uait ag an maisteoige.
Tá an mhaighdean seo foirfe le haghaidh cácaí a thomhas, agus chun figiúirí a dhéanamh, ní mór duit cion comhréire beagán de dhíth, agus déanfaimid cur síos air sa chéad oideas eile.
Conas maisteoige a dhéanamh ó bhainne comhdhlúite sa bhaile le haghaidh figiúirí samhlachaithe?
Comhábhair:
- bainne comhdhlúite - 55 g;
- siúcra púdraithe - 110 g;
- bainne triomaithe - 110 g;
- sú líomóide - 1 cnap.
Ullmhúchán
Chun figiúirí a dhéanamh, ba chóir go mbeadh an maisteoige i bhfad níos dlúithe agus níos deacra. Ach amháin sa chás seo, ní snámhóidh na táirgí as é agus an cuma bunaidh a choinneáil go dtí an tráth a chothaítear agus a úsáidtear an císte. Mar a luadh muid san oideas roimhe seo, ní mór na comhábhair thirim, is é sin siúcra púdraithe agus púdar bainne, a scaoileadh agus a mheascadh i mbabhla. Tar éis sin, cuir bainne comhdhlúite agus sú líomóide agus cuirfidh sé go maith é, uigeacht dhlúth, aonfhoirmeach a bhaint amach ar an maisteoige. Tá sé níos deacra agus beagán níos faide sa chás seo. Ar dtús, tá sé sách scaoilte agus fiú friable, agus le hábhar a mheascadh le fada, bíonn plasticity á fháil aige.
Maisteog bainne ar bhainne comhdhlúite
Comhábhair:
- bainne comhdhlúite - 380 g;
- siúcra púdraithe - 340 g;
- foirmle bainne do leanaí - 350 g.
Ullmhúchán
Is féidir maisteog ar bhainne comhdhlúite a ullmhú le húsáid fhoirmle naíonán, mar shampla "Baby" nó "Baby". Measc é le púdar siúcra i mbabhla den mhéid iomchuí, agus ansin cuir an bainne comhdhlúite agus cuir an glúine air. Linneamar an maighdean ar feadh seacht go deich nóiméad. Le linn an ama seo, ba chóir go mbeadh sé aonchineálach agus plaisteach. Cuir an scannán isteach le scannán timfhilleadh anois agus lig sé seasamh i riocht an tseomra le haghaidh tríocha agus daichead nóiméad. Tar éis seo, má tá tú ag teastáil, líon isteach an dath atá ag teastáil leis an málaí, más gá, agus é a roinnt os comhair codanna.
Maisteog ó bhainne comhdhlúite sa bhaile - oideas le stáirse
Comhábhair:
- bainne comhdhlúite - 140 g;
- siúcra púdraithe - 140 g;
- púdar bainne - 140 g;
- stáirse - 50-100 g.
Ullmhúchán
Sa chás seo, an maisteoige a ullmhú, glacann muid na comhpháirteanna go léir go cothrom, ag úsáid scála na cistine chun an méid a chinneadh. Déantar comhábhair thirim (púdar bainne agus siúcra púdraithe) a scaoileadh agus a mheascadh i mbabhla le bainne comhdhlúite. Gluaisear an mais mar thoradh air sin lenár lámha, agus é a leagan ar an mbord stáirse, agus cuir an stáirse leis an bpróiseas measctha go dtí go bhfaightear uigeacht neamh-greamaitheach an choma plaisteach. Sula n-úsáidfear é, lig an maisteoir isteach faoin scannán ar feadh leath uair an chloig.