Sausage chorizo

Is minic a úsáidtear úsáid chorizo ​​ispíní Spicy in oidis náisiúnta dá dtír dhúchais. Ar an drochuair, más mian leat aon cheann de na h-oidis traidisiúnta na Spáinne a atáirgeadh, beidh sé deacair nó costasach fáinne den ispíní a fháil, agus mar sin thíos déanfaimid roghanna eile a roinnt le táirge ispíní is féidir a ullmhú sa bhaile.

Ispíní chorizo ​​sa bhaile

Is iontas simplí é comhdhéanamh an chorizo ​​ispíní agus cuimsíonn sé muiceoil (de ghnáth scoop) agus go leor spíosraí. I measc daoine eile, tá cineálacha éagsúla piobair agus gairleog i bhfeidhm. Tagann súpán an-cumhra amach.

Comhábhair:

Ullmhúchán

Tar éis an muiceoil a ghlanadh ó na scannáin, gearrthaigh sé i bpíosaí a mhéadóidh do mincer. Le cabhair ó stupa dul isteach i greamaigh de chailíní gairleog agus salainn. Cuir na spíosraí atá fágtha leis an ghreamú cumhra, agus ansin gach rud a mheascadh leis na ciúbanna muiceola. Doirt sa fhínéagar agus fág an fheoil le maireachtáil sa fuar ar feadh na hoíche.

An lá dár gcionn, líon isteach an babhla le h-oighir agus cuir an mhias eile ar an mbarr. Pas an fheoil trí grinder feola agus é a chur sa reoiteoir ar feadh leathuair a chloig. Tar éis tamaill, cuir uisce, corraigh an líonadh agus é a líonadh le cásáil ispíní ullmhaithe. Déan an chorizo ​​ispíní baile a thriomú i seomra fionnuar, dea-aeráilte ar feadh thart ar lá, agus ansin cuir Fry agus téigh ar aghaidh chuig an blaiseadh.

Anlann chorizo ​​- oideas

Comhábhair:

Ullmhúchán

Ag baint úsáide as stupa, rub an salann le clóibh garlic. Cuir na spíosraí atá fágtha leis an garlic ón liosta agus caolaigh tú le fínéagar. Roinn an muiceoil i bpíosaí cruth treallach agus é a chur tríd an grinder feola. An séasúr stuáilte mar thoradh air sin le meascán aicéiteach agus meascann sé go maith. Líon an bhlaosc ispíní le feoil mhionaithe. Cócaigh an ispíní chorizo ​​Spáinnis ar phár agus fágtar é a thriomú sa chuisneoir don oíche ar fad. An lá dár gcionn, sábhálfar na ispíní i mban friochta te do 6-8 nóiméad ar gach taobh.