In ainneoin go bhfuil an gheimhridh bocht le go leor glasraí agus torthaí, is é an fómhar persimmon an t-aon bharra atá ag plé sa tséasúr fuar. Tá torthaí sásta agus juicy, ar ndóigh, blasta agus ar a gcuid féin, ach tá a fhios ag daoine beag gur féidir leat cócaireacht a dhéanamh ar líon mór miasa fíneáil ar bhonn persimmons. San alt seo, inseoimid duit faoi mhias delicious persimmon, agus conas iad a chócaireacht.
Salad Persimmon le siocaire
Comhábhair:
- scuabáin - 1 píosa;
- sú oráiste - 2 ¼ tbsp. spúnóga;
- fínéagar fíon - 1 tbsp. spúnóg;
- mil - 1 cuisleón;
- salann, piobar;
- ime cnó - 1/4 de na haois;
- ola glasraí - 1/4;
- uisce - 2 bunches;
- chicory - 4 cinn;
- gallchnónna - leath céad bliain;
- persimmon - 2-3 píosa;
- cáis gabhar - 120 g.
Ullmhúchán
Déantar gearrthóga shallots a ghearradh chomh mín agus is féidir, agus ina dhiaidh sin cuirfimid é le meascán sú oráiste , fínéagar, mil, salann agus piobar. Mar thoradh air sin, ba cheart duit eibleacht rianúil a fháil, a sheirbheáil mar ár n-athbhreoslaithe.
Díchóimeáladh Chicory le haghaidh duilleoga ar leith agus cuireadh i mbabhla sailéad chomh maith le sruthán uisce. Cruthaigh na Greens le do mhéara, cuir cnónna crúbaithe sa talamh. Anois thagann cas persimmon, a chaithfear a ghearradh i slices agus a chur ar bharr an tsicéir agus an sailéad. Crálaigh sailéad le slices de cáis gabhar agus, ar ndóigh, ár cóiriú citris.
Glóthach ó chromáin le mil
Comhábhair:
- persimmon - 2 phíosa;
- mil - 2 tbsp. spúnóga;
- uisce 100 ml;
- geilitín - 1 phacáiste (20 g).
Ullmhúchán
Téann muid an t-uisce chun te, agus cuirimid geilitín in ann. Cruthaigh an geilitín go dtí go hiomlán tuaslagtha. Déantar torthaí persimmons a ghlanadh ó shíolta agus le craiceann agus bíonn muid ag cumascóir nó grinder feola. Measctar an Puree le tuaslagán geilitín. Déanaimid an mais réidh i spéaclaí a sheasamh agus é a shocrú le reoite sa chuisneoir ar feadh 1.5-2 uair an chloig.
Ceapairí le persimmons agus prosciutto
Comhábhair:
- arán gráin - 4 slices;
- arugula - 1 bunch;
- Mustard Dijon - 2 tbsp. spúnóga;
- prosciutto - 4 píosa;
- persimmon - 1 píosa;
- Cáis Brie - 50-70 y.
Ullmhúchán
Is é an t-oideas don mhias seo de persimmons simplí agus tapa! Tá arán (2 slisní níos ísle) greased le gréine mustaird Dijon agus clúdaithe le péire slisní de shamóis prosciutto. Gearrtha Persimmon i fáinní agus é a chur ar bharr an liamhás. Clúdaítear na slices barr le cáis bhog "Bree" agus gabháil leis an dá chuid den cheapaire.
Sa phron friochta, doirt plandaí beag, nó cuir píosa ime agus cuirimid an ceapaire ar an dá thaobh go dtí an rud agus go dtí go leagann an cáise amach. Freastalaíonn muid ar cheapaire go dtí an tábla láithreach ón brat friochta.
Pudding le persimmons agus seacláide bán
Comhábhair:
- persimmon - 3 píosa;
- 1 craiceann líomóide;
- 1/2 sú líomóide;
- siúcra - 1 mír;
- im;
- bun bun - 10 píosa;
- cainéal talún - 1 spúnóg;
- nutmeg - ½ cíp;
- seacláide bán - 170 g;
- bainne - 2 ítim;
- uibheacha - 3 ríomhaire.
Ullmhúchán
Oigheann te suas le 180 céim. Críochnaíonn Persimmon an craiceann agus na síolta, agus ansin builleann na cumascáin ina puree aonchineálach. Cuirfimid prátaí mashed i sáspan, cuirimid zest líomóide, sú agus 1/2 tbsp. siúcra. Cuirimid gach rud ar an tine agus cócaimid ar an teas íseal go dtí go mbeidh an siúcra tuaslagtha go hiomlán. Déan an bácála a ramhar le h-im agus cuir le beagán siúcra é. Cuirtear píosaí aráin i bhfoirm greased, atá roinnte le cainéal agus cnónna.
I sáspan eile meascán 1/2 tbsp. siúcra, píosaí seacláide bán agus bainne. Sreabhadh, cócaigh an meascán bainne seacláide ar theas íseal go dtí go leagann an seacláid leá.
Uibheacha whisk i mbabhla beag, agus ina dhiaidh sin déanann tinneas tanaí bainne te dóibh, gan stop a chur le stirring. Doirtimid i meascán de phrátaí maisithe. Mais réidh a dhoirteadh thar an mbonn aráin, agus é a chlúdach go hiomlán. Bácaimid pónairí ar feadh thart ar 35 nóiméad.