Éan iompórtáilte do bhia

Is seachtháirge íseal-calorie é an t-ae, agus moltar go n-úsáidfí lúthchleasaithe go rialta, chomh maith le daoine a bhfuil anemia agus mná torracha acu. Déanann an t-ae, a chócaráil le haghaidh bataí, an bácála, ní hamháin íogair, an-cumhra, ach freisin úsáideach. D'ullmhaigh sé aon ae: muiceoil, mairteola nó sicín.

Líonadh ae sicín

Comhábhair:

Ullmhúchán

Nithetear an t-ae go maith, gearrthaimid na scannáin go léir, na soithí agus cuirimid na píosaí i bpríosún. Ansin, cuirfimid é i bpian friochta domhain, déan leath leath gloine uisce agus cuir é ar thine measartha. Nuair a bheidh an boil leachtach, bain an cúr, agus a luaithe a chaitheann an t-uisce go léir, an t-ae a shruthlú arís agus arís eile le huisce fuar chun na clotanna fola go léir a nigh. Déan an ola, cuir ola isteach agus cuir an t-ae leis. An uair seo a ghlanfaimid na oinniúin, leagann siad iad go mín agus cuirfidh siad iad go dtí an fheoil, gach rud a ghlanáil le scáth dearg. Tar éis don oinniún a bheith órga, uisce beag a dhoirteadh, spréáil le salann, piobar agus séasúir. Déan go leor a mheascadh, clúdaigh le clúdach agus suanbhruith ar feadh 15 nóiméad ar theas íseal. Chun ullmhacht an ae a chinneadh, é a phórú le fiacail fiacla - níor chóir go mbeadh sreabhach fola ar an dromchla. Tá an t-ae bruite fuaite agus, mar aon leis an oinniún, brúite le cumascóir. D'fhonn nach ndéanann an líonadh crumble, déanfaimid níos slaodach é. Chun seo a dhéanamh, cuir plúr beag san ime, cuir brat feoil úr agus cuirfí go maith leis, agus na cnapaní a bhriseadh. Tar éis seo, an meascán a dhoirteadh isteach i feoil mhiochtaigh agus déan an meascán ullmhaithe ón ae a mheascadh go cúramach ar staid éide.

Patties le líonadh ó ae

Comhábhair:

Chun an líonadh:

Ullmhúchán

Le líonadh as an ae agus leis an gcroí, sruthlaigh an fheoil go léir agus déan na horgáin a fhiuchadh chomh fada agus is féidir i sraitheanna éagsúla, ar feadh thart ar 30 nóiméad. Caithfear uisce a dhul isteach ar fhíonadh na scamhóg agus é a dhoirteadh arís le huisce fiuchphointe, chun fáil réidh le searbh. Tar éis gach rud a bheith bruite, glactar an t-ae, an croí agus an scamhóg de na scannáin agus gearrtha i bpíosaí beaga. Ansin, téighimid ar an mairteoil tríd an grinder feola, chomh maith leis na oinniúin scafa agus cuir ola beag glasraí. Más gá, is féidir leat rís bruite a chur leis an líonadh agus caithfidh gach rud le brat ionas nach mbeidh an líonadh tirim. Roinnimid an taos i bpíosaí, iad a rolladh isteach i liathróidí, iad a rolladh amach, líonadh beagán a leagan amach ar gach ionad, paisteáilimid na n-imill agus na piaraí. Bácáil iad in oigheann réamhtheáite ar feadh 20 nóiméad, ag roghnú teocht 180 ° C.

Taosráin Puff ag líonadh as ae

Comhábhair:

Chun an líonadh:

Ullmhúchán

Tá an t-ae nite go maith, gearrtha i bpíosaí, triomaithe agus friochtaithe i ola glasraí te go dtí go bhfuil leath cooked. Ansin cuir oinniúin mionghearrtha, corraigh agus pas ar feadh 5 nóiméad. Ar aghaidh, caith na cairéid, salann agus piobar grátáilte chun blas a chur air. Anois bain an friochadh as an tine, fionnuar an t-ábhar agus déan é a thrasú tríd an grinder feola chun mais aonchineálach álainn a fháil. Déanaimid seiceáil ar an líonadh salann agus leanúint ar aghaidh le piaraí a dhéanamh: cuir an císte amach, cuir an meascán bruite sa lár, socraigh na h-imill agus na Fry go dtí go réidh.