Tá bioráin le silíní ag caitheamh aimsire foirfe a líonfaidh do theach le blas ar leith agus beidh iontas ar gach duine le blas neamhghnách. Déan iarracht iad a ullmhú de réir na n-oidis a thuairiscítear thíos.
Bónaí giosta le silíní
Comhábhair:
- giosta tirim - 1 tbsp. spúnóg;
- siúcra - 3 tbsp. spúnóg;
- uisce te - 0,5 mír;
- kefir - 1 mír;
- ola glasraí - 4 tbsp. spúnóga;
- silíní úr - 500 g;
- plúr - 600 g;
- vanilla siúcra - le blas;
- siúcra púdraithe;
- síolta poipín - más mian leat;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
In uisce te, déanfaimid an siúcra agus an giosta a dhoirteadh. Ansin doirt sa kefir sa bhaile , ola glasraí agus gach rud a mheascadh go maith le whisk. Tar éis sin, doirt an plúr saothraithe i gcodanna beaga agus déan an taos aonchineálach a ghlanadh. Lubricate muid na lámha le ola glasraí, é a aistriú chuig babhla, clúdaigh sé le tuáille agus cuirfidh sé teas ar feadh 30 nóiméad.
Ardaigh an taos ar an mbord, gléasta i gceart agus roinntear i bpíosaí beaga, ag tabhairt mug. Ar an gcéad dul síos, cuir thart ar 5 caora agus sprinkle le siúcra púdraithe, measctha le vanillin. Déantar imeall gach mug a ardú agus a cheangal go daingean, agus tá bun cruinn.
Scaipeanna iad a chuibhreannú ar bhileog bácála greased agus sprinkle le síolta poipíní. Téitear an oigheann go 180 céim, ag an leibhéal is ísle cuirfimid babhla uisce agus bíogaí bréige le silíní ar feadh 20 nóiméad, go dtí go mbeidh sé réidh. Tar éis sin, fuaraimid na hearraí bácáilte agus fónamh orthu ar an mbord.
Bolláin ime le silíní
Comhábhair:
- bainne - 1 mír;
- uisce - 1 mír;
- giosta tirim - 11 g;
- siúcra - 0,75 st.
- im - 80 g;
- plúr - 900 g;
- silíní reoite - 300 g.
Ullmhúchán
Chun tús a chur leis, an giosta, an salann agus an siúcra san uisce a dhíscaoileadh, déan an meascán a fhágáil sa teas ar feadh 15 nóiméad. Le linn an ama seo beidh an "géag" giosta agus beidh caipín frothy le feiceáil ar an dromchla. Tar éis sin, cuir an t-im softened leis an réiteach giosta, an bainne te a dhoirteadh go cúramach, corraigh go maith agus, ag doirteadh go mall sa phlúr, glúigh taos bog aonchineálach. Ansin é a aistriú go dtí an tábla, sprinkled with flour, agus knead sé go dtí go scoirfidh sé de bheith ag gabháil leis na lámha.
Ullmhaithe ar an mbealach seo, aistrítear an taos isteach i gcupán, sprinkle beagán le ola, clúdaigh sé le tuáille agus fágann thart ar uair an chloig le haghaidh 2 ardaithe. Chomh luath agus a mhéadóidh sé de réir 2 uair, déanaimid glúine agus roinnimid ina codanna. Anois gabháil le liathróid amháin, déan é a shíneadh i lúb, cuir taobh istigh de 5 caora, sprinkle le siúcra agus clúdaigh sé go dlúth leis na himill. Chuir muid búnna milis le silíní ar bhileog bácála agus fágáil siad ar feadh 30 nóiméad, clúdaithe le tuáille glan ar an mbarr, le haghaidh cruthú. Ansin déan na boinníní a bhrú le bainne, cuirfidh siad sreabhadh le chéile. Chun seo a dhéanamh, déanann muid plúr, siúcra agus ola a chomhcheangal i gcainníochtaí comhionann, agus gach rud a bhrú i mbrúiríní. Béile a chóireáil ag 200 céim ar feadh thart ar 30 nóiméad.
Taosráin puff le silíní
Comhábhair:
- lochtach taos - 500 g;
- silíní - 200 g;
- siúcra - le blas;
- stáirse - 4 cnap.
Ullmhúchán
Nithe na silíní, bain an chloch agus tabhair na caora tirim go maith. Ansin sprinkle iad siúcra agus fág siad ar feadh 30 nóiméad, mar sin lig siad an sú. Déantar taos puff a dhiúltú, a rolladh isteach i sraith tanaí, 3 mm tiubh agus gearrtha i dronuilleogáin bheaga.
Ar thaobh amháin de gach workpiece cuir silíní beagán ullmhaithe, barr le stáirse éadrom agus stíleanna néata. Chuir muid iad ar bhileog bácála, clúdaithe le páipéar pá, agus iad a chur chuig oigheann téite. Bácaimid búnaí ag 180 céim le dath órga álainn. Sin uile, taosráin puff le silíní úra, réidh!