Ar mhaithe le dinnéar, beacáin agus feoil lánchlasta agus iomlán, tá siad oiriúnach. Is féidir an mhias seo a ullmhú le haghaidh aíonna a chomhlíonadh, agus fiú le haghaidh dinnéar rómánsúil candlelight. Faigh amach oidis leat muiceoil le beacáin san oigheann.
Muiceoil baked san oigheann le beacáin, oinniúin agus cáise
Comhábhair:
- muiceoil - 300 g;
- prátaí - 5 ríomhaire.
- cairéid - 1 píosa;
- bolgán - 1 píosa;
- cáis - 200 g;
- ubh - 3 píosa;
- maonáis;
- sauce soy - le blas;
- séasúir agus spíosraí.
Ullmhúchán
Ar dtús, ullmhaímid an muiceoil. Ar an ábhar seo, déantar é a nite, a thriomú agus a ghearradh i sraitheanna beaga. Ansin cuir an maonáis leis an bhfeoil, cuir spíosraí le spíosraí chun blas a chur air, an garlic íonaithe a bhrú tríd an bpreas agus anlann soy beag a dhoirteadh.
Fágfaimid an muiceoil marinated ar feadh thart ar uair an chloig, agus an uair seo cócaimid na beacáin. Mar sin, déan iad a dhíscaoileadh agus iad a ghearradh i bpíosaí beaga. Beagán shinkoo scafa oinniúin agus cairéid. Fry na glasraí in ola glasraí go dtí go réidh réidh le haghaidh 10-15 nóiméad agus cuir salann beagán. Glantar prátaí, gearrtha i plátaí, cóirithe le maonáis, salann beag agus measctha.
Anois, déan cruth le taobhanna ard agus leagtar amach na táirgí go léir i sraitheanna. Ag bun an leathanaigh, doirt ola beag agus leathadh an dromchla ar fad go maith. Ar dtús, leagann muid feoil go docht le chéile. Ar Aghaidh - sraith tanaí de muisiriúin le oinniúin, ar bharr - prátaí. I mbabhla beag déanfaimid feistis: cuir na huibheacha le whites uibheacha, cuir maonáis agus cuir isteach uisce beag ort. Déantar é seo a mheascadh le mais aonchineálach agus doirtimid anlann ar ár mhias. Cuirimid muiceoil le prátaí agus beacáin chuig an oigheann, téitear go 200 céim, agus marcamar 1 uair an chloig. Ag deireadh an chócaireachta, sprinkle an mhias le cáis.
Muiceoil le prátaí agus beacáin san oigheann
Comhábhair:
- muiceoil - 1 kg;
- Champignáin úr - 500 g;
- prátaí - 6 ríomhaire.
- cáis - 100 g;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Feoil nite agus gearrtha i slices beaga. Ansin, tá gach píosa buille, poured, peppered agus a leagtar go docht i mias bácála, clúdaithe le páipéar pá agus le ola glasraí. Anois táimid ag glanadh na glasraí go léir. Braitheann na prátaí i gciorcail tanaí, sprinkle spíosraí thar an fheoil. Cuirimid an fhoirm ar feadh 30 nóiméad chuig an oigheann, téitear go 200 céim.
An uair seo próiseáilimid beacáin, nigh iad agus iad a ghearradh i slisní. Gearrann muid an lucha le síntí agus déanfaimid é a chur ar an bpron friochta téite i méid beag im mar aon leis na beacáin go leathchócaithe. Cruthaigh go maith agus múnlaigh sé isteach i múnla, thar na prátaí. Chuir muid an tráidire bácáil san oigheann ar feadh 30 nóiméad eile, agus sula ndéantar freastal air, cuir cáis ghrátáilte ar ais.
Muiceoil baked le beacáin agus glasraí
Comhábhair:
- tairisceann muiceola - 500 g;
- bolgán - 1 píosa;
- Champignons - 200 g;
- maonáis - 50 ml;
- cáis - 150 g;
- ola glasraí - 1 tbsp. spúnóg;
- basil - 1 cuisleón;
- salann - 0,5 cón.
Ullmhúchán
Muiceoil mo mhuiceoil agus gearrtha i bpíosaí beaga. Ansin salann, piobar piobar, cuir basil agus cuir an fheoil le do lámha. Déantar beacáin a phróiseáil agus a bhriseadh trí phlátaí tanaí. Déanaimid glan freisin agus meilt na oinniúin le síolta. Rinneamar an cáis ar grater melón. Ansin tá an mhias bácála smeartha le méid beag ola glasraí, cuir na píosaí muiceoil den chéad uair, agus ansin beacáin. Cuir an oinniún leis, síneadh sé beagán i lámha. Déanaimid gach rud le linn maonáis agus clúdaíonn sé le cáise. Seolfaimid an fhoirm chuig an oigheann agus cuirfimid bake ar feadh 1 uair an chloig ag teocht 180 céim. Chomh luath agus a bhíonn an mhias clúdaithe le screamh, déan é a chur amach go cúramach agus é a sheirbheáil chuig an mbord, ag slicing muiceoil le oinniúin agus beacáin le haghaidh píosaí cuidithe.