Ní hamháin go bhfuil bia mara insanely delicious, ach freisin go leor ama ama le haghaidh mná tí má tá gá le sneaiceanna tapa a fhíorú. Ina dhiaidh sin, inseoimid duit cén chaoi a ndéanfaidh tú bratáin a ghreamú i bpanna friochta chun blas na sliogéisc a uasmhéadú agus mias bunaidh, tarraingteach agus iontach a fháil.
Conas a fhriochadh na ribí róibéis i mban friochta le gairleog?
Comhábhair:
- tá ribí róibéis mór - 14-17 ríomhaire.
- salann mór - le blas;
- cnoic gairleog - 6-7 píosa;
- sprigí peirsil úr - ríomhairí pearsanta 3-4;
- ola scagtha glasraí - 95 ml;
- Piobar triomaithe Chili - le blas;
- brandy - 10 ml.
Ullmhúchán
Tugann nótaí gairleog piquancy speisialta do ribeanna le linn friochta. Chun é seo a dhéanamh, téann tú i ola phlandúil leathan friochta leathan a scagtha, cuir isteach é agus cuirfear fiacla gairleog i bpíosaí agus lig dóibh donn ar feadh cúpla nóiméad, ag bogadh, agus cuir an blas ar fad a thabhairt don am seo. Tar éis sin, baintear gairleog as an ola, agus leagtar móiníní móra ann. Déan an sliogéisc ar an tine ard ar feadh thart ar nóiméad go leith ar gach taobh, agus ansin déan an bhranda a dhoirteadh, an mhias a thógáil le salann, piobarán chile na talún, caithfidh na spréí peirsil mionghearrtha, déan meas, te do nóiméad agus cuir as an teas.
Is féidir le sáithiú blas gairleog a fheabhsú trí shrimp gairid marinating. Ar an ábhar seo, cuirtear cúpla clóibh garlic scafa brúite tríd an bpreas, cuirimid é leis an babhla leis na ribí róibéis ullmhaithe, caithfimid salann agus fágimid ar feadh thart ar tríocha nóiméad. Ansin, ullmhaímid ribí róibéis i mban friochta in ola gairleog ar an gcaoi chéanna a thuairiscítear thuas.
Sliotán fréimhe ar skewers ar brat grill
Comhábhair:
- seacáin mhóra - 15 ríomhaire.
- cnoic gairleog - 3-5 ríomhaire.
- sauce soy - 40 ml;
- sprigí peirsil úr - ríomhairí pearsanta 3-4;
- ola olóige - 45 ml;
- fréamh ginger root - a bhlaiseadh;
- Piobar dubh úr - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Tá an-íogair cnábabáin shish ó shrimpaí, friochtaithe i bragán friochta. Chun iad a ullmhú, ullmhaímid na ribí róibéis le múnla, a fhaightear trí ola olóige a mheascadh, sauce soy, piobar, peirsil mionghearrtha, fréimhe ginger agus gairleog. Chun go mbeidh an sciathán picilte sásta, beidh fiche nó tríocha nóiméad déag.
Le haghaidh friochta, téigh go maith ar an gcliathán tine, sreang an triopa trí phíosa ar na skewers agus leagtar amach é. Cé mhéad sciabhán grilled i bradán grill atá ag brath ar an méid atá siad. Ní mór coisíní tíogair mhóra a choinneáil ar an grill ar feadh thart ar dhá nó trí nóiméad ar gach taobh, beidh níos mó ainmhithe beaga go leor le haghaidh an nóiméad seo go leith.