Muiléad - airíonna úsáideacha agus contrártha

Is é an "crúpa órga" - mar atá ársa ar a dtugtar muiléad - arbhar traidisiúnta agus is fearr leat a lán náisiúntachtaí. A bhuíochas leis an gcomhdhéanamh saibhir, léirítear airíonna úsáideacha an mhuiléad, ní hamháin ar luach cothaithe, ach ní bhíonn na fritháruithe agus an dochar don ghránach seo íosta.

Na buntáistí agus an dochar a bhaineann le leite muiléad

Tá muiléad, cosúil le gránaigh eile, saibhir i carbaihiodráití - tá siad thart ar 70%. Mar sin féin, is beag an céatadán siúcra sa chomhábhar carbaihiodráit, go príomha tá stáirse ann, is carbaihiodráit mall é. Agus is é príomhshochair na carbaihiodráití mall don chorp ná go dtugann siad fuinneamh gan méadú ar leibhéal siúcra agus an léim san insulin.

Tá próitéiní i cruithneacht, ina bhfuil go leor aimínaigéid thábhachtacha, 12-15%, agus saillte, ag brath ar an éagsúlacht, 2.5-4%. Déanann an meascán seo próitéiní, saillte agus carbaihiodráití leite muiléad an táirge is oiriúnaí do bhricfeasta, mar gheall ar Tá sé i bhfad ag muirir le fuinneamh (ábhar calórach muiléad - 350 kcal), ach ní ró-íolann an córas díleá.

Mar sin féin, is é príomhbhuntáiste muiléad don chomhlacht atá i gcomhdhéanamh an arbhair seo. An chuid is mó ar fad i cúr vitimíní B , atá riachtanach do shláinte an chórais néaróg, áilleacht na gruaige, an craiceann agus na tairní. De na comhpháirteanna mianraí tá muiléad go háirithe luachmhar mar gheall ar ábhar maignéisiam, moluibdín, iaidín, fosfar agus since.

Ceann eile de na cáilíochtaí is fearr a bhaineann le muiléad is ea ailléirgineacht íseal. Is féidir miasa atá bunaithe ar an arbhair seo a ithe agus daoine a bhfuil claonadh acu ar imoibrithe éagsúla, agus do leanaí. Ina theannta sin, tá leite muiléad fíor-riachtanach do go leor daoine ailléirgeacha sa chaoi go bhfuil sé in ann slapaí carntha agus tocsainí a dhíothú a spreagann íogaireacht mhéadaithe do tháirgí.

Miasa úsáideacha muiléad agus dóibh siúd a bhfuil diaibéiteas, atherosclerosis, constipation, ae, duáin agus briseán orthu. Ós rud é go gcruthaíonn an gránach seo an comhlacht de shubstaintí díobhálacha éagsúla, moltar leite muiléad a ithe i ndiaidh tinneas tromchúiseacha, nuair a rinneadh go leor ullmhóidí leighis, go háirithe antaibheathaigh.

Is féidir le galar an mhuiléad a thabhairt le galair an fhaireog thyroid, tk. tá comhpháirteanna ann a chuireann isteach ar ionsú an iaidín. Ina theannta sin, creideann roinnt dochtúirí go bhféadfadh an iomarca úsáid a bhaint as muiléad lagú ar an gcumas i bhfear.

Úsáid muiléad don chomhlacht nuair a chailltear meáchan

Is uirlis éifeachtach é leite muiléad le ceartú figiúr. I gcás muiléad meáchain caillteanas tá sé úsáideach go príomha as a n-airíonna glantacháin agus an cumas chun sreabhach iomarcach a bhaint. Má chaitheann tú laethanta díluchtaithe seachtaine ar leite muiléad i rith na míosa, is féidir leat 2-4 cileagram a chailleadh go héasca gan iarracht a dhéanamh. Ba chóir leite le haghaidh díluchtaithe a chócaráil ar uisce, gan salann, siúcra agus ola. Dí le linn an lae díluchtaithe is féidir leat tae uisce, glas nó chamomile.

Cuidíonn mono-aiste bia seacht lá ar an mbúil le luas na saillte atá ar fáil a dhó meitibileacht a spreagadh agus taiscí "stoic" nua a mhaolú. Maidir le aiste bia den sórt sin, bruitetear leite muiléad de réir oideas speisialta: déantar an t-uisce a dhoirteadh, a dhoirteadh le huisce agus a bruite ar feadh 10-15 nóiméad, ansin déantar an t-uisce a dhraenáil, cuirtear bainne leis agus bruitetear leite go dtí go mbeidh sé réidh san oigheann.

Dóibh siúd atá deacair mono-aiste bia a urramú, moltar dochtúirí leite mionta a chur le táirgí eile. I gcás bricfeasta, mar shampla, in éineacht leis an bpríomh-mhias, is féidir leat iógart nádúrtha neamh-mhilsithe, úll nó gloine de kefir a ithe. Maidir le lón muiléad, is féidir leat anraith sobhlasta a dhéanamh: cócair leath cupán gránaigh go dtí 1.5 lítear uisce a ullmhú, ansin cuir na greens, brúite 2-3 clóibh gairleog, piobar, salann, a shábháil ar oinniúin ola glasraí agus cairéid. Le haghaidh dinnéar, is féidir leite mionlach a fhorlíonadh le sailéad glasraí.