Nuair is gá duit rud éigin sármhaith a chosc le haghaidh aíonna a fháil, is é an fianán baile "Minutka" an rogha is fearr. Agus cé go bhfuil sé á ullmhú, ar ndóigh, ní ar feadh nóiméad amháin, ní ghlacann an próiseas seo go leor ama.
Fianáin leantach "Minutka"
Dóibh siúd atá ag troscadh, roghnaigh muid an t-oideas do "Minutka" ar bhianna mianraí le aibreoga triomaithe.
Comhábhair:
- uisce mianraí carbónáitithe - ½ earra;
- ola glasraí - ½ earra;
- plúr - 300-350 g;
- aibreoga triomaithe - 100 g.
Ullmhúchán
Measc an t-uisce le hola glasraí, doirt an plúr agus déan an taos a mheascadh. Déan é a roinnt ina 4 chuid, rollaigh gach ceann agus gearrtha i 8 earnáil. Cuir aibreog triomaithe ar chuid leathan den phláta agus cuir isteach é i bhfoirm. Cuir iad ar thráidire bácála agus bácáil iad ar 200 céim ar feadh 20-25 nóiméad. Sula ndéantar é a sheirbheáil, scrios le siúcra púdraithe.
Fianán briosca briosca "Minutka"
Mura gcuirfidh tú srian ort féin nó sna táirgí eile, cuirfimid in iúl duit conas bréagán "Minutka" a ullmhú.
Comhábhair:
- plúr - 300-320 g;
- margairín - 250 g;
- bainne - 60 ml;
- siúcra - 150 g;
- siúcra fánaile - ½ cíp.
Ullmhúchán
Glac an margairín as an cuisneoir agus cuir an t-uachtar géar ar uachtar géar tiubh. Déan é a chomhcheangal leis an ngnáthóg agus an siúcra folaile agus cuir le cumascóir go dtí go bhfaightear mais lush. Ansin cuir bainne beag, agus ansin plúr. Brúigh an taos, é a líonadh le mála milseogra le coisín agus é a úsáid chun fianáin bheaga a dhéanamh. Leag iad ar bhileog bácála atá clúdaithe le páipéar agus cuir chuig an oigheann. Bíonn fianáin bácála "Minute" thart ar 20-30 nóiméad ag teocht 200 céim.
Ispíní milis ó fhianáin "Minutka" agus cócó
Cuimhníonn go leor ó óige blas an ispíní milis, a dhíoltar i siopaí, agus molaimid duit é a chócaireacht duit féin.
Comhábhair:
- im - 100 g;
- siúcra - 1 mír;
- bainne - 1 mír;
- cócó - 2 tbsp. spúnóga;
- uibheacha - 2 phíosa;
- fianáin bhaile "Minutka" - 600 g;
- Cnónna - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Ar dtús, cuir an uimhir fianáin "Minute" ar fáil, ag úsáid ceann de na h-oidis thuas. Cé go bhfuil na fianáin á n-ullmhú, an t-im te a théamh le siúcra agus uibheacha. Doirt cócó leo, cuir go maith, agus ansin doirt sa bainne. Cuir an meascán seo le boil thar teas íseal agus cuir boil ar feadh 4 nóiméad. Bain as an teas agus lig dó fuarú.
Briseadh na fianáin i bpíosaí, cuir iad i cumascóir agus cuir isteach plúr, a thiocfaidh chun cinn agus píosaí móra. Is féidir é seo a dhéanamh le bioráin rollta, ach tá sé seo i bhfad níos faide. I meascán cócó fuaraithe, déan na brioscaí agus na cnónna a dhoirteadh. Ar an mbord a scaipeadh an scannán, cuir an meascán mar thoradh air, cuir isteach é ar an ispíní, cuir isteach é i scannán agus cuir isteach sa reoiteoir é. Sula bhfónann tú, gearrtha an ispíní seacláide isteach i gcodanna.
Brioscaí "Minutka" le subh
Dóibh siúd nach maith leis an bácála sin a bheith chomh tirim, déanfaimid oideas do bhianna "Minutka" a bhácáilte le subh.
Comhábhair:
- plúr - 700 g;
- bainne - 240 ml;
- ubh - 1 píosa;
- margarín - 100 g;
- Soda - 1/2 spúnóg;
- salann - pinch;
- Vanillin - ar bharr an scian;
- subh - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Margarine roimh ré chun é a ghlanadh, agus ansin é a mhúscailt le bainne te. Cuir leo soda, slaked leo
Tar éis sin, cuir isteach é i sraith tanaí, gearrtha i gcearnóga beaga, cuir an subh i lár gach cearnóg agus dall an dá choirnéal os coinne, ní théann an dá cheann eile i dteagmháil leis. Tá an tráidire bácáilta clúdaithe le páipéar bácála, cuir fianáin air agus cuir é san oigheann, téitear go 180-200 céim. Bréagán milseáin ar feadh thart ar 15-20 nóiméad.
An bhfuil nóiméad breise ann? Ansin, cén fáth nach císte mear "Minute" a dhéanamh le haghaidh milseog? I gcuideachta cupán caife, nó tae, ní fhágfaidh an delicacy seo aon duine ar bith.