Le hól ó theaghlaigh, ní féidir aon rud a chumadh níos fearr ná píosa grátáilte nua-bhácáilte le sraith de subh cumhra. Is féidir píosa den sórt sin a chócaráil ar a laghad gach lá, toisc nach dteastaíonn costais agus am speisialta air, agus nach bhfuil blas ar bith i gcónaí. D'ullmhaigh tú an t-oidis simplí is fearr duit do phíosa grated iontach, le do subh is fearr leat, a thugann mionsonraí ar conas cócaireacht den sórt sin a chócaireacht.
Oideas simplí agus tapaidh le haghaidh píosa grátáilte le subh
Comhábhair:
- uibheacha sicín - 2 phíosa;
- margarín uachtar - 220 g;
- siúcra gránnaithe - 170 g;
- Soda bácála - 1 spúnóg;
- fínéagar (9%) - 2 spúnóg;
- plúr cruithneachta - 550 g;
- subh tiubh - 5-6 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
I mbabhla domhain, déan an siúcra a dhoirteadh agus é a rub le huibheacha le huibheacha go dtí go bhfeiceann an cúr. Leáigh ar margarín im teasa íseal, cuir fínéagar leis an soda slaked, gach rud a mheascadh agus a dhoirteadh isteach i mbabhla le huibheacha. Sa mheascán leachtach seo, tugann muid plúr cruithneachta isteach agus, ag meascán cúramach, gheobhaidh muid taos gearr. Le scian géar, gearrtar é i leath agus rolladh aon chuid i gciseal ceintiméadar, agus an dara ceann agus cuirfimid é sa reoiteoir. Tá foirm dronuilleogach clúdaithe le pár agus scaipeann muid an taos air, agus tugtar na h-imeall ar thaobh an mhúnla. Tá dromchla iomlán an taos scaipeadh (ach amháin na taobhanna) smeartha gan ciseal tiubh an subh atá roghnaithe agat.
Le linn an ama seo, tá an dara cuid den taos gearrtha fuaraithe cheana féin, agus mar sin déanfaimid é agus é a chur ar an gabhar thar an gciseal súgartha. Ag 180 céim san oigheann, déanaimid an pie simplí agus álainn seo a bhácáilte le subh tiubh delicúil go dtí go mbeidh sé órga go réidh.
An t-oideas ar phíosa simplí grátáilte le líomóid agus leac
Comhábhair:
- Ime - 190 g;
- uibheacha cearc - 2 phíosa;
- plúr cruithneachta - 480 g;
- siúcra - 150 g (i taos), 2 spúnóg milseog (i líomóid);
- folamh siúcra - 1 spúnóg;
- Púdar bácála don taos - 2,5 cnap.
- subh milis - 4-5 tbsp. spúnóga;
- líomóid - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
Scriosann im reoite trí grater mór, uibheacha a thiomáint chuige, do ghnáth-siúcra a dhoirteadh agus beagán vanilla. Ansin, gach rud a mheascadh le spúnóg, amhail is dá gcuirfeadh sé beagán. Tar éis staid níos neamhchineálach de na comhábhair mheasctha a fháil, cuirimid an plúr cruithneachta leis an púdar bácála leo. Agus anois táimid ag bogadh taos bog, dlúth agus blasta, as a leithroinnimid 1/3 cuid agus é a chur sa reoiteoir. Ní dhéantar an chuid eile den taos a leagan amach go tanaí agus a chur ar bhileog bácála beag, greased.
Tá líomóid, mar aon le zest, briste trí mheilt feola le mogalra mór. Déanaimid an sú a chumasc, déan an siúcra atá fágtha leis an siúcra a mheascadh agus a dháileadh ar an taos, gan dul i ngleic leis na h-imill, a ardú beagán níos airde. Leathnaíonn an ciseal eile an milis, gan géar, subh. Rinneamar barr an císte le sliotán taos reoite agus cuirimid an bhileog bácála isteach sa oigheann, téitear go 185 céim. Bake muid ach 25 nóiméad.
Níl an próiseas a dhéanamh ar an bpíosa grátáilte sin chomh casta, ach is é sin le chéile le líomóid géar le subh ná diaga!
Císte grátáilte le subh sa multivark
Comhábhair:
- margarín do bhácáil - 200 g;
- ubh sicín - 1 píosa;
- maonáis (67%) - 1 tbsp. spúnóg;
- siúcra fíneáil - 180 g;
- púdar bácála - 1 phaicéad;
- plúr cruithneachta - 500 g;
- pluma nó maol silíní - 2/3 cupán.
Ullmhúchán
Tar éis folctha gaile a dhéanamh, margairín speisialta a leá ar bhácáil. Feicimid ubh cearc úr isteach, cuir spúnóg maonáis air, cuirim amach siúcra fíneáil agus briseadh gach rud le meascthóir ag luas íseal. Doirtimid an méid ceart plúr anseo, cuirfimid púdar bácála agus táimid ag ár lámha, ag meascán na gcomhábhar, déanaimid greim ar thaos iontach neamh-greamaitheach, agus leathnaimid an t-urlár reoite. Agus fágadh an leath sin ag rolladh timpeall, beagán níos mó ná trastomhas babhla an multivark agus é a chur i gcoimeádán, ag cur na n-imeall ardaithe ar thaobh an bhabhla. Tá ionad iomlán an taos (gan taobhanna) líonta le subh agus clúdaithe le tástáil grátáilte fuaraithe ar an dara píosa. Cas ar an mód "Bácáil", socraigh an t-amadóir ar feadh 1 uair an chloig agus 20 nóiméad agus fanacht go foighneach don pie.