Is mias an-bhunaidh agus sásúil é Omelette le pónairí glasa, atá oiriúnach don bhricfeasta agus dinnéar a dhíluchtú. Tá na pónairí in éineacht le huibheacha, agus déanfaidh blas neamhghnách an mhias agus na dathanna gealaí leat, fiú amháin, ar an lá is measa.
Omelette le pónairí glasa
Comhábhair:
- ubh - 3 píosa;
- bó bainne - 50 ml;
- ola glasraí - le haghaidh friochta;
- cáis;
- Pónairí teaghrán - 250 g;
- trátaí silíní - 5 ríomhairí pearsanta;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Bríghín, doirt ola ola lus na gréine isteach agus cuir Fí isteach thart ar 10 nóiméad pods pónairí mionghearrtha, go dtí go bhfuil leath cooked. An uair seo, déanann muid an cáis ar an grater, agus déanimid na trátaí silíní i leath a ghearradh. Bíonn uibheacha ag bainne le bainne, ag leathnú agus a dhoirteadh isteach sa mheascán seo leath leath de cháis grátáilte, ag sileadh. Anois, déantar é seo a dhoirteadh go réidh i bpanna le pónairí agus ar bharr leath na trátaí. Fanamar cúpla nóiméad le haghaidh an omelet a ghabháil, agus ansin an cáis atá fágtha a scriosadh agus cócaireacht faoin gcnaipe ar feadh 10 nóiméad ar dhóiteán lag. Is féidir leat an mhias a ullmhú ar bhealach beagán difriúil. Chun seo a dhéanamh, déanfaimid an mhias bácála a shmeamháil le ola, déan na pónairí a dhoirteadh isteach agus é a líonadh leis an meascán a ullmhaíodh níos luaithe. Ar an mbarr, leag na trátaí slisnithe agus cuir isteach é le neart cáise. Cuirimid an omelet isteach i oigheann réamhtheáite agus é a bhácáil ar feadh thart ar 25 nóiméad go dtí go bhfeictear screamh órga. Gearrthaimid an mhias ullmhaithe i gcodanna beaga agus scaiptear é go réidh thar na plátaí, ionas nach bhriseann sé é.
Omelet le pónairí
Comhábhair:
- Pónairí teaghrán bruite - 300 g;
- ubh - 4 píosa;
- uachtar géar - 4 tbsp. spúnóga;
- im - 1 tbsp. spúnóg;
- ola glasraí;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Buaileann uibheacha go maith le huachtar géar agus spíosraí. I brat friochta, leá píosa im, cuir glasraí beag agus cuir na pónairí réamh-chócair leat. Fry a miontuairiscí 3, ag sreabhadh le spatula, agus ansin an meascán uibhe a dhoirteadh agus cócaireacht faoin gcnaipe go dtí go réidh.
Omelette le pónairí glasa agus cáis
Comhábhair:
- Pónairí glas-reoite le teaghrán glas - 300 g;
- ubh - 3 píosa;
- bolgán - 1 píosa;
- spíosraí;
- ola olóige;
- cáis - 50 g.
Ullmhúchán
Réamh-dí-bhreitheán pónairí teoranta, scaipeadh ar skillet atá greased le ola olóige agus Fry 3 nóiméad. Ansin cuir an oinniún brúite agus cócair cúpla nóiméad eile. An uair seo, cuir na h-uibheacha go maith le salann, cuir cáis grátáilte, cuir an meascán mar thoradh ar an bpian friochta a mheascadh agus a dhoirteadh. Dún an clúdach agus tabhair an omelette go réidh ar an dóiteán is laige.
Omelette le pónairí i multivariate
Comhábhair:
- uibhe bán - 7 ríomhaire pearsanta;
- spíosraí;
- Pónairí teaghrán - 150 g;
- bainne bó - 150 ml;
- spíosraí;
- Ime - 20 g.
Ullmhúchán
Déantar próitéiní uibhe a dhoirteadh isteach i mbabhla domhain, fuaraithe, cuir