Ní gnó tricky é ullmhú muiceoil bruite , is leor píosa feola maith a roghnú, séasúr cuí é agus é a chur le bácáil. I gceann cúpla uair an chloig, beidh ceann de na táirgí feola is sine ar do bhord.
San Airteagal seo, déanfaimid na h-oidis delicious de muiceoil bruite a roinnt leat sa sleeve.
Liamhás bruite fuar san oigheann
Ós rud é go n-ullmhaítear an muiceoil bruite clasaiceach ó muiceoil, déanfaimid, mar shampla, an t-mhias seo a ullmhú sa sleamhnán san oigheann.
Comhábhair:
- Feoil muiceola - 700 g;
- gairleog - 3 clóibh;
- duilleoga bá - 2 ríomhaire.
- Luibheanna Provencal - 1 spúnóg;
- salann - 2 spúnóg;
- piobar dubh - 5-7 piseanna.
Ullmhúchán
Tugann lítear uisce le boil agus duilleoga bá, piobar agus luibheanna Provencal a chur leis, a mheascadh go maith agus ligeann dó teocht an tseomra a fhuarú. Nithe agus glanadh ó na scannáin, déanfaimid an fheoil a thumadh i muinín fuaraithe agus é a fhágáil sa chuisneoir ar feadh lae. Leagann muiceoil mhaisithe le salann, is féidir leat a chur ar an scéala talún, ar dhromchla iomlán na feola a dhéanaimid gearrthóga domhain, agus cuirimid na clónna gairleog mionghearrtha a ghearradh i brusochkami tiubh.
Cuir an muiceoil bruite i gcluas le haghaidh bácála agus cuir é chuig an oigheann é téite go 190 céim ar feadh 1 uair an chloig. Tar éis an tsaoil is féidir an fheoil a tharraingt amach as an sleamhnán agus é a fhágáil go donn ar feadh 10 nóiméad eile. Tá ár muiceoil bruite réidh san oigheann .
Muiceoil bruite fuar sa chaoi sa multivark
Comhábhair:
- tairisceann muiceoil - 1 kg;
- gairleog - 4 clóibh;
- Coriander triomaithe - 1 cuisleón;
- salann, piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Rinne an tairisceán muiceola a chuimilt le salann, piobar agus luibheanna, sna gearrtha a rinneadh i feoil, cuirimid gearrtha gairleog isteach i bpíosaí beaga. Chuir muid an fheoil i muinín, chuir sé ar an grill le haghaidh cócaireachta, cuir an t-uisce i gcupán an multivark agus leag an modh cuí leis. Go díreach uair an chloig ina dhiaidh sin beidh an liamhás muiceoil as an muiceoil réidh, ní mór é a fhuaraithe, a bhaint as an sleeve, agus ansin is féidir é a ghearradh agus a sheirbheáil.