Sa lá atá inniu foghlaimimid conas cabáiste a chur amach le pónairí - is mhias taobh aiste bia agus íogair é nach gá go leor ama spártha le haghaidh cócaireachta. Tá meascán blas suimiúil ann, agus mar sin tá sé foirfe d'aon chúrsaí te eile.
An t-oideas do chaba stewed le pónairí
Comhábhair:
- Pónairí - 200 g;
- cabáiste - 1 píosa;
- oinniún - 1 ríomhaire.
- cairéid - 1 píosa;
- gairleog - 3 clóibh;
- ola glasraí - 2 tbsp. l.;
- greamaigh trátaí - 2 tbsp. l.;
- Salann agus spíosraí - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Nigh muid na pónairí, é a líonadh le huisce fuar agus fágfaimid an t-am a mhéadú ar feadh uaireanta an chloig, más gá, is féidir an t-am a mhéadú go ceann oíche amháin. Ansin sruthlaithe arís, uisce a dhoirteadh agus cócaireacht ar an teas trí mheán uair an chloig go leith. Sula ndéantar an t-uisce a dhraenáil, cuir salann ar an bpanna. Ansin, bainimid na cabáistí as na duilleoga uachtaracha agus déanann muid deireadh a chur leis. Déantar oinniúin a ghlanadh agus a ghearradh i leath fáinní. Déantar na cairéid a nite, a ghlanadh agus a ghlanadh le grater mór.
Ansin na glasraí gearrtha go léir a chur i mban friochta greased agus cuir isteach ar théamh íseal ar feadh 40 nóiméad. Clúdaigh an mhias le clúdach agus é a stir ó am go ham. Cúpla nóiméad roimh ullmhacht iomlán, cuirfimid gairleog beag ar ár garnish, brúitear le gairleog, spíosraí agus luibheanna le blas a fháil. Ag deireadh an ullmhúcháin, déan na comhábhair uile a mheascadh go maith.
Dóibh siúd a bhfuil an t-am teoranta, tá bealach níos éasca ann chun an mhias iontach seo a ullmhú - is cabáiste stánaithe é le pónairí stánaithe.
Cabáiste le pónairí agus beacáin
Comhábhair:
- Pónairí stánaithe - is féidir 1;
- cabáiste - 1 píosa;
- beacáin triomaithe - 200 g;
- sauce soy - 2 tbsp. l.;
- ola glasraí - 2 tbsp. l.;
- dill agus peirsil - péire craobhóga;
- Salann agus spíosraí - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Líonann beacáin triomaithe le huisce te agus fágtar ar feadh cúpla uair an chloig, agus má cheadaíonn am, ansin ar an oíche. Ansin, cumaigh an t-uisce, beacáin go mionghearrtha go mín agus friochtaíonn tú i brat friochta oilte. Déantar cabáiste a ghlanadh agus a ghearradh go mion, cuir leis an iomlán
Tá sé in am na greens a shruthlú, meileann agus meascán leis na glasraí. Cuir uisce beag le chéile agus cuir garnish faoin gclár dúnta go dtí go bhfuil leath cooked, stirring ó am go chéile. Déantar an uisce a dhraenáil as an bpróiseas agus déanann muid pónairí a mheascadh le cabáiste, stiú go dtí go bhfuil siad bruite. Sna miontuairiscí deiridh, cuir anlann soy agus séasúir is fearr leat. Má fhéachann tú ar fhigiúr nó má tá tú i dteagmháil le calraí a chomhaireamh ó am go chéile, déan iarracht cabáiste stánaithe a chócaráil le pónairí sreang nach bhfuil chomh blasta.