Tá gach tír ar domhan clúiteach as a milseoga bunaidh. Tá cárta gnó sínithe ag an Ungáir - pie úlla Ungáiris. Caithfidh na daoine a rinne iarracht é a dhéanamh uair amháin ar feadh an tsaoil de dhíth orthu an milseog seo a bhácáil ar a gcuid féin. Tar éis an tsaoil, ní hamháin go bhfuil sé delicious, crunchy agus aramatach, ach freisin éadrom i cócaireacht.
Pie Ungáiris le úlla
San oideas clasaiceach do pie úlla Ungáiris, cúig shraith. Dhá acu - úlla grátáilte agus trí - taos, agus téann sé i gcónaí ar an gciseal deiridh, ionas go mbeidh an bácála déanta amach le screamh crispy agus ruddy. Tugann an malartú ar an líonadh agus an taos píosa na hUngáire leis an údar agus an t-uafás. Agus ní gá fiú cur síos a dhéanamh ar an blas úll-cainéil. Nuair a fheiceann tú do bhaill teaghlaigh, ag casadh ceann ar a chéile sa chistin, smaoineoidh tú - ní haon píosa beag don tráthnóna. Is fearr a úsáideann úlla beagán le sourness, ach más mian leat milis, déanfaidh siad breá.
Comhábhair:
- plúr - 130 g;
- úlla - 7 píosa;
- semolina - 160 g;
- cainéal - 0,5 cón.
- púdar bácála - 7 g;
- Ime - 120 g.
Ullmhúchán
Chun pie Ungáiris a ullmhú, an chéad, nigh mo úlla agus craiceann as an gcraiceann agus na síolta. Ansin, triúr acu ar grater mór, i mbabhla ar leith, an plúr a mheascadh le púdar bácála, semolina, siúcra agus cainéal. Clúdaímid an fhoirm le haghaidh bácála le páipéar agus déanann sé lubricate le im. Is féidir an cruth a bheith babhta nó dronuilleogach, dár gcíste nach bhfuil sé seo tábhachtach. Ag bun an chuid tástála, leibhéal,
Is féidir go leor an t-ullmhúchán a ullmhú i dtrí shraith ach - leagtar amach líonadh úll idir dhá shraith an taos. Beidh do bhácáil díreach chomh maith, ní bheidh an píosa Ungáiris chomh fliuch le cúig shraith, ach beidh an blas agus an t-aroma fós sobhlasta.