Is maith le go leor daoine pizza a ithe agus a chócaireacht. Tá go leor oidis ann don mhias megapopular seo. Le linn ullmhú pizza, táirgí feola, táirgí deataithe, iasc, glasraí, ológa, cáiseanna, glasraí agus, ar ndóigh, úsáidtear beacáin. Tugann na muisiriúin blas an-speisialta don mhias seo.
Is iad Champignons an chuid is mó a chaitear san Eoraip, is féidir a thuiscint ó thaobh na sábháilteachta don tsláinte, mar is minic a fhástar na beacáin sin go saorga, ionas nach féidir leat a gcuid caighdeán a amhras. Sa Rúis agus i dtíortha eile sa spás iar-Shóivéadaigh, tá caighdeáin áirithe ann maidir le saothrú champignons, ionas gur féidir leat an táirge seo a úsáid go sábháilte le haghaidh bia agus pizza a chócaireacht le champignons, ag úsáid éagsúlacht oidis, toisc go bhfuil na beacáin comhcheangailte go comhchuí le go leor táirgí.
Pizza le champignons agus cáis - oideas
Comhábhair:
- plúr cruithneachta ard-ghrád - thart ar 300 g;
- ola glasraí (olóige) - 3-5 spúnóg bhoird;
- cupán uisce-½;
- salann-pinch;
Chun an líonadh:
- oinniún - 1 ríomhaire.
- beacáin úr -300 g;
- im, nádúrtha - 20-30 g;
- cáis chrua (Parmesan go hidéalach) - 120 g;
- piobar milis - 2 ríomhaire.
- ológa glasaite - 20 ríomhaire.
- Greens (Rosemary, Basil agus Peirsil).
Ullmhúchán
Ó plúr, im agus uisce, glúigh taos simplí neamhleavenáilte, cuir isteach arán cothrom 4-5 mm tiubh. Scaipeadh ar bhileog bácála, greased le lard (nó ola glasraí) nó clúdaithe le páipéar bácáil oilte.
Déanfaimid na beacáin a ghearradh i slices beaga. Oinniúin shinkle go mín. Sábháil an oinniún in ime i brat friochta. Cuir beacáin agus corraigh le spatula, cuir Fry ar théamh meán-ard ar feadh 5-8 nóiméad. Glacamar an piobar i gceannas gearr. Ológa - bioráin thar nó leath ar feadh. Rinneamar an cáis ar an grater.
Leathnaímid ar na beacáin císte le oinniúin, piobair agus ológa, a scaiptear go mór le cáis grátáilte agus cuirfear san oigheann ar feadh 20 nóiméad. Bácáilte ag teocht mheán. Braitheann pizza réidh le Champignons
Conas pizza a chócaireacht go tapa le beacáin?
Chun dlús a chur le hullmhú pizza agus le fuinneamh a shábháil, is féidir leat an taos puff nó giosta réidh a thairgeann an slabhra miondíola agus na cuideachtaí lónadóireachta a úsáid. In ollmhargaí is féidir leat bonn réamhdhéanta a cheannach le haghaidh pizza (pitta). Níl sé fós ach pizza a líonadh agus a bhácáilte - tá an cur chuige seo go maith do dhaoine gnóthach agus dóibh siúd nach bhfuil ag iarraidh praiseach leis an tástáil i láthair na huaire.