Nuair a bhíonn muid ag leamh le milseáin, cácaí agus cácaí éagsúla, agus tosúimid le rud éigin den chineál seo a lorg, agus aird a tharraingt ar roghanna milseog neamhchaighdeánach. Ar cheann acu is é an Milseog Spáinnis "Leche frita" (Leche frita). Is cosúil go bhfuil sé sásta agus go leor i calories, ach an-bhlasta ag an am céanna.
Bainne Fried - oideas
Mar sin, má ghlaonn tú bainne agus gur mian le milseog neamhghnách agus blasta cócaireacht uaidh, déanfaimid roinnt bealach ar conas "Milse Fried" a chócaireacht.
Comhábhair:
- bainne - 1 l;
- siúcra - 250 g;
- uibhe - 5 ríomhaire.
- cainéal - le blas;
- cornstarch nó plúr - 120 g;
- craiceann líomóide agus oráiste (más gá) - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
Doirt 750 ml bainne isteach i mbabhla, cuir cainéal agus cuir isteach é, cuir dóiteáin agus cuir le boil é. Tar éis sin, an teas a mhúchadh, clúdaigh agus fág ar feadh 10 nóiméad. Déan an stáirse nó an plúr a dhíscaoileadh sa chuid eile den bhainne ionas go bhfaightear mais aonchineálach.
Gabh an dá buíocán i mbabhla ar leith, agus ansin cuir le chéile leis an mais stáirse. I mbainne te, cuir siúcra, cuir é ar theine beag agus corraigh go dtí go hiomlán tuaslagtha. Ansin cuir meascán de stáirse agus buíocáin leis an mbainne, ag cur i gcónaí é i gceannas, agus cócaireacht,
Sa deireadh, ba cheart duit rud éigin cosúil le huachtar tiubh a fháil. Doirt an mais seo isteach i gcoimeádán dronuilleogach, lubricated with oil, agus fág é a reo ar feadh cúpla uair an chloig ar a laghad, agus b'fhearr ar an oíche. Tar éis seo, cas an coimeádán ar an mbord agus gearrtha an uachtar isteach i bpíosaí cearnacha nó dronuilleogacha.
I babhlaí ar leith, an plúr a dhoirteadh agus na huibheacha a bhriseadh, an ola a dhoirteadh isteach sa kazanok (ba chóir go mbeadh sé cosúil go leor le friochadh fries Fraincis). Cuir píosa uachtar den chéad uair isteach i plúr, ansin isteach uibheacha, agus ansin arís isteach i plúr agus cuir Fri in im go dtí an donn órga. Rósta an milseog i siúcra. Freastal ar "bainne Fried" fuaraithe le torthaí nó uachtar reoite.