Maidir le píosa den sórt sin a líonadh, tá sé indéanta oinniún agus oinniúin glas a úsáid, agus is féidir an meascán réidh le huibheacha a dháileadh ar bhonn tástála foirfe. Maidir leis na roghanna is delicious le haghaidh oidis agus oinniúin agus uibheacha san oigheann, cuirfimid tuilleadh cainte.
Píosa lúbtha le huibheacha agus oinniúin - oideas
Is é ceann de na cineálacha is simplí taos, is féidir a mháistir cócaire nach raibh ag obair le pastries roimhe sin, taos uachtar géar le haghaidh pastaí géagtha. Bunaithe air, is féidir leat caitheamh aimsire milis agus salainn araon a chócaireacht. San ábhar seo, díreofarfaimid ar an dara athrú le líonadh oinniún agus ubh.
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- uibheacha - 5 ríomhaire.
- pinch salainn;
- uachtar géar - 310 g;
- maonáis - 115 g;
- plúr - 235 g;
- Soda - 5 g.
Chun an líonadh:
- uibheacha bruite - 6 ríomhaire.
- oinniún - 215 g;
- dornán dlannra.
Ullmhúchán
Molaimid tosú le taos ar chóir uibheacha géar a bhaint as uachtar géar agus maonáis, cuir soda agus pinch salainn leis an meascán, agus ansin an bonn a chomhcheangal leis an plúr.
Roinn na n-oinniún ina leath fáinní agus lig in ola glasraí, cé nach bhfuil an teas ró-láidir don oinniún chun caramelize a dhéanamh. Uibheacha bruite gearrtha i slisní. Cuir an dill ar ais go díreach.
Déan mias bácála a ullmhú, agus é a oilsiú go maith agus a chlúdaíonn an bun le pár. Doirt leath an taos isteach i múnla, leathadh na oinniúin agus na huibheacha friochta, scrios an dill uile agus an taos atá fágtha a dhoirteadh. Déan píosa tapa le huibheacha agus oinniúin glas a bhrú ag 180 céim ar feadh thart ar 40 nóiméad.
Císte le oinniún agus ubh ar iogart - oideas
Ullmhaítear éagsúlacht eile ar an bpíosa jellied ar bhonn kefir. Mar thoradh air sin, tá an taos beagán níos faide agus níos déine. Shocraigh muid an chócaireacht a luasú agus an t-oideas a úsáid le haghaidh meascán réidh le haghaidh brioscaí.
Comhábhair:
- bagún - 2 slices;
- cáis ghrátáilte - 115 g;
- mórán oinniúin glasa;
- meascán le haghaidh brioscaí - ¾ st.;
- kefir - 275 ml;
- uibheacha - 8 ríomhaire.
Ullmhúchán
Sruthlaigh na giotán bagúin. Uibheacha (6 ríomhairí pearsanta) Boil agus mínigh. Measc bagún le huibheacha, cáis ghrátáilte agus greens oinniún. Aighneáil an dá uibheacha atá fágtha le pinch salainn agus kefir. Líon na comhábhair leachtacha leis an meascán ceannaithe chun na brioscaí a ullmhú (tá sé mar chuid de a chomhdhéanamh, mar shampla, plúr, soda agus púdar bácála). Ceangail an taos mar aon leis an meascán a líonadh agus a leathadh i múnla. Bácáil an císte ag 200 céim 40 nóiméad.
Císte Puff le oinniún agus ubh
Comhábhair:
- taosráin flaky - 400 g;
- oinniún mór - 3 ríomhaire.
- uibheacha - 3 píosa;
- uachtar géar - 85 g;
- Cáis ghrátáilte - 95 g.
Ullmhúchán
Rollaigh an taosráin puff in dhá thiús comhionann. Gearr na oinniúin mhóra i fáinní agus lig dóibh dul go bog. Cuir na huibheacha in éineacht le huachtar géar agus pinch salainn. Comhcheangail an meascán ubh-géar le oinniún agus le cáis grátáilte. Doirt an líonadh ar bhonn an taos a líonadh agus clúdach leis an dara leathán ón mbarr. Bácáil ar feadh leath uair an chloig ag 220 céim.