I chuimhneacháin de ghéar ganntanas ama, oidis rathúla agus suimiúla do thosaitheoirí teoranta, rud a chuireann ar chumas tú an teaghlach a bheathú i mbeagán ama, agus ag an am céanna a fháil go leor athbhreithnithe blaiseacha agus focail buíochais i do sheirbhísí, is cosúil go mbeidh sé ag an am ceart. Ina measc, athruithe ar chócaireacht leisciúil agus pizza thar a bheith tapa i brat friochta. Tá sé ullmhaithe i gceann cúpla nóiméad, agus níl an toradh ach stiúdú. Is féidir an líonadh a athrú de réir a rogha féin agus trí chomhpháirteanna a bheith sa chuisneoir.
Pizza meisciúil go tapa "Minutka" i brat friochta - oideas
Comhábhair:
- plúr cruithneachta cothaithe - 275 g;
- Uibheacha sicín - 2 ríomhaire.
- uachtar géar ar an meán-ábhar saill - 190 g;
- ola scagtha - 15 ml;
- salann coitianta - 1 pinch;
- aon ispíní - 220-280 g;
- trátaí úra - 230 g;
- luibheanna tirim cumhra - 2 pinch;
- Greens úr - le blas;
- tá cáis crua - 180 g.
Ullmhúchán
Go deimhin, le haghaidh pizza leisciúil a ullmhú i mbia friochta, glacfaidh an t-oideas seo níos mó ná nóiméad amháin, ach i gcomparáid le hábhair thraidisiúnta, ullmhaítear an táirge go tapa agus thar a bheith simplí. I gcás taos leisciúil, cuir an uachtar géar isteach sa bhabhla, tiomáint na huibheacha, cuir salann agus an méid is gá de phlúr cothaithe. Múineann muid an mais le spúnóg nó le whisk go dtí go bhfuil a uigeacht aonfhoirmeach agus go bhfuil an comhsheasmhacht beagán níos tiús ná ar pancóga. Doirt bonn an pizza go tapa isteach i bianna friochta fuar, ag splancáil ola beagán scagtha isteach, agus é a fhágáil ar feadh cúpla nóiméad. Ag an am seo, gearrtha ciúbanna ispíní, mugaí nó leaca, trátaí i gciorcail, agus cáise gráta ar grater mór nó i slisníní beaga.
Téann muid ar an tine faoin brat friochta, cuirimid mugaí trátaí ar an taos, cuimilt iad le luibheanna aramatacha beagán tirim, scaiptear aspíní agus cáis ar fud an imlíne, clúdaigh an friochta le clúdach agus déan an pizza a chóireáil thar tine beag. Chomh luath agus a mhothaíonn an cáise, seasann muid an táirge ar feadh cúpla nóiméad eile, agus é a bhaint as an tine.
Rinneamar an pizza leisciúil a ghearradh isteach i sciatháin codanna, tatúnáilte le luibheanna úr beag mionghearrtha agus láithreach leis an tábla.
Pizza sa bhaile i brat friochta ar kefir - oideas
Comhábhair:
- plúr cruithneachta cothaithe - 275 g;
- ubh - 1 píosa;
- kefir ábhar saill mheán - 210 ml;
- múchta ag fínéagar soda - 1 pinch;
- ola scagtha - 55 ml;
- salann coitianta - 1 pinch;
- aon ispíní - 240 g;
- trátaí úra - 230 g;
- Piobar na Bulgáire - 120 g;
- ciseag - 30 g;
- sauce soy - 10 ml;
- luibheanna tirim cumhra - 2 pinch;
- Greens úr - le blas;
- cáis crua - 120-180 g.
Ullmhúchán
Sa chás seo, tá an taos le haghaidh pizza leisciúil tapaidh bruite ar kefir. Doirt an táirge géar-bainne isteach sa bhabhla, cuir pinch den soda díorthaithe, salann, tiomáint san uibhe agus cuir an ola scagtha i doirt. Anois cuir an plúr isteach agus an mais a mheascadh go réidh. Ba cheart comhpháirteanna an líonadh a ullmhú roimh ré. Is féidir leat aon sraith táirgí a úsáid. Sa chás seo, déanfaimid an ispíní traidisiúnta, gearradh sé meánmhéide, agus cuirfimid é freisin le piobar agus trátaí Bulgáiris brúite. Cáise crua
Anois, olaimid an bianna friochta gan bata agus an taos ullmhaithe a dhoirteadh isteach ann. Tugann muid donn dó ar thaobh amháin, téigh go réidh go ceann eile, laghdaímid an tine ar a laghad agus laghdaigh sé go dromchla an císte a fuarthas le cíoróg, measctha le sauce soighe. Anois, leagtar amach comhpháirteanna an líonadh go randamach, cuireann muid luibheanna tirim, greens agus cáise crua orthu, clúdaíonn siad an friochta le clúdach agus cócaireacht go dtí go meltann an cáise go hiomlán agus go bhfuil an t-arán donn ó thíos ar an taobh eile.