Ketchup - anlann is fearr leat, is féidir leat cócaireacht go héasca sa bhaile ar do chuid féin. Tá go leor oidis ann le haghaidh cócaireacht cócaireachta sa bhaile. Tá an deis ag na mná tí teachóg milis, géar-milis nó te a dhéanamh. Tá ciseog tí déanta ó na cinn a dhíoltar sa siopa sa mhéid is nach bhfuil táirgí úra agus ardchaighdeáin san áireamh ina chomhdhéanamh. Anois déanfaimid roinnt oidis a roinnt leat.
An t-oideas do chiseog te
Comhábhair:
- 3 cileagram de thrátaí;
- 0,5 kg de oinniúin;
- 15 gram de paprika;
- 10 gram de phiobar chili;
- 8 bachlóga de chloic thirim;
- 4 duilleoga laurel;
- 1 cupán fínéagar, salann chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Oinniún agus trátaí chun pas a fháil trí grinder feola, an mais mar thoradh air a dhoirteadh i sáspan agus boil ar théamh íseal ar feadh 45 nóiméad. Tar éis sin, cuir na spíosraí brúite, an fhínéagar agus an salann ar na glasraí, agus cócaireacht ar feadh 5 nóiméad eile. Ba chóir mais beag fuaraithe a scaipeadh thar na bainc agus fuarú. Úsáidtear an t-oideas seo den chaibín sa bhaile go forleathan chun an gheimhridh a fhómhair.
Cén chaoi eile is féidir leat ciorcóg bhaile a dhéanamh?
Comhábhair:
- 5 cileagram de thrátaí úra;
- 2 oinniúin, 200 gram siúcra;
- 1 cupán fínéagar;
- 1 piobar dubh spúnóg;
- 6-8 bachlóga de chloic thirim;
- 1 mustaird triomaithe sa spúnóg;
- 1/2 spúnóg de fhréamh soilire triomaithe;
- salann chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Gearr na trátaí i slices beaga, cuir na oinniúin mionghearrtha orthu, aistrigh an meascán seo isteach i sáspan agus cuir isteach suí faoi bhun an clúdaigh ar feadh 20 nóiméad. Tar éis seo, cuir oinniúin le trátaí trí criathar chun mais aonchineálach a fháil agus cuir an mais seo ar feadh 1 uair an chloig. Téann spíosraí isteach i uige agus snámh isteach i dtrátaí fiuchta le oinniúin ar feadh 10 nóiméad. Cuir salainn agus fínéagar leis. Tar éis sin, Doirt ciseán te ar channaí réamhullmhaithe agus cas láithreach.
Oideas citeóg tí le spíosraí
Comhábhair:
- 1 gloine siúcra;
- 40 gram salann;
- 2 spúnóg bhoird de fhínéagar;
- 1 piobar dubh spúnóg;
- 1/2 spúnóg paprika, cainéal, basil, clóibh.
Ullmhúchán
Caithfidh trátaí pas a fháil trí mheilt feola agus cócaireacht ar théamh íseal, go dtí go n-laghdaíonn a mais 2 uair. Tar éis seo cuir an fínéagar, an siúcra, an salann agus an piobar dearg. Déantar na spíosraí eile go léir a mheascadh, fillte i bpíosa uige agus tumtha i bpanna le cíoróg ar feadh 20 nóiméad. Anois is féidir ciseán a dhoirteadh thar cannaí agus a rolladh suas.
An t-oideas le haghaidh cupán trátaí tiubh
Comhábhair:
- 6 trátaí;
- 1/2 cupán fínéagar;
- 4 spúnóg bhoird siúcra;
- 2 spúnóg bhoird mustaird tirim;
- 1 piobar chilis beag;
- 2 spúnóg bhoird de ghreamú trátaí;
- 3 clóibh garlic;
- salann agus piobar chun blas a fháil.
Ullmhúchán
Tógfaidh trátaí le grinder feola, a aistriú i bpanna agus cuir siúcra agus fínéagar leo. Cuir an meascán seo le boil. Tar éis sin, cuir an garlic, an púdar mustaird, an salann, an chile agus cuir cócaireacht ar feadh 15 nóiméad eile. Ní mór an chiseán eile a thabhairt chuig staid aonchineálach le meascthóir láimhe nó leictreachais. Tar éis an meascán a fhuaraithe, a
Tá sé tábhachtach a mheabhrú go gcaithfidh tú dul tríd na trátaí go léir sula ndéanann tú ciseán tí. Ní féidir ach trátaí lofa amháin blas an t-anlann iomlán a mhilleadh.
Dóibh siúd ar mian leo miasa fíneáil, is féidir an t-oideas ar aon chiseóg a fhorlíonadh le do chuid spíosraí agus comhábhair is fearr leat. Sa chiseag, is féidir leat duilleoga laurel, lúpóga-gréine, greens, pickles, friochta le beacáin oinniún a chur leis. Tá anlann neamhghnách den sórt sin oiriúnach do bhéile laethúil agus d'fhéile fhéile.